六個月的寶寶應該搭什麼輔食？

破壞食物中的營養素。
總結
開始進食對嬰兒一生來講是個很重要的基礎，
從添加食物開始須知道怎麼讓他養成對營養食物的喜好。
盡量地給你的孩子接近天然的食物，
做到在剛開始的時候建立健康的飲食習慣而讓他延續一輩子。

一周歲以內的嬰兒仍是要以奶為主，每天要在保證700~
800毫升奶量的基礎上添加輔食。若母乳不足時,
就應及時添加配方奶粉了。

最早添加的輔食應是蛋黃,蛋黃粉可用開水調和，
在兩次喂奶中間給寶寶吃,也可直接調入米粉。
6個月左右可改食蛋黃粥；7、8個月時可吃蒸蛋（包括蛋清）了。

小知識：6個月內嬰兒不宜喂蛋清
6個月內的嬰兒消化道粘膜屏障發育尚不完全，
而蛋清中的蛋白質分子較小，容易透過腸壁粘膜進入血液，
引起過敏反應，如皮膚出現濕疹和荨麻疹等。

米粉的添加方法
臨睡前不要給孩子添加輔食。我剛開始添加輔食時也是聽別人教的，
睡前在奶裡加一些米粉，說是這樣會更飽，睡得會更久。
但我發現寶寶並不能睡很久，夜裡還是起來幾次喂奶。

後來我咨詢了兒保醫生，醫生告訴我原來事實是奶比米粉更耐餓，
因為奶裡的營養物質要遠勝於米粉。睡前（十點左右）
應給孩子喂飽奶。

正確的添加輔食的方法應該是，初次添加建議在上午，
醫生說即使吃了有什麼不適應的話，下午還能去看醫生。
6個月內每日上午添加一頓輔食就夠了。6個月後，
可以在傍晚6點左右（即6點多，一般晚飯的時間）
再加一頓米粉或粥，到十點仍是一大瓶奶，這樣寶寶就很飽了，
夜裡可以好好睡了。米粉就當作一頓主食，喂晚米粉後也是隔3~
4小時再喂奶。第一次可以調得稀一點，放在奶瓶裡讓他吸，
逐步加稠，兩個星期後一定要過渡到用勺喂，而不能再用奶瓶了。

隨著孩子腸胃功能的健全，在添加米粉的同時，還可增加雞、鴨、
豬等的動物血以及瘦肉糜、魚泥、豬肝泥、
雞肝泥等含鐵豐富又容易吸收的食物，可直接調入米粉。
注意1周歲以內不要添加任何調味品。

蔬果汁的添加:

4個月後可給寶寶加果汁。
嬰幼兒不宜喝市場上的合成飲料,要用專門的嬰兒飲品,或自己鮮搾的果汁且需兌水1:1稀釋後才能飲用。

還可自制蔬菜汁,2個月就能喝了。
方法是將新鮮的蔬菜洗淨、切成小段,加水煮透,取菜汁(僅僅是汁)飲用,如芹菜汁對便秘有效,
胡蘿卜汁對腹瀉有效。

滿6個月可添加混合果汁。
輔食添加要點：從單一到多樣，從少到多，從稀到稠，從軟到稍硬。
如在添加輔食過程中，有胃腸道不耐受情況出現，應停止喂哺，
待胃腸道功能恢復如常後，再逐步添加。

正確的添加輔食的順序是:
4月齡始可添加素食類
6月齡始可添加葷(肉)食類
9月齡始可添加海鮮類

在這裡我給你個時間表參考一下：

第一頓早點奶（奶粉）類早6點左右
第二頓早飯輔食(米粉、粥、爛面)類早8點左右
第三頓午飯奶（奶粉）類午12點左右
第四頓午點奶（奶粉）類下午2、3點
第五頓晚飯輔食(米粉、粥、爛面)類晚6點左右
第六頓夜宵奶粉晚10點左右

到1歲左右，將第三頓改為糧食類。

嬰兒小食品制作：

1、蛋黃粥
大米2小匙洗淨，加水約120毫升泡1~2小時，
然後用微火煮40~50分鐘，再把蛋黃研碎後加入粥鍋內，
再煮10分鐘左右即可。

2、水果麥片粥
把麥片3大匙放入鍋內，加入牛奶一大匙後用微火煮2~3分鐘，
煮至粘稠狀，停火後加切碎的水果1大匙（可用切碎的香蕉）即可。

3、面包粥
把面包切成均勻的小碎塊，和肉湯2大匙一起放入鍋內煮，
面包變軟後停火即可。

4、牛奶藕粉
藕粉或澱粉1大匙，水半杯，牛奶1大匙一起放入鍋內，
均勻混合後用微火煮，邊煮邊攪拌，直到透明糊狀為止。

5、蔬菜豬肝泥
胡蘿卜煮軟切碎一小匙，菠菜葉半匙加少量鹽煮後切碎，
和切碎的豬肝泥2小匙一起放入鍋內，加醬油1小匙用微火煮，
停火前加奶1大匙。

6、香蕉粥
香蕉去皮後，用勺子背把香蕉研成糊狀，
放入鍋內加奶1大匙混合後上火煮，邊煮邊攪拌均勻。

7、番茄豬肝
切碎的豬肝2小匙，切碎的蔥頭1小匙同時放入鍋內，
加水或肉湯煮，然後加洗淨剝皮切碎的番茄2小匙，鹽少許。

一、要根據寶寶的月齡按期添加。
二、添加的量要由少到多。如4個月時添加蛋黃，開始時是蠶豆大小，服3-4天後，未出現消化功能紊亂，可增添至1/4個，以後每周增加1/4個，滿4個月時可增加到1個。

三、添加輔食後要注意觀察寶寶的皮膚，看看有無過敏反應，如皮膚紅腫，有濕疹，應停止添加這種輔食。此外，還要注意觀察寶寶的大便，如大便不正常也應暫停添加這種輔食，待其大便正常，無消化不良症狀後，再逐漸添加，但量要小。

四、注意衛生。給寶寶添加的輔食最好現吃現做，如不能現吃現做，也應將食物重新蒸煮。添加輔食的用具要經常消毒，以防病毒侵入寶寶體內引起疾病

怎樣給寶寶添加蛋黃呢？
寶寶4個月時，每天喂1/4個煮熟的蛋黃，哺喂方法是將蛋黃壓碎，分兩次混合在牛奶、米湯或奶糕中，以後逐漸增加到1/2個。寶寶6個月時，每天喂1個蛋黃，也可改成蛋花湯或蒸蛋羹。

4-6個月添加的輔食有菜泥、爛米粥、魚松、蛋羹等；香蕉泥、蘋果泥、胡蘿卜泥、蛋黃泥、豆腐泥、藕粉、米糊、奶糊等，以補充熱量、蛋白質、鈣、鐵、纖維素及維生素a、b、c等。

7-9個月添加的輔食有肉泥、肝泥、豆腐、面片、菜粥等；肝泥、魚肉泥、蝦肉泥、碎菜爛粥、爛面條、面包干、小餅干等，以增加熱量、動物蛋白質、鐵、鋅、及維生素a、b等。

10-12個月的寶寶：在前期添加輔食的基礎上，可添加麥片粥、肉松飯、雞蛋羹，用肉、菜、豆沙等制作的小包子、小餃子、小馄饨、龍須面、爛飯、馄饨等等，並逐步把輔食過渡為主食

可參照下列標准掌握好寶寶一天米飯的用量：
6-7個月時，即可盛半碗軟米飯（150毫升左右），分兩次加入3匙肉湯或菜湯，1/2個蛋黃。
8-10個月時，軟米飯1/2碗，4匙湯，魚、肉、菜等適量，1個蛋黃。
11-12個月時，軟米飯1碗，5匙湯，魚、肉、菜等適量。
1-1.5歲時，軟米飯1碗（250毫升小碗），6-8匙湯，魚、肉、菜等適量，1個熟蛋。

5個月寶寶食譜——

寶寶長到5個月以後，開始對乳汁以外的食物感興趣了，即使5個月以前完全采用母乳喂養的寶寶，到了這個時候也會開始想吃母乳以外的食物了。比如：寶寶看到成人吃飯時會伸手去抓或嘴唇動、流口水，這時就可以考慮給寶寶添加一些輔食，為將來的斷奶做准備了。

用母乳喂養的寶寶如果，每天平均增加體重15克左右，或10天之內只增重120克左右，就應該給寶寶添加200毫升的牛奶。

5-6個月寶寶可加的輔食應以粗顆粒食物為好。因為此時的寶寶已經准備長牙，有的寶寶已經長出了一兩個乳牙，可以通過咀嚼食物來訓練寶寶的咀嚼能力，同時，這一時期已進入離乳的初期，每天可給寶寶吃一些魚泥、全蛋、肉泥、豬肝泥等食物，可補充鐵和動物蛋白，也可給寶寶吃爛粥、爛面條等補充熱量。如果現在寶寶對吃輔食很感興趣，可以酌情減少一次奶量。

四、該月齡寶寶的食譜可參照如下標准制定：
早晨6點：母乳（或牛奶）
上午9點：蒸雞蛋羹
中午12點：母乳（或牛奶）
下午3點：水果泥，果汁
下午5點：粥（加碎菜、魚泥或肝泥、肉末）
晚上8點：母乳（或牛奶）
晚上11點：母乳（或牛奶）
夜間停喂

寶寶長到5～6個月，乳牙開始萌出，可以逐步添加嬰兒粥了，但注意不能立即吃米飯。嬰兒粥是指在粥內加入一定數量的魚、肉、蛋、豬肝、蔬菜、豆制品等。比例為：（大米：葷萊：蔬菜：豆制品）＝（500克：250～350克：250～350克：50～150克），另加植物油50～75克。
常用的嬰兒粥有
①肉糜粥
將豬瘦肉洗淨，用刀剁碎或放入絞肉機內絞2次，加酒去腥炒熟，放入已煮稠的粥內，再加食鹽即可食用。
②魚粥
洗淨去內髒的魚如青魚、帶魚、鳗魚等），整條蒸熟去骨，將魚肉研碎拌入粥中，加適量食鹽、蔥、少許酒，即成魚粥。
③蛋花粥
將1只雞蛋打碎放人已煮好的粥中，邊攪邊燒，煮沸加鹽和熟油。
④豬肝泥粥
洗淨的豬肝用刀橫剖，再取出切面處泥狀物，加酒、鹽放入粥中煮透。上述各種粥內最後均應加入萊泥和豆制品煮熟再吃。
⑤香蕉薯糊：
香蕉1/2只，雞蛋1只，馬鈴薯1/4個，牛奶適量。
做法∶
馬鈴薯去皮切粒，隔水蒸20分鐘，壓成茸。
把雞蛋煮熟，去殼，取出1/4只蛋黃，壓成茸。
香蕉去皮，壓成茸。
把蛋黃茸、馬鈴薯茸及香蕉茸拌勻，再下牛奶拌勻即可。
※也可選用木瓜或啤梨來代替馬鈴薯，做出不同的口味。
⑥花豆腐
原料：
豆腐50克，青菜葉10克，熟雞蛋黃1個，澱粉10克，精鹽、蔥姜水各少許。
制作：
1、將豆腐煮一下，放入碗內研碎；青菜葉洗淨，用開水燙一下，切碎後也放在碗內，加入澱粉、精鹽、蔥姜水攪拌均勻。
2、將豆腐泥做成方塊形，再把蛋黃研碎撒一層在豆腐泥表面，放入蒸鍋內用中火蒸10分鐘即可喂食。
3、菜口味不宜過鹹，以利嬰兒食用。
⑦蘋果薯團
原料：
紅薯50克，蘋果50克。
制作：
1、將紅薯洗淨，去皮，切碎煮軟。
2、把蘋果去皮去核後切碎，煮軟，與紅薯均勻混合拌勻即可喂食。
3、制作中，要把紅薯、蘋果切碎，煮爛。
⑧鹌鹑粥
原料：
大米30克，淨鹌鹑1只，水適量。
制作：
1、將鹌鹑去皮洗淨，切成大塊，為防止有碎骨，可用經消毒的煲湯袋盛著。
2、米洗淨，用水浸泡約2小時。
3、浸泡過的米連水一起煲滾，加入裝有鹌鹑的袋，滾開後，改用中火煲約45分鐘，然後熄火等5分鐘即可。
4、注意制作時，千萬不要有鹌鹑骨渣。
⑨紅小豆泥
原料：
紅小豆50克，紅糖、清水適量，植物油少許。
制作：
1、將紅小豆撿去雜質洗淨，放入鍋內，加入涼水用旺火燒開，加蓋改小火焖煮至爛成豆沙。
2、將鍋置火上，放入少許油，下入紅糖炒至溶化，倒入豆沙，改用中小火炒好即成。
3、注意煮豆越爛越好，炒豆沙時要不停地擦著鍋底攪炒，火要小，以免炒焦而生苦味。可同粥一起食用。
⑩栗子粥
原料：
大米粥1小碗，栗子3個，精鹽少許。
制作：
1、將栗子剝去外皮和內皮後切碎。
2、鍋置火上，加入水，放入栗子煮熟後，再與大米粥混合同煮至熟。加入少許精鹽，使其具有淡淡的鹹味，即可喂食。
3、栗子一定要剝淨內外皮，煮爛。喂時用匙背壓碎。

在孩子4-5個月這個階段，每日通常喂奶5次；斷奶期一頓奶，一般是在中午這一頓奶加稠糊。
稠糊的制作方法：用一升水煮胡蘿卜、土豆菜湯，煮1小時，過濾，注意菜湯中不加鹽。1小時後，菜湯約剩半升，取出250毫升，並用它煮20-30克的大米粉，煮熟後加2-3小勺已煮熟的菜泥，再加一小勺玉米油，加30-40克小羊肉煮成的肉汁。
水果：蘋果、梨、香蕉。飯後間隔時間長一些再喂食，最後是在早飯和午飯之間或午飯後到晚飯之

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