什麼食物中有焦糖成分

什麼食物中有焦糖成分

焦糖用饴糖、蔗糖等熬成的黏稠液體或粉末，深
褐色，有苦味，主要用於醬油、糖果、醋、啤酒等的著色。
又稱焦糖色。俗稱醬色
英文caramel，
德文稱為“卡拉麥幾乳考”（karamelxucker)
法文稱為“蘇克力、卡拉麥列西”（sucrecaramelise)
焦糖是一種在食品中應用范圍十分廣泛的天然著色劑、是食品添加劑中的重要一員。60年代，由於其環化物四-甲基咪唑的問題，曾一度被懷疑對人體有害而被各國政府禁用。後經科學家們的多年努力研究，證明它是無害的，聯合國糧食與農業組織（fao），聯合國世界衛生組織（who），國際食品添加劑聯合專家委員會（jecfa），均已確認焦糖是安全的，但對其四-甲基咪唑作了限量的規定。由此，世界各國的焦糖工業加速了發展。據文獻介紹、英、法、德各國年產量均在1.1萬噸以上，美國年產量在10萬噸以上，而我國的年產量卻未見有統計數字，筆者估計約有12~15萬噸。我國的焦糖工業是非常落後，絕大部分產量是由作坊式的手工方法生產的，能夠用比較科學的方法生產的廠家寥寥無幾，而且僅能生產單一的在醬油中應用的耐鹽焦糖，品質較差，衛生指標也很差。幾年前還不能生產在可樂型飲料中應用的耐酸焦糖，需高價進口，至今也沒有正式生產固體焦糖的廠家。所以，我國的焦糖工業亟待有志者去開發研究。

我身高1.76m,上大學時，體重也不足110斤，瘦的程度，與你相似，畢業後工作多年，現在體重已增至140多斤，但並不顯肥，目前我為了保持體重，只吃八分飽，並適當運動，再不增肥了。
現在我將畢業後的進食經歷總結如下：
1．增吃夜餐：我三餐並不多吃，但每頓飯必有魚、瘦肉，禽蛋之類，還有蔬菜，有時下午還增加“午點”，臨睡前必吃“夜餐”，如牛奶，點心，或面條之類。
2．常吃零食:如花生，開心果，蛋羔，巧克力等,把這些東西分散放在家中任何地方，甚至自己的背包裡，隨時可吃。
3．吃高熱量食物。脫脂奶粉加入果汁，牛排、肉松等，都能增加熱量。
4．更加注意你的口腔健康。多吃點心，但亦要多注意你的口腔衛生，必須比平常更勤於刷牙和漱口。少吃粘的、甜的食物。
5.除了努力工作外，還要多交朋友，整天心情舒暢，快快樂樂，常常一齊去吃頓午飯、晚餐，參加宴會或郊游野餐。
其實，這一些，是我當時生活的總結，並非特意增肥，但卻增加了體重，改變了剛畢業時的體型。我曾經也在一段時間瘦過也在一段時間變胖過,不是很胖.我覺得飲食很重要,不僅要合理飲食按照良好的飲食習慣去用膳並且飲食的質量也要講究的,還有也要注意的是心神狀態不要總處於一個太疲勞的狀態下,要懂得很好地調節人的心理和生理的協調哦!這是我個人的觀點!你是男是女？女的只是稍微偏瘦。男的話，是有點瘦了。
男人170cm,標准體重是70kg左右。
你多大了？25以下，還不需要擔心。男人就是越老越胖。

我大學時候176cm，大冬天全副武裝去測體重51kg，估計比你現在還皮包骨頭。我先在175cm，縮了1cm，65kg，長了10多kg，雖然還是屬於瘦，但正在逐漸發福。

沒必要猛吃讓自己胖起來。吃出來的胖早晚縮回去，餓出來的瘦早晚胖回去。但是也要注意營養搭配，不要挑食。經常鍛煉一下，不做過量鍛煉。保持身心健康就好了。

個人感覺精神狀態對體重影響最大，上學的時候累，精神緊張，所以瘦。
後來精神放松了，慢慢就胖了，心寬體胖就是這意思。俗話說：人無外財不富，馬無夜草不肥。

建議你先去醫院查查脾，然後多運動。其實瘦也無妨，只要健康就好！

要想長胖，晚上睡前加餐。我弟弟185的身高才115斤，現在要突破140斤了。據他自己說是因為戒煙的原因。戒煙後，嘴裡總想吃點東西。結果不到兩個月已經成功增肥20斤。如果你也抽煙，也可以試試這個辦法，這可是健康增肥的好辦法。一舉兩得！
祝你增肥成功！其實我覺得，人的胖瘦有兩個原因：一是飲食的好壞與否+運動量；二是你先天性就屬於瘦型的人。我覺得你絕對是第二種！我也一樣，吃得比誰都多，但就是不長肉，特瘦，但沒你這麼誇張！我屬於使勁吃從不注意飲食從不注意鍛煉但身材一直保持不變的那種人～：）像你這種情況，給你個建議：人身上的肉分兩種：就是俗話說的“肌肉”和“肥肉”。你的情況是肥肉肯定極難增加的！那麼就只有增加肌肉了～如果時間上和經濟上允許，常去去健身房；如果沒時間，晚上在家裡堅持做一些超負荷的鍛煉，例如：啞鈴，俯臥撐，仰臥起坐，引體，馬步，蹲起，等等～一是對增加肌肉大幫助；二是對身體抵抗能力及體質有很大的功效！不過這肯定不可能是一兩天的事，需要一個長時間的過程，我估計最少也得3、4個月，還要看你的鍛煉強度如何了，祝你能堅持下來，給自己一個完美體型。即使不很完美，也在鍛煉中強化了身體素質，明顯加強對外界的抵抗力，這才是最重要的～飲食很重要，不能挑食喲！再有睡眠有好，不能睡得太晚，每天保證8小時的睡眠時間，還有就是不要過多的想問題傷腦筋，保持心情好就可以。如果你有消化系統疾病，胃腸要是有毛病，吃再多都不吸收。要胖先得治好那些病。如果你特在意體重健康其次，學習嬰兒，吃了睡睡了吃，而且都是脂肪類的，學習相撲運動員的那種生活方式也挺好，運動好狂吃然後狂睡。總之人家怎麼減肥，你朝相反的方向做，保你能立馬胖。如果不是健康的生活方式，要急功近利，恐怕將來你又要練減肥了。還是希望你有良好心態適量運動充足睡眠合理飲食活的健康點。多吃點蛋白質食品，細胞是蛋白質做的，造房子也得有磚頭啊。我幫不了你呀,我也超瘦的,好想增胖,近來看看有沒有有用的方法~~如果你是大胃王，那麼就是吸收有問題。如果很挑食且食欲不好，需要注意多增加一些運動以及改變飲食習慣。吸收有問題的話，建議到醫院開點調理腸胃的藥來吃，以加強吸收功能。吃了必胖的食物

第一名：巧克力餅干

每天吃6片，熱量302cal，一年發胖14公斤

每到午茶時間，您是不是就覺得饑腸辘辘，就來片巧克力餅干吧。雖然減肥的書上都說應該用芹菜和胡蘿卜條來取代零食，可是這些蔬菜水果雖然健康卻沒什麼味道，還是拿幾片最愛的巧克力餅干來充饑吧。不過您知道巧克力餅干裡頭到底有哪些東西呢？答案就是:大量的糖和很多的油脂。如果您每天下午，都用巧克力餅干來滿足嘴饞的渴望，只需要半年的時間，就會胖7公斤，如果這樣持續一年，就會有14公斤的肉跟著您一起移動。美味的背後卻是高熱量的陷阱在等您，而且高油和高糖的食物還會讓人快速老化。

第二名：巧克力棒

每天吃一條，熱量約280cal，一年發胖13公斤

如果沒時間吃正餐，料多實在的巧克力棒，是不是您充饑的小零嘴？如果您真的用巧克力棒充饑，之後千萬不要再補一頓正餐。因為一條巧克力棒的熱量相當於一頓正餐得一半熱量。如果您的人生裡，不能脫離香濃的巧克力、內含的濃濃焦糖和花生的美妙滋味，那麼建議您最好隨時注意體重計上的數字，天天都吃這樣高熱量的零食不發胖也難。此外，巧克力棒裡所含的高糖分，還是導致氧化作用的幫凶，也會讓您加速老化。

第三名：罐裝果汁

每天喝一罐500ml，熱量255cal，一年發胖12公斤

明明知道蔬菜水果含有許多豐富的維生素和礦物質，但就是懶得吃水果。既然沒吃水果，就用果汁來代替吧。可是用果汁來代替水果並不能攝取足夠的礦物質和維生素，這是因為水果在做成果汁的過程中，許多礦物質和維生素都已經流失。而僅剩的維生素c，也會因為光照的因素而減少。如果仔細看罐裝果汁上的標示，就可以發現，大部分的果汁都是濃縮還原，而且也加了許多的糖。所以，如果您認為喝果汁比較營養而天天來上一罐，果汁裡的高糖分會讓您在一年之後增加12公斤的體重。

第四名：普通可樂

每天喝一罐375ml，熱量168cal，一年發胖8公斤

可樂是大家最常喝的飲料，吃漢堡薯條的時候當然要配可樂；而大家共聚一堂分享披薩美味的時候，也是用可樂來搭配披薩的滋味。不過，就算不和食物搭配，許多人也養成了一天喝一杯可樂的習慣。這是因為可樂裡的咖啡因和特殊配方，容易讓人上瘾。雖然現在市面上已經有低卡可樂，不過還是有許多人不能適應代糖的特殊味道。如果您已經不能一天沒有可樂，那麼最好多做一點運動來消耗多余的熱量。因為一天一罐，就可以讓您在一年後發胖8公斤。更可怕的是，喝下的可樂不但不會讓你有飽足感，可樂的重口味還會讓您吃下更多食物。不只是可樂，其它的汽水、沙士等等也是少喝為妙。

第五名：啤酒

每天喝一罐375ml，熱量147cal，一年發胖7公斤

朋友一起聚餐或是在唱歌的時候，啤酒更是免不了的助興角色。不過，一天只喝一罐啤酒，一年之後卻會換來7公斤的體重。這也就是為什麼啤酒會有液體面包的稱呼，而且常喝啤酒的人也會換來一個沉甸甸的啤酒肚。啤酒裡面除了熱量之外，幾乎不含任何的營養素，所以除了讓您發胖之外，對健康沒有任何幫助。如果您想要品嘗啤酒的麥香，最好還是淺嘗即止，不要養成每天喝啤酒的習慣，也不要在睡前喝啤酒，因為啤酒有利尿的作用，睡前喝就會造成大量的水份聚積在體內，也會造成夜晚頻尿的現象。
如果要說經歷過的看來我要得到這100分了,呵呵
我也是男,1.65米,初中-高中-大學都很瘦,從來沒超過一百斤,工作了三個月長了10多斤:我一個同事也是男的,1.70米,本來是120多斤,工作兩個多月長到140多斤,為什麼?
你沒發覺做老板的大多比較胖嗎?還有成年人,結婚後的男人大多都回變胖,原因是等你認真投入某件事的時候(體力勞動腦力勞動都行),過後會很累
自然就會"吃得比較多,睡覺比較香",自然就會長肉,所以能吃飯(肉),睡覺香(不容易被吵醒才叫香)就是最簡單的長胖的方法,你沒長胖的原因是"不能吃飯,或者睡覺不香"或者之一幾個字；多吃少動要想胖，就得從根子上面治。我覺得最先應該解決得是你的飲食習慣。這個很重要，我小時候，挑食的厲害，很瘦，而且吃飯不准時，亂吃零食，後來聽了媽媽的話，每天吃飯定時定量，忌生冷等。現在體重正常，微胖。但是現在的問題是，我老覺得自己身體虛。從小老的病根。千萬不能因為吃不胖就大吃大喝哦~~這樣容易高血脂，但看不出來而已
我覺得你應該是吸收能力不好，要加強脾髒的保養，多吃有營養的東西，慢慢調理才行。建議去看中醫哦~~還蠻有效的~還是要多吃多運動多吃甜食，多吃面食，喝啤酒，去健身房鍛煉身體，這樣長出的肌肉比較美觀人的肥瘦有幾個問題要關注:(一)是營養搭配,脂肪蛋白維生素,微量元素是否恰當,偏食,挑食的人往往缺乏某種營養成份.(二)長期值夜班的人,晚上失眠的人,往往缺血身瘦.(三)吸收功能太差的人,由於吸收效率低也會多食而長不胖.(四)疾病所致:糖尿病,甲亢,肝膽病,寄生蟲病,身體某部炎症較重,某部有腫瘤等疾病也會造成體瘦.望對症一一排查,找出造成體瘦的真正原因,再行解決,自然很快長胖.祝您健康快樂,身強體壯,早日恢復健美體格!瘦人增胖:雞蛋二只,打在碗內,加生番茄汁一調羹和適量白糖,用等量開水沖成半熟食用,每日一次,早晨空服(也可吃稀黃荷包蛋)連吃一月,以後會逐漸變胖.