我又乙肝小三陽,醫生讓我注意飲食,我該注意什麼啊? 乙肝病毒攜帶者在飲食上應非常注意,否則就會造成乙肝病情的反復,加速乙肝向肝癌的轉化,所以乙肝飲食非常重要。 1.均衡飲食,以主食為主,多吃蔬菜和水果; 2.不吃不潔淨的食物,尤其是霉變的花生以及沒有腌制好的酸菜; 3.少吃動物油和肥肉; 4.不要酗酒,不要空腹喝酒,空腹喝酒更容易吸收乙醛; 5.吃燒烤時不要吃直接與炭火接觸的食物,其含有的致癌物比電烤和加鐵板燒烤的要多; 6.腌制食品容易微生物污染,會傷肝。可適當補充b族維生素和礦物質,如谷類食物。 綜合營養,合理搭配,防止偏食。 乙肝患者每日飲食要攝取足量的維生素、脂肪、碳水化合物、蛋白質。 一日三餐要合理搭配,葷素相間,盡可能少食辛辣等刺激性較強的食物, 避免養成偏食的不良習慣。
每天飲食堅持喝一杯牛奶,吃一個雞蛋、二到三兩精瘦肉(豬、牛、羊、雞、魚肉均可), 一塊豆腐,每天兩種蔬菜(扁豆、菠菜、油菜、芹菜、黃瓜、香菇、木耳等任選)交換搭配, 吃兩個水果(蘋果、梨、桃、香蕉、橘子等不限)。
盡可能避免食用麻辣火鍋、海鮮發物、油炸油煎、動物內髒等不易消化的食品。 同時,要禁酒戒煙。在飲食上宜食用一些酸性的蔬菜和水果, 例如山楂、杏肉、酸棗、西紅柿等。 另外,香菇、木耳等食用菌含有較為豐富的多糖類物質, 對於加強肝病病人機體免疫功能十分有益。 綠色食品是保肝養肝的最佳選擇,對於新鮮的蔬菜, 乙肝患者既可以生食,也可以煮湯,每日交換食用。
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