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請列出5種對人體最有營養價值的水果?

 推 薦 文 章
更新時間:2022-05-18
,加入蜂蜜,拌勻成膏狀即成。每日早晚各服約100g。本膏具有健脾益腎的功效,適用於脾腎氣虛,消渴,小便不利等病症。

 

六、蘋果降低血脂:日本果樹研究所的人體試驗表明,每天吃兩個蘋果,3周後受試者血液中的甘油三酯水平降低了21%,而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁禍首。蘋果的果膠進入人體後,能與膽汁酸結合,像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯,然後排出體外。同時,蘋果分解的乙酸有利於這兩種物質的分解代謝。蘋果中的維生素、果糖、鎂等也能降低它們含量。降血壓:過量的鈉是引起高血壓和中風的一個重要因素。蘋果含有充足的鉀,可與體內過剩的鈉結合並排出體外,從而降低血壓。同時,鉀離子能有效保護血管,並降低高血壓、中風的發生率。英國著名藥理學家-蘇珊.奧爾裡奇博士發現,蘋果中所含的多酚及黃酮類物質能有效預防心腦血管疾病。預防癌症:日本弘前大學的研究證實,蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖。而芬蘭的一項研究更令人振奮:蘋果中含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑,它不但是最好的血管清理劑,而且是癌症的克星。假如人們多吃蘋果,患肺癌的幾率能減少46%,得其他癌症的幾率也能減少20%。法國國家健康醫學研究所的最新研究還告訴我們,蘋果中的原花青素能預防結腸癌抗氧化作用:美國康奈爾大學的研究小組把老鼠的腦細胞浸到含有栎精和維生素c的液體中,發現腦細胞的抗氧化能力明顯增強。同其他蔬菜水果相比,蘋果裡含有的栎精是最好的,而紅蘋果又比黃蘋果和綠蘋果好。所以,對於老年癡呆症和帕金森綜合症患者來說,蘋果是最好的食品。強化骨骼:蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳。美國的一項研究發現,硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度,這些物質能夠有效預防鈣質流失。醫學專家認為,停經婦女如果每天能夠攝取3克硼,那麼她們的鈣質流失率就可以減少46%,絕經期婦女多吃蘋果,有利於鈣的吸收和利用,防治骨質疏松蘋果果膠屬於可溶性纖維,不但能促進膽固醇代謝,有效降低膽固醇水平,更可促進脂肪排出體外。

 

七、梨:梨的效用:梨:生津、潤燥、清熱、化痰等功效,適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。梨果皮:清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。根、枝葉、花有潤肺、消痰清熱、解毒之功效。梨籽:梨籽含有木質素,是一種不可溶纖維,能在腸子中溶解,形成像膠質的薄膜,能在腸子中與膽固醇結合而排除。梨子含有硼可以預防婦女骨質疏松症。硼充足時,記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。梨的吃法生食:民間對其有“生者清六腑之熱,熟者滋五腑之陰”的說法。因此,生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉干、癢、痛、音啞,以及便秘尿赤等症狀

 

八、香蕉:香蕉營養價值高,但是並非人人適宜吃。香蕉含鉀高,患有急慢性腎炎、腎功能不全者,都不適合多吃,建議這些病人如果每天吃香蕉的話,以半條為限。此外,香蕉糖分高,一條香蕉約含120卡路裡熱量(相等於半碗白飯),患糖尿病者也必須多注意吸取的分量不能多。香蕉屬於高鉀食品,鉀離子可強化肌力及肌耐力,因此特別受運動員的喜愛。香蕉有助降低血壓,鉀對人體的鈉具有抑制作用,多吃香蕉,可降低血壓,預防高血壓和心血管疾病。研究顯示,每天吃兩條香蕉,可有效降低10%血壓【食用禁忌】1.不宜空腹吃香蕉中有較多的鎂元素,鎂是影響心髒功能的敏感元素,對心血管產生抑制作用。空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡,對心血管產生抑制作用,不利於身體健康。2.香蕉,畏寒體弱和胃虛的人不宜多吃,因為香蕉在胃腸中消化得很慢,對膽囊不好。

 

九、石榴:石榴的營養價值石榴的營養特別豐富,含有多種人體所需的營養成分,果實中含有維生素c及b族維生素,有機酸、糖類、蛋白質、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質。據分析,石榴果實中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,其中維生素c的含量比蘋果高1~2倍,而脂肪、蛋白質的含量較少,果實以鮮吃為主。石榴的藥用價值石榴汁含有多種氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病心病、高血壓,可達到健胃提神、增強食欲、益壽談話派延年之功效,對飲酒過量者,解酒有奇效。

十大水果
1.蘋果;含纖維物質,可降低心髒病發病率,可減肥,含維b6,鐵,有助於鈣吸收.蘋果內含鋅,提高記憶力,還能抗癌,治療哮喘,鍵牙.治消化不良.
2.杏:含b胡蘿卜素,助於人體攝取維a(蘋果與蜜瓜放入水中加熱,雖然會流失一些營養,但能讓蘋果膠更易吸收,增強肌膚彈性)
3.香蕉:鉀元素含量高,降低血壓,對心髒和肌肉功能很有好處.不易長胖,防神經疲勞,緩解緊張情緒.健胃.可有效抵抗陽光對人體的傷害.(適合司機)
4.黑莓;纖維物質比其他水果多3杯多,對心髒健康有幫助.
5.藍莓:減少尿路感染的幾率.
6.甜瓜:維a和維c含量高.
7.櫻桃:保護心髒健康.
8.越橘:幫助減少尿路感染的幾率.
9.葡萄柚:維c含量高,對付浮腫,可美容.
10.紫葡萄:其類黃酮等物質能對心髒提供三重保護.防癌.

不同顏色的食物的營養
*藍,紫:增強記憶力,減少癌症患病率,如前列腺癌.
*綠:強健骨骼和牙齒,保護視力.
*白:降低膽固醇,減少心髒病幾率.
*紅:促進血液流動.
*黃,橙:增強免疫力,預防各種眼科疾病.

 


蘋果

富含的糖類、酸類、芳香醇類和果膠物質,並含維生素b、c及鈣、磷、鉀、鐵等營養成分。蘋果藥用,早在唐代就有記載,蘋果不但益心氣、的脾、還能生津止渴,更具有“潤肺悅心、生津開胃、醒酒”等功能。蘋果味甘酸、性涼。現代醫學研究證明,嚴重水腫患者多吃蘋果有利於補鉀,減少副作用。妊娠期多食蘋果,一方面可補充維生素等營養物質,同時又可調節水、鹽及電解質平衡,防止因頻繁嘔吐導致酸中毒。蘋果還可用作整腸止瀉劑,《本草綱目》中有“水痢不止,奈半熟者10枚,水2升,煎1升並食之”的說法。民間至今仍有用蘋果治療慢性腹瀉、神經性結腸炎及腸結核等疾病的方法。德國人也用“摩羅氏蘋果療法”治療腸炎。此外,每日早晚空腹吃一個蘋果,可治療大便干燥。飯後吃蘋果對反胃、消化不良一定的作用;高血壓患者每日堅持吃3次蘋果,每次1—2個,可收到降壓效果。

草莓

草莓屬薔薇科多年生草本植物,又叫洋莓,原產於南美洲,我國是在20世紀初才引進的。草莓品種繁多,有2000多個品種,果實鮮紅美艷,柔軟多汁,甘酸宜人,芳香馥郁,有“水果皇後”的美譽。草莓營養豐富,富含多種有效成分,每百克鮮果肉中含維生素c60毫克,比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。此外,草莓還含有豐富的維生素b1、b2、c、pp以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素c和黃酮類等成分的重要來源。祖國醫學認為草莓具有極大的藥用價值,其味甘、性涼,具有止咳清熱、利咽生津、腱脾和胃、滋養補血等功效。近年來醫學研究表明,草莓有益心健腦的獨特功效,特別是對於防治冠心病、腦溢血及動脈粥樣硬化等病症有很大作用。研究表明,草莓有抗癌的功效。從草莓的根、葉、果實中提取的含有較高抗癌活性的鞣花酸,能有效地保護人體組織不受致癌物質的侵害,從而在一定程度上減少癌症的發生。草莓的食療方法很多,可根據不同的口味做成草莓醬、草莓粥、草莓蜜茶等風味各異的小食品。在西方,食用草莓被人們推崇為時尚,他們把草莓當成防治心血管疾病和癌症的靈丹妙藥,可見經常食用草莓對健康大有益處。另據有關資料顯示,草莓中的維生素c可阻斷人體內強致癌物質亞硝铵的生成,能破壞癌細胞增生時產生的特異酶活性,使“癌變”的細胞逆轉為正常的細胞。



橙子是世界四大名果之一,品種較多,以臍橙最為多見。橙又名“黃果”、“金環”,分酸、甜兩種。飽食飲宴後,飲一杯酸橙汁,可解油膩,消積食,並有止渴醒酒等妙用。其果肉酸甜適度,富有香氣。橙含有維生素a、b、c、d及檸檬酸、蘋果酸、果膠等成分,維生素p、c均能增強毛細血管韌性;果膠能幫助盡快排洩脂類及膽固醇,並減少外源性膽固醇的吸收,故具有降低血脂的作用。橙子性味酸涼,具有行氣化痰,健脾溫胃,助消化,增食欲等藥用功效。在發達國家追求天然食品,不添加任何水分,講究原汁原味,常把橙子制成果汁,是每餐必備的上等飲品。橙皮又叫黃果皮,除含果肉中的成分外,胡蘿卜素含量較多,可作為健胃劑、芳香調味劑。橙皮還含一定時的橙皮油,對慢性支氣管炎有效。食療方劑中,將橙皮、生姜各10克水煎服,可治療胃脘氣滯。

椰子

椰子是棕榈科植物椰子樹的果實,未成熟時青綠色,成熟時一般呈暗褐棕色,其外皮滑而薄軟,可保護果實落地時不致破碎,又可防止水分的侵入。祖國醫學認為,椰肉味甘、性平,具有補益脾胃、殺蟲消疳之功效;椰子漿味甘、性溫,有生津、利水等功能。現代醫學研究表明,椰肉中含有蛋白質、碳水化合物、椰子油、糖類、維生素b1、b2、c等物質;椰子漿中則含有果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、維生素c、鈣、磷、鐵等物質。食用椰子學問也很多,椰汁離開椰殼味道則變,上午倒出的椰汁較甜,下午較淡。椰子汁“清如水甜如蜜”,飲之甘甜可口;椰肉芳香滑脆,柔若奶油。椰子是藥食兩用的佳果,椰肉除作為水果食用外,還可以做菜或蜜餞,而椰子汁更是人們喜愛的上等飲料,風味獨特,營養價值很高。當脾虛倦怠、食欲不振、四肢乏力時,將椰肉切碎成小塊,加入適量的雞肉和糯米,蒸熟後服食,有較好的療效。此外,椰子油、椰子殼、椰樹根皮等也有一定的藥用功能。


桃的種類很多,有水蜜桃、肥城桃、白桃、蟠桃和雪桃等,其中尤以肥城桃和深州蜜桃馳名天下,堪稱群桃之冠。桃常被作為福壽吉祥的象征。人們認為桃子是仙家的果實,吃了可以長壽,故對桃格外青睐。故桃又有仙桃、壽果的美稱。桃是一種營養價值很高的水果,含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素b、c等成分。桃中含鐵量較高,在水果中幾乎占居首位,故吃桃能防治貧血。桃富含果膠,經常食用可預防便秘。中醫認為,桃味甘酸,性微溫,具有補氣養血、養陰生津、止咳殺蟲等功效。桃的藥用價值,主要在於桃仁,桃仁中含有苦杏仁甙、脂肪油、揮發油、苦杏仁酶及維生素b1等。《神農本草經》上有“桃核仁味苦、平。主瘀血血閉,症瘕邪氣,殺小蟲”之功效。桃對治療肺病有獨特功效,唐代名醫孫思邈稱桃為“肺之果,肺病宜食之”。未成熟桃的果實干燥後,稱為碧桃干,性味苦、溫、有斂汗、止血之功能。陰虛盜汗、咳血的患者,將碧桃干10—15克加水煎服,有治療作用。跌打外傷瘀腫患者,可用桃仁、生枝子、大黃、降南香各適量放在一起研成粉末,用米醋調服,可消瘀去腫,治愈外傷桃花也可入藥。將白桃花焙燥研成細末,每次1—3克蜜水調服,對浮腫腹水、腳氣足腫、大便干結、小便不利療效顯著。而桃樹皮中分泌的樹脂,性黏稠,味甘苦,無毒,也具有藥用價值,可治療乳糜尿、糖尿病等症。桃雖好吃,但不可多食。李時珍曾說:“生桃多食,令人膨脹及生癰疖,有損無益”。常言“桃養人”是指食桃適度恰到好處,但鮮桃不宜貯藏。

西瓜
西瓜,又名寒瓜,是所有水果中果汁含量最豐富的,號稱夏季瓜果之王。因為是從西方引進而來的,故稱西瓜。祖國中醫理論認為,西瓜味甘淡、性寒,具有清熱解暑,生津止渴,利尿等功能。對於盛夏酷暑吃不下飯,形體消瘦的“苦夏症”患者,多吃西瓜則具有開胃助消化、促進新陳代謝、滋養身體的作用。現代醫學研究表明,西瓜中含有多種人體所需的營養成分和有益物質,如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖,豐富的維生素c,有機酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。西瓜的藥用性能,《本草綱目》等醫學典籍多有論述,李時珍謂

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