請列出5種對人體最有營養價值的水果？

作用，就會沉澱凝結成塊留在胃中，形成“胃柿結石”。胃柿結石會愈結愈牢，不易粉碎，會引起胃粘膜充血、水腫、糜爛、潰瘍，嚴重者可引起胃穿孔。另外，要注意不要吃未成熟的柿子，因為鞣酸在未成熟柿子中含量高達25%左右，而成熟的柿子只含1%。食用柿子後除了不要立即食用酸性食物外，也不能與某些藥品同時服用。

荔枝
荔枝所含的營養成份有：水份11.7，蛋白質1.5，脂肪0.1，無機鹽0.7，粗纖維1.0，水炭素19.4，糖和丙種維他命等。後兩者含量視荔枝品質優劣而定，如糯米糍、桂味之類上好品種，葡萄糖含量高達66%以上。
有人贊美荔枝對身體有好處：食之能使五內清涼，可以消肺氣，滋真陰，返老還童。但亦有人相信，荔枝是“補火”的果品，多食能引起“火燥”，若身心有燥熱，實不宜食用。
荔枝的“補火”之說，可能是由於荔枝所含的天然葡萄糖特別多，而天然的葡萄糖對補血健肺有特殊的功效，對血液循環、產溫機能有特殊的促進作用。因此，平素“肝火容易妄動”，“體溫容易亢進”的體弱者，多吃荔枝，就有可能引起煩躁不安。但是，凡有“補火”功能的藥物或食品，多數有滋養強壯作用，所以荔枝可當作食療品以滋補身體，對於心髒衰弱、肺弱之人，吃荔枝有壯心健肺的功效，一般體溫不足、貧血衰弱者，不妨當作滋養強壯補益品。
將荔枝作為壯心健肺或其他食療用途，通常用的是干果，即荔枝干，采用糯米糍荔枝干，肉厚而糖份多，收效尤佳。但每日吃十個八個就好了；若以為多吃收效快，貪求急功近利，則反會引起其他問題，如胸腹脹滿，口干舌燥，大便秘結，有痔瘡者，可能引起痔瘡出血。荔枝干還有如下的用途：歌唱家或需要大聲說話者，每日吃三幾個荔枝干，對聲帶有保健作用。食荔枝干時，要慢吞細嚼，緩緩咽其汁液，使之潤澤喉頭，才能產生效果。又如走路時心髒卜卜跳，呼吸喘促，日常嚼食三幾個荔枝干，也有好處。但大便不正常，或有燥熱情狀時，就要暫停食用了。
若食用荔枝過多時，會出現腹脹、頻頻肚痛，即俗稱的“中毒”。“中毒”可用荔枝殼煎水飲用來治療，或吃幾片鮮檸檬或飲杯檸檬茶，也可消除脹滿止痛

葡萄
葡萄古稱蒲陶，品種繁多，全國各地均有分布，如聞名中外的新疆無核葡萄、河北白牛奶葡萄、山東的龍眼、薄弱的玫瑰香及四川的綠葡萄等。葡萄含糖量高達10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多量果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素b1、b2、b6、c和p等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有補益。把葡萄制成葡萄干後，糖和鐵的含量會相對啬，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。我國歷代醫藥典籍對葡萄的藥用均有論述。中醫認為，葡萄味甘微酸、性平，具有補肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便之功效。《神農本草經》載文說：葡萄主“筋骨濕痺，益氣，倍力強志，令人肥健，耐饑，忍風寒。久食，輕身不老延年。”葡萄不但具有廣泛的藥用價值，還可用於食療：頭暈、心悸、腦貧血時，每日飲適量的葡萄酒2-3次，有一定的治療作用；干葡萄籐15克用水煎服可治妊娠惡阻。《居家必用》上還曾記載葡萄汁有除煩止渴的功能。現代醫學研究表明，葡萄還具有防癌、抗癌的作用。葡萄具有極高的觀賞性，人們將其制作成各種盆景放置室內，清香幽雅美觀別致；或在居室前後栽植，籐蔓纏繞，玲珑剔透，芳香四溢，是美化環境的佼佼者。然而，葡萄的巨大經濟價值主要在於釀酒，全世界80%的葡萄都用於釀酒。但是，隨著人們保健意識的增強，消費觀念的轉變，越來越多的葡萄被釀成果汁，成為味美多效的營養保健果品。其不但能治療多種疾病，直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。

橄榄
橄榄，屬橄榄科，為常綠喬木，原產海南島，現南方諸省均有栽培，是我國特有的熱帶果品。橄榄通稱青果，又名青子。橄榄有烏頭白榄、福建檀香榄等。橄榄與眾果不同，有“先澀後甜”特點。《南方草木狀》一書說它“味雖苦澀，咀之芳馥，勝過雞舌香。”民諺雲：“一顆青果兩頭尖，皮又脆來味又鮮，開頭吃起有點苦，慢慢方知回味甜。”把橄榄的滋味特點說得十分貼切。鮮橄榄皮肉細嫩，清香適口，有較豐富的營養萬分。據分析，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素和鈣、磷、鐵等微量元素。其中，鮮橄榄的含鈣量在水果家族中名列前茅，每100克果肉含鈣204毫克，比香蕉、蘋果、柿子、桃子多20倍；維生素c的含量也是蘋果的10倍，是梨、桃的5倍。在我國，隆冬臘月氣候異常干燥，如常食點橄榄，有生吞活剝潤喉之功。橄榄除供人鮮食外，還可加工制成各種蜜餞果品，如拷扁橄榄、和順甜榄、香草橄榄等，頗受消費者的歡迎。此外，橄榄的核殼可煉制活性炭，核仁可以搾油。橄榄，既是佳果，又為良藥。橄榄是傳統的中藥材，是藥用食物之一。中醫素來稱橄榄為“肺胃之果”。據諸多的醫藥文獻資料記載，橄榄的果實、白榄根、橄榄仁都能入藥用。橄榄味甘澀酸，性平。入肺、胃經，具有清肺、利咽、生津、解毒等功效，適宜來治療咽喉腫痛、煩渴、咳嗽吐血、菌痢等症，解河豚毒及酒毒。白榄根具有清咽、解毒之功，適宜治療咽喉腫痛、腳氣、筋骨疼痛等症。橄榄核適宜治療胃痛、疝氣、腸風下血等症。橄榄仁有潤燥、解酒毒之功。橄榄露，是橄榄果實的蒸餾液，具有清肺、利咽、生津止渴等作用，適宜治療咽喉腫痛、咳嗽痰中帶血、瀉痢、煩渴、解酒毒及河豚魚中毒等。此外，橄榄核又可以療魚積、化魚鲠；燒核研末服用科學家可以治便血、尿血及淋漓不止。中醫偏方“青龍白虎湯”，即取橄榄5枚、白蘿卜125克，煮湯飲服，可治流感、白喉等症。近年來研究發現，鮮橄榄汁還有解除煤氣中毒的功效。

香蕉
香蕉是芭蕉科草本植物的果實，古稱甘蕉，品種較多，有仙人蕉、花蓮蕉、北蕉、蘋果蕉等諸多品種。
祖國中醫理論認為，香蕉味甘、性寒，具有潤肺養陰、清熱生津、潤腸通便之功能。有關香蕉的藥用性能，《本草綱目拾遺》中記載，香蕉有“收麻風毒”之效；《名醫別錄》則說其“根大寒，主痛腫，清熱。”此外，香蕉的藥用性能也多見於其他的醫學書籍中。
香蕉的營養價值非常豐富，含有多種人體所需的有效成分，如蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵以及胡蘿卜素，維生素a、b、c、e等物質。
糖尿病患者進食香蕉可使尿糖相對降低，故對緩解病情大有益處。此外，香蕉可以緩解某些食物對胃黏膜的刺激，所以，對胃潰瘍有較好的預防效果。香蕉中的礦物質含量較多，這對水鹽代謝的恢復是極為有利的。香蕉不但是食用的鮮果，而且還是醫療保健的佼佼者。
香蕉有滋養、潤腸的功效，大便干結不下的患者，多吃香蕉可刺激胃腸的蠕動，使糞便通暢，比服用藥物更具功效。香蕉是高血壓患者的首選水果，每天多吃幾根香蕉，可使血壓保持穩定；如果常年堅持服用，那麼對高血壓病的治療將起到良好的輔助作用。
香蕉性寒，脾胃虛寒者多食易腹瀉，所以，在食用時要因人而異，不可一概而論。

楊梅
楊梅，有別於桃、李、杏等水果，不僅多食無傷脾胃，且有解毒祛寒之功效，可與西瓜媲美。楊梅富含多種營養。著名醫藥家李時珍在《本草綱目》中介紹：“楊梅可止渴、和五髒、能滌腸胃、除煩愦惡氣。”據說，采梅人上山采梅，雖日曬雨淋，也不會生病，說明楊梅確能除濕、消暑、止瀉。人們還有用燒酒（白酒）浸泡楊梅的習慣，暮夏苦熱，吃上幾顆燒酒楊梅，會頓覺氣舒神爽。楊梅不僅果實可以鮮食、罐藏，還可搾酒、制醬或加工成糖水罐頭及蜜餞。
我國楊梅有上百個品種，仔細品嘗，各有千秋。“早大紅”汁多微酸，以早取勝；“遲大種”烏黑艷麗，甜酸適宜；“荔枝種”紫黑多汁，肉質細軟；烏梅又甜又鮮，個大肉厚；白楊梅白中含粉紅色，甜酸適度，鮮美清甜；“荸荠種”以浙江余姚出產的最上乘。

棗
棗呈長圓形，曬干或烘干，以肥大甘美者為良，故有紅棗、大棗、干棗、美棗、良棗諸名。
棗營養豐富，既含糖類、氨基酸、鐵、鈣、磷、鎂、鉀、皂甙、生物鹼、黃酮，還含有蘋果酸、酒石酸、維生素c、p、b2和胡蘿卜素。因其所含維生素不僅品種多，而且含量高，每百克鮮棗含維生素c380~600毫克，高出蘋果70~80倍；每百克棗肉含維生素p3300多毫克，故在國外有“天然維生素丸”之美稱。維生素c和p有改善人體毛細血管的功能，對防治心血管疾病有重要作用。此外，棗具有抗變態反應、抑制中樞神經、保肝、降低血清膽固醇、增加血清總蛋白和白蛋白，促進白細胞新陳代謝、抑制癌細胞增殖等作用。經常食棗能提高人的免疫機能，直到防病抗衰與養顏益壽作用。俗話說：“一日吃三棗，一生不顯老。”言之不無道理。
紅棗味甘，性平，具有補益脾胃、養血安神等功效。適用於脾胃虛弱、倦怠乏力、食少便溏及血虛、面黃肌瘦、精神不安等症。此外，紅棗還可用於過敏性紫癜、慢性肝炎，以及高膽固醇血症、白細胞減少等症等。黑棗的功用與紅棗相似，一般認為其滋補作用較強。
棗子味甘而能助濕，食之不當可致脘腹痞悶、食欲不振，故濕盛苔膩、脘腹脹滿者，當須忌用；齲齒疼痛者，亦不宜食用。

枇杷
“夏月枇杷黃似桔，年年新果第一批”。端午前後，正是枇杷大量上市的季節。
枇杷是江南早熟水果之一，與楊梅、櫻桃並稱初夏果品三姐妹。它不僅好看好吃，而且全身是寶。祖國中醫理論認為，枇杷味甘酸，性平，具有生津止渴、清肺止咳、和胃降逆等功效，主要用於治療肺熱咳嗽、久咳不愈、咽干口渴、胃氣不足等病症。
現代醫學研究表明，枇杷果肉中，除水分外，還含有豐富的胡蘿卜素、糖類、維生素b、維生素c、脂肪、蛋白質、蘋果酸、檸檬酸，以及鈣、鈉、鉀、鐵、磷等對人體新陳代謝非常有益的物質。此外，其果核中還含有苦杏仁甙，葉片中含有皂甙及維生素b1等物質。
枇杷的果實與葉片均有藥用價值，但比較而言，其葉片的藥用功能更為廣泛。李時珍在《本草綱目》中說：“枇杷葉，治肺胃之病，大都取其下氣之功耳。氣下則火降痰順，而逆者不逆，嘔者不嘔，渴者不渴，咳者不咳矣。”
枇杷葉四季長青，常年可供藥用，但用時需要刷去葉片的細絨毛後方可使用，否則會刺激咽喉，反而惹癢增咳，令人不適。
枇杷加工成罐頭、枇杷酒，亦甜美怡人，而制成枇杷膏則是止咳、潤肺的良藥。枇杷葉入藥，有清肺化痰、和胃止嘔的作用。

杏
杏果色鮮艷亮麗，香味四溢，果肉鮮甜綿軟，又有“甜梅”的美譽。《格物叢話》中說：“杏實味香於梅，而酸不及，核與肉自相離，其仁可以入藥”。
杏的藥用價值主要體現在杏仁上，醫學研究表明：杏仁中含蛋白質27%、脂肪油53%碳水化合物11%，每百克杏仁中含鈣111毫克、磷385毫克、鐵70毫克，此外，還含有胡蘿卜素、抗壞血酸以及苦仁甙等。
杏仁分甜、苦兩種。甜杏仁有潤肺、止咳、滑腸之功效，適合干咳無痰、肺虛久咳及便秘等症；苦杏仁對於因傷風感冒引起的多痰、咳嗽氣喘、大便燥結等症狀療效顯著。民間驗方將杏仁9克搗爛放入挖洞的梨內封口，待煮熟後吃梨喝湯，可以治療氣管炎；而將苦杏仁帶皮研碎，與等量的冰糖混合制成杏仁糖，早晚服用，每次9克，連續服用10天，可治老年性氣管炎，能有效地緩解病痛。
《本草綱目》載：“食杏仁多，致迷亂將死，杏樹根切碎煎湯服，即解。”所以食杏不宜過多，尤其杏仁，因杏仁中的苦仁甙經酶或酸水解後，釋放出氫氰酸與苯甲酸。過多的氫氰酸與組織細胞含鐵呼吸酶結合，可阻止呼吸酶遞送氧，從而使組織細胞窒息，嚴重的會抑制延髓中樞，導致呼吸麻痺，甚至死亡，所以在食用杏仁時應慎重，不宜過量。
但是，將杏制成杏汁飲料或浸泡水中數次後再吃，不但安全還有益健康。南太平洋上島國“斐濟”，是世界上惟一沒有癌症的國家，這與島上居民喜食杏干有關。據科學分析，杏的組成成分中，有某些防癌、抗癌物質，所以經常吃杏對人體健康大有裨益。但一定注意要講究科學，食用得法，才會有百利而無一害。

火龍果
火龍果又稱紅龍果、青龍果、芝麻果，是仙人掌蜜果的新品種，原產與墨西哥中美洲熱帶地區，於90年代初由南美引種進入台灣地區及泰國、越南等國，發展勢頭較快，市場價格昂貴。果實普通重量每只500克以上，最重達1500克

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