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關於處理生蚝

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更新時間:2022-05-18
用炭火熱烤生蚝的殼面,配料:1大蒜沫(較多有殺菌作用),2白醋,3香菜,4蔥,5醬油,6花生油.7胡椒,8辣椒.
上生蚝時,烤到2成,上花生油刷過.
5成時候放入1+2+3+4調出的醬汁(加少許鹽)蓋在上面.
快出爐時候撒上醬油滴,胡椒,辣椒.
 

時汁蒸還是可以,第一把生耗打開洗干淨,把豆士剁一下和蒜米,放下油把蒜米豆士爆香放下味道,在把做好的時汁放上生耗上面蒸上8分中就可以了,吃的時候放點生抽就okl,我個人認為味道還是可以的,

 

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