首先需要強調一個品葡萄酒的總原則。那就是在釀酒著看來，喝酒者的感受是高於一切的。無論是喝白葡萄酒還是喝紅葡萄酒，喝酒者都應該將注意力更多地放在自己的喜好上。切不可因為某某酒評家的喜好或某某雜志的評分而彎曲了自己的意見。因為每個人對嗅覺和味覺的感受都是很主觀的。這些差異可能來自於遺傳因素也有可能是由於不同個體對各種氣味或味道具有不同的熟悉度。所以個人的品酒感受沒有所謂的對與錯。在這個原則之下，可以從以下幾個方面入手來欣賞一款白葡萄酒。首先看她的澄清度與顏色。杯中的酒澄清無雜質可以帶來視覺上的享受，並且表示釀造過程是用了心的。這點對於消費者的對於這一款酒的接受與喜愛程度來說很重要，雖然沉澱或者絮結並不一定會直接影響酒香或口感。顏色從近乎於無色的草色到金色，預示著釀酒所用葡萄的品種，釀酒的工藝和酒的新舊。然後拿起杯來先不要搖晃，聞一聞。再試著晃動杯中的酒幾圈，再聞一聞。試試用自己所熟悉的東西（比如一種常吃的水果，媽媽做的一個菜），和自己感覺舒服的語言來描述和記錄你的真實感覺。轉動酒杯其實是將空氣引入酒中，將酒中的揮發性物質都“趕”了出來。注意你是否在轉動前後發現了她的一些不同味道。聞過香味之後，適量的喝一口杯中的酒，讓酒體可以覆蓋你的口腔。白葡萄酒在制作過程中與果皮接觸的時間比較短，少了紅葡萄酒中的一類很重要的給與其澀感的物質：單寧（大部分存在於葡萄的果皮，果實和果梗）。因此在喝白葡萄酒的時候試著多把注意力給她的酸度，糖度，酒精度，酒香和酒的質感。濃不濃？淡不淡？是不是讓你覺得愉悅？試著問自己幾個問題，和一同喝酒的朋友聊聊感受，慢慢積累，對酒的認識和感覺也就更進一步了。去葡仕匯進口紅酒銷售網站看看吧。那裡的就性價比較還且營養價值高。快去看看吧！
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