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醪糟羅非魚怎麼做的呢 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
主料：羅非魚、獨頭大蒜、香芹 輔料：郫縣豆瓣、蚝油、醪糟 先將羅非魚切塊，用鹽、料酒腌制片刻。再將魚身均勻裹上澱粉，油溫七成熱時，將魚塊下入，炸至金黃即可撈出。鍋中留少許油，放入花椒辣椒小火煸香，再依次放入郫縣豆瓣、泡姜、獨頭蒜，炒出香味後。倒入高湯沒過魚身，將泡好的干豆角放入鍋中，放入粉條，下入魚塊，慢慢熬制5分鐘左右，快出鍋時下入醪糟、蚝油，加入糖、雞精調味，放入水澱粉勾芡，起鍋前加入香芹段。 如果答案滿意請采納為最佳，謝謝！ |
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