肉絲加番茄醬炒的菜叫什麼

覺一下，放一根肉絲進去，刺啦刺啦的響就對了！）肉絲下鍋，改小火翻炒，肉白了，不見紅色了，ok起鍋！
2、如法炮制，用多余的油爆炒筍絲,木耳絲一下，只需過個油，不要炒太久時間，起鍋
3、再多余的油裝小碗中，留給媽媽以後用，留1～2鍋鏟油的樣子，入姜，蒜末炒，要不了十幾秒出香味後（也是會刺啦刺啦響）入野山椒（這一步十分重要的列，是魚香肉絲味道好壞的關鍵！）小炒幾秒後入筍絲,木耳絲和肉絲，加少許鹽，生抽，醋，糖，胡椒，味精或雞精，有條件的加一點點高湯，沒條件的加一小勺料酒也一樣，點一點水：）
4、全部大會和後可以嘗嘗味道，差啥加啥！（也可以加一點番茄醬調味的，不過加番茄醬就不用放糖了阿，記得噢！）最後擱一半蔥段進去炒，起鍋，盡量的多留一點點湯汁不要乘起來，在裝盤後在菜的表面擱蔥段，然後將湯汁淋在蔥段上！
ok搞定！等待著你的她、他或者可愛的它（小寶寶）給你最滿意的笑容和一掃而空的空盤子給你的喜悅吧～～

備注：其實大超市有魚香肉絲的調料賣，不用那麼麻煩，各主、配菜爆炒後大會和時加入用半碗水調和的調料，來代替油鹽醬醋也很好吃，很簡單，不過呢，就沒有自己做菜的那種幸福感覺了噢！
趕快試試吧～～
祝你成功！！
：）

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