用藕可以做哪些菜品哦

糯米藕
用料：

蓮藕、糯米、青紅絲、蜜汁（用白糖熬制）。

制作方法：

1、糯米預先泡數小時。

2、蓮藕洗淨，切節，灌入糯米。

3、煮熟，晾涼，切片，澆上蜜汁，撒上青紅絲。

特點：

調和氣血，清熱生津，消除煩燥。

現有一個桂花糯米藕的做法，教給各位朋友。

用料：蓮藕1節、糯米半碗、紅塘3湯匙（45g）、桂花蜂蜜2湯匙（30ml）、紅棗6粒。

做法：先將糯米洗淨後用溫水浸泡60分鐘，瀝干備用；紅棗洗淨。之後將蓮藕用刀刮去外皮，一頭連蒂切掉2.5cm，留做蓋子，將糯米填入蓮藕內，加蒂蓋，用幾根牙簽固定封口。再將釀好的糯米藕放入鍋中，加紅棗和紅糖，注入沒過蓮藕的清水，大火煮滾後改小火煮30分鐘，撈出糯米藕晾涼。然後將糯米藕切成片，擺在碟中，澆上桂花蜂蜜即可。

注意事項：首先，糯米釀入蓮藕內要塞充分，不留空洞，可以一邊填一邊用筷子捅一捅。然後把做好的糯米藕在冰箱裡冷藏降溫，也別有風味。

准備時間：75分鐘烹饪時間：40分鐘

特色：補血潤肺，香糯適口，夏日吃幾片，滋補

藕合很好吃，炖骨頭也不錯，剁碎了做餡也行，還可以做甜品。。