原來做壽司喜歡用黃瓜.火腿.雞蛋.現在想換點新做法,別說海鮮啊過敏?謝謝 雙色芝麻壽司卷先准備以下材料:1、飯2、炒香的黑白芝麻3、壽司醋4、餡(腌黃瓜條、煎蛋絲、紅蘿卜絲等等隨你喜歡)5、壽司席、保險膜一張做法1、把煮好的飯放涼後,倒入適量的甜醋,拌均勻。2、把保險膜放在壽司席上面,再把拌好醋的飯均勻鋪在保險膜上,壓實。3、把各樣五顏六色的絲放在離飯開頭邊緣的1厘米位置(就是對這自己身體的這一邊),打橫排放好。然後就開始慢慢地逐步把壽司卷結實。4、注意卷的時候力度要均勻,不要大力壓,這樣會造成裂開。卷成條狀後再用席子包住抓幾次,務求結實。6、把保險膜小心的撕走,均勻的撒上芝麻,粘實。切塊。ok!是否很簡單呢!!在這裡保險膜就是替代紫菜的作用,你能做好這款的話,做普通的壽司卷就根本不是問題啦!!
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