怎麼樣做簡單的壽司

我找了很多壽司的做法，需要的材料都很苛刻，我根本沒有，有沒有什麼方法能最大程度的接近壽司的味道。材料一定要常見的，普通市場能買到的

一、材料准備：

1、東北大米，2碗為例，選擇晶瑩剔透、顆粒飽滿的新米。糯米，1/4碗為例，與米的配比4：1，增加米飯的粘性。米摻在一起，適量米酒，按照1：2的比例，即水的體積是米體積的2倍，放入微波爐高火20分鐘。
2、沙拉醬、蘋果醋。我一般使用酸甜味道的沙拉醬。蘋果醋買色彩透明的。
3、壽司紫菜，5片，大張的壽司專用紫菜，一般超市裡沒有賣的，可以上淘寶網購買。
4、雞蛋，2個，加一點點鹽攪勻，比平時做蒸蛋還要少的鹽。
5、黃瓜。1條，去皮。也可以用生菜代替，生菜洗淨後，要用涼開水浸泡，然後瀝干水。
6、培根，1包。群光廣場地下超市和沃爾瑪有售，中商、中百、武商量販沒有賣的。也可以用含肉量較高的三明治火腿，切成條狀。也可以使用蟹肉柳、火腿、香腸代替。
7、水果。我喜歡酸甜口味，我一般使用香脆的富士蘋果，1個就夠了。這個視個人口味添加，也可以不要。
8、肉松。

上面的准備齊全就開工啦:

1、米飯煮熟後，溫熱不燙的時候，放進中放進蘋果醋適量（2湯勺左右），少許鹽，然後攪拌均勻，放在一邊晾著。

2、蛋，用平底鍋，用植物黃油，剪成薄薄的蛋皮，劃成一寸寬的條狀。

3、黃瓜，剖成條狀，和筷子一樣粗細的條狀。

4、培根，用平底鍋、用植物黃油，剪熟。如果使用三明治火腿，在蒸飯的時候就蒸孰，切成和筷子一樣粗細的條狀。

5、蘋果，切成和筷子一樣粗細的條狀。

6、等上面的做完，這個時候米飯也快涼拉，開始卷壽司。把壽司紫菜平放在壽司卷簾上，米飯攤在壽司紫菜上，用飯勺攤壓均勻，一般一片壽司紫菜上面可以攤一碗米飯。一般都是等米飯溫度略低於手溫的時候，最好攤平。

7、塗抹沙拉醬，攤上蛋皮一條。塗抹沙拉醬，鋪上一條一條的喜歡吃培根、蘋果條、黃瓜條，撒上肉松。

8、用壽司卷簾把紫菜卷起來，一定要卷緊，就像卷蛋卷或者卷圖紙那樣。卷緊後把卷簾松開，用刀切成1.5cm的一段一段。

好了，第1卷成功，就可以吃了。

以上的米飯配比，可以做5卷售司，可以管2個人的2頓飯哦。

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