應該如何吃鹽？_大眾科普網

辣椒。

不過最愛吃辣椒的人，應當是甘肅的傻傻。什麼叫傻傻？原來，甘肅省一些山區人，由於母親吃土鹽而碘缺乏，生下來就是極低的智商，他們被當地人稱作傻傻。他們長大了，就被包工頭驅趕著干著繁重的體力活，而他們只知道干活而不知道領取報酬。他們不認識鈔票，但是認識辣椒，他們一天到晚嚼著辣椒，可以說他們才是吃辣椒的冠軍。倘若不給他們吃辣椒，那麼他們就會全身無力而不能走路。傻傻為什麼離不開辣椒呢？因為傻傻的甲狀腺功能低下，不能進行正常的熱量代謝，而吃辣椒之後，能夠促使人體散發熱量，因此傻傻離不開辣椒。

但是甲狀腺功能亢進的人，你給他辣椒，他死也不吃；因為他吃了辣椒之後，就會口干舌燥、心率加速、坐立不安。

可見，維持正常甲狀腺功能的東西是碘劑，而不是辣椒；因此吃辣椒只是碘劑的替代品。這就是山區居民說的，山區的水土很寒涼，我們必須吃辣椒的真正原因。

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