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白菜梗怎麼做？ | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
醋辣白菜梗的制作材料： 主料：大白菜(青口)300克 輔料：辣椒(紅,尖)50克 調料：植物油20克,姜5克,鹽3克,白砂糖3克,料酒8克,醋15克,味精2克 教您醋辣白菜梗怎麼做，如何做醋辣白菜梗才好吃 1.紅辣椒洗淨切成段； 2.將大白菜葉剝去，切下梗部再切成片； 3.白菜放入沸水中略微燙一下備用； 4.鍋內倒適量油燒熱，放入紅辣椒段、姜片爆香； 5.再放入白菜梗、鮮湯、鹽、味精、白糖、酒拌炒； 6.拌炒均勻後淋上15克醋即可。 醋辣白菜梗的制作要訣： 大白菜在沸水中焯燙的時間不可過長，最佳的時間為20-30秒，否則燙得太軟，太爛，就不好吃了 |
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