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雞湯面,該如何做底湯,誰能告訴我嗎?謝謝 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
1）找一個大鍋，鍋裡加足夠的冷水，把吃剩的烤雞整個放進去，燒開之後，轉小火炖2個小時左右。晾涼以後，放入冰箱冷藏，因為冷藏後的雞湯，油都凝固，浮在表面，很容易就可以“撇”出去那些肥油了。 2）在吃之前，把雞湯從冰箱取出，丟掉上面的浮油，然後把雞皮，雞骨都撿出來扔掉，剩下的就是雞肉和湯了，用勺子舀出要吃的數量，放到鍋裡，重新放到火上燒開，加鹽和黑胡椒粉調味，小火繼續炖一會兒入味，然後轉大火燒開，放進雞蛋面一起煮熟，最後加點兒蔥花兒，蔬菜等等，就好了。 |
烙餅的面怎麼和面
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