膠原蛋白_大眾科普網

現在膠原蛋白越來越熱門了，直接吃膠原蛋白有什麼好處啊？？食物中應該也有吧！煲大骨或者豬腳湯吃不能嗎？又如何去選擇膠原蛋白產品呢？什麼膠原蛋白產品好呢？

食物補法是可以，但食物中的蛋白質在進入人體的消化系統後，被各器官分泌的酶類物質反應分解，最終70%分解為分子量更小的肽而直接被人體吸收，只有小於30%被分解為氨基酸形式吸收。所以，從食物中是很難吸收到膠原蛋白的。要想有效提高體內膠原蛋白含量，還是需要買一些這方面的美容品來服用。它好處就是延緩皮膚衰老，我朋友學美容的，她很早就注意補充膠原蛋白了，我是個不注重這塊的人，所以現在皮膚出現問題了，才來聽她的話，fancl、h2o、canami這幾個品牌的產品都不錯，但我覺得fancl、h2o太貴了，你可以根據自己的經濟實力來選擇。選擇產品四點：1.純天然無添加（安全），2.魚膠原蛋白(效果最好），3.產品是否有相關認證，4.分子小（易吸收）。

膠原蛋白是維持皮膚與組織器官形態、結構的主要成分，也是修復各損傷組織的重要原料物質。現在大家都很流行用膠原蛋白美容。如果想效果明顯，還是買膠原蛋白吃好。我一直在用canami膠原蛋白，效果不錯，更重要的是純天然的，而且實惠。你感興趣就去了解下吧！

話說膠原蛋白

每逢飯局，總會有人指著一盤豬蹄之類的菜肴殷勤地對同桌的女士說：“多吃點好啊，能美容！”。由此可見，很多人都知道豬蹄裡含有一種叫膠原蛋白的物質，可什麼是膠原蛋白，真像人們說的那樣，吃了它就能讓皮膚水嫩光滑、結實而有彈性嗎？

膠原蛋白能撐起皮膚
年輕的皮膚看起來光滑飽滿，柔軟又具彈性，原因之一是人的真皮層內存在著兩種物質——膠原蛋白和彈性纖維，它們在人年輕時都保持在最佳狀態。但是，25歲一過，人體內的膠原蛋白流失的速度就開始加快，加上紫外線照射以及體內的氧化作用，都可能破壞膠原蛋白的結構，讓它失去原有的彈性，這就是皺紋和臉部皮膚松弛出現的原因。
膠原蛋白在皮膚中具有良好的支撐力，能讓皮膚看起來非常豐潤。此外，它吸收環境四周水分的能力很強；覆蓋在皮膚上時，又可以防止水分從表面蒸發，保濕效果非常顯著。

不用刻意多吃含膠質食物
牛蹄筋、豬蹄、雞翅、雞皮、魚皮及軟骨等食物中，均含有膠原蛋白。但要注意，這些食物多半脂肪含量較高，不適合經常食用。其實，膠原蛋白中大部分都是非必需氨基酸，人體可以自行合成。所以，人們不需要刻意吃這一類食物，補充膠原蛋白。
有些廉價護膚品中號稱含有膠原蛋白，說搽了可以“補充”皮膚流失的那部分膠原蛋白，其實，膠原蛋白是大分子蛋白質，一般情況下，連皮膚表層都很難通過，更不要說進一步到達真皮層、“補充”流失的那部分膠原蛋白了。此類產品在生產過程中，有特殊的生產工藝要求。能達到真正補充膠原蛋白作用的化妝品，不是非實力雄厚和具有高科技水平的生產廠家所能作到的。

如何減緩膠原蛋白流失
由“預防”做起，減緩膠原蛋白流失和變性是很必要和有效的方法。還可以通過提高皮膚細胞的新陳代謝，來達到自身補充和修護膠原蛋白的目的。
首先是防曬，皮膚醫學專家認為，90%以上的皮膚提早老化都是不當的陽光曝曬造成的。其次，要注意飲食均衡，尤其要多攝取含抗氧化物質的蔬果，如胡蘿卜、西紅柿、葡萄等，還要適量喝點紅酒和茶，以保護皮膚內的膠原蛋白。
一些高品質的超音波美容儀如尚赫品牌，可形成每秒一百萬次的細胞振顫，其穿透力可達皮下5-6公分，利用這種按摩，能刺激皮膚深處的細胞，使皮下深部溫熱，皮下毛細血管血流順暢、淋巴組織免疫功能增強，代謝狀態得以改善，細胞被活化，促進膠原蛋白的生成，維持彈力纖維的良好狀態，使皮膚恢復活力。注：尚赫超音波美容儀須配合專用體膠及面膠使用。
最後，別忘了要避免食用高脂肪食物。高熱量、高脂肪，尤其是油炸食物都容易產生自由基，加速皮膚老化如果少吃這一類食物，就等於減少了身體被自由基傷害的機會及皮膚出現黑斑、皺紋等的風險。

轉自天然化妝品網
http://www.nhc.cn/easy_artic_maint.php?category=2&easy_articlepage=1&article_id=168

膠原蛋白

膠原蛋白（collagen）又叫膠原質，是組成各種細胞外間質的聚合物在動物細胞中扮演結合組織的角色，是細胞外基質最重要的組成成份，同時也是動物結構組織最主要的構造性蛋白質，主要是以以下不溶性纖維蛋白的形式存在，在人體的組成中，約占蛋白質的33%，扮演著有如‘床墊’‘水泥’的角色，能保證並連結各種組織支撐起人體的結構。

應用方面：
膠原蛋白是人體組織的主要成份，它與人體各器官組織及細胞有著不可分隔的關系，所以應用於人體器官組織的修補及再生。膠原蛋白的相關醫學應用包括膠原蛋白海綿，絲腺，薄膜（外科止血，用於心髒血管，神經，口腔，骨科，皮膚，婦產手術等）傷口敷料，人工皮膚，血管，心瓣膜，眼角膜保護材料，注射式膠原蛋白（用於除皺，軟組織豐滿填補，治療尿失禁，尿液回流，骨科組織再生填料），藥物輔助機制，膠原蛋白基質模板等用途。一般而言，蛋白質的基本單位為氨基酸，而其膠原蛋白卻是維持緊實和彈性的主要成份之一。

膠原蛋白在美容上的作用
膠原蛋白是動物體內含量最豐富的蛋白質，占人體的30%以上。它屬於不溶性纖維型蛋白質，也是細胞外基質中的一類。膠原蛋白可以從動物中提取不同組織中不同類型的膠原蛋白，其功能和作用也不同。提取膠原蛋白能夠溶解的一般是前膠原。從類型看，目前為止人體內的膠原蛋白有二十多種，不同類型的膠原蛋白在分子結構及免疫學特征性有所不同，按組織分類可分三類：
第一類：間隙膠原i-iii型，主要存在於皮膚和肌腱等組織中，是細胞之間的膠原蛋白，有很強的抗張性，其中ii型膠原由軟骨細胞產生。
第二類：基膜膠原有ⅳ-ⅶ型膠腺為基膜膠原，主要存在於髒器當中。
第三類：軟骨膠原有ⅸ-ⅺ型為軟骨中微量膠原與軟骨形成有關。
從結構上看，膠原的分子結構獨特，在電子顯微鏡看到三個分子呈現螺旋結構，並有多型性，膠原肽鏈的氨基酸組成獨特，甘氨酸含量三分之一，脯氨酸及羟脯氨酸各占10%，其中羟脯氨酸在動物組織中，僅見於膠原，皮膚中的膠原轉換率一般比較慢，兒童的皮膚以iii型為主，到了成年皮膚以i型為主，隨著年齡的增長，交聯腱日益增多，膠原纖維亦越緊密與皮膚老化變僵硬相關，所以，皮膚表現松弛。

從膠原的生物學作用看，膠原在細胞外基質中含量最高（皮膚），剛性及抗張強度最大，是細胞外基質中的骨架結構，另外，細胞外基質中的其他成份可分別與膠原相結合，構成結構和功能的統一體，同時各型膠原與細胞外基質成份結合時有一定的選擇性。
參考資料：
http://zhidao.baidu.com/question/1118135.html