國家有新西蘭﹑英國等。由於菌種易變異和雜菌的污染以及啤酒的風味等問題﹐使啤酒連續發酵工藝的推廣受到限制。固定化酵母生產啤酒的研究﹕70年代開始研究﹐目的在於大幅度縮短發酵周期。實質上是為了克服菌種變異﹑雜菌污染問題﹐而且是更為快速的連續發酵工藝。已取得的成果為﹕前發酵由傳統法的5~10日縮短為1日﹐可連續穩定運行3個月。圓柱圓錐露天發酵罐﹕1966年起開始應用於生產。其主要優點為﹕可縮短發酵周期﹐節約投資﹐回收co2和酵母簡便﹐有利於實現自動控制。目前單罐容積在600kl的已很普遍﹐材質一般為不銹鋼。純生啤酒的開發﹕隨著除菌過濾﹑無菌包裝技術的成功﹐自70年代開始開發了不經巴氏殺菌而能長期保存的純生啤酒。由於口味好﹐很受消費者歡迎。目前有的國家純生啤酒已占整個啤酒產量的50%。低醇﹑無醇啤酒的開發﹕為汽車司機﹑婦女﹑兒童和老年人飲用的一種清涼飲料。它的特點是酒精含量低。無醇啤酒酒精含量一般在0.5~1%﹐泡沫豐富﹐口味淡爽﹐有較好的酒花香味﹐保持了啤酒的特色。 [編輯本段]著名啤酒 主要有以下幾種。 華潤雪花啤酒 華潤雪花啤酒(中國)有限公司成立於1994年,是一家生產、經營啤酒、飲料的外商獨資企業。總部設於中國北京。其股東是華潤創業有限公司和全球第二大啤酒集團sabmiller。 2002年,華潤雪花啤酒(中國)有限公司全力將雪花啤酒塑造成為全國品牌,雪花啤酒一直以清新、淡爽的口感,積極、進取、挑戰的品牌個性深受到全國消費者廣大啤酒愛好者的普遍喜愛,成為當代年輕人最喜愛的啤酒品牌。 2002年以來,雪花啤酒多次被國家質量監督檢驗檢疫總局正式認定為“中國名牌”產品,並在2006年底獲得了國家質量監督檢驗檢疫總局頒發的產品質量免檢證書。 2005年,雪花啤酒以158萬千升的單品銷量成為全國銷量第一的啤酒品牌。2006年雪花啤酒成為中國成長最快、最具價值的啤酒品牌,其品牌價值達到111.85億元。繼2005年雪花單品銷量全國第一之後,2006年再創歷史新高,以303.7萬千升的銷量,再次蟬聯中國啤酒行業單品銷量第一的桂冠。 華潤雪花中國有限公司近日公布國際權威調研機構platologic的最新統計數據稱,去年中國雪花牌啤酒超越全球啤酒老大英博(ab-inbev)旗下“百威淡啤(budlight)”,成為世界銷量第一的啤酒品牌。雪花啤酒是唯一進入全球銷量前六名的中國啤酒品牌。 青島啤酒 青島啤酒是中國最有知名度和最受到國際認可的啤酒品牌,創始於1903年。 1903年8月,來自英國和德國的商人聯合投資40萬馬克在青島成立了日耳曼啤酒公司青島股份公司,采用德國的釀造技術以及原料進行生產。,古老的華夏大地誕生了第一座以歐洲技術建造的啤酒廠——日爾曼啤酒股份公司青島公司。經過百年滄桑,這座最早的啤酒公司發展成為享譽世界的“青島啤酒”的生產企業——青島啤酒股份有限公司。1993年,青島啤酒股份有限公司成立並進入國際資本市場,公司股票分別在香港和上海上市,成為國內首家在兩地同時上市的股份有限公司。 在漫長的100多年發展歷程中,青島啤酒廠積累了豐富的經驗;在消化吸收的基礎上形成了自己獨特的傳統。因而,產品質量比較穩定,被國內外消費者公認為名牌產品。 目前,青島啤酒公司在國內18個省、市、自治區擁有40多家啤酒生產廠和麥芽生產廠,構築了遍布全國的營銷網絡,基本完成了全國性的戰略布局。現啤酒生產規模、總資產、品牌價值、產銷量、銷售收入、利稅總額、市場占有率、出口及創匯等多項指標均居國內同行業首位。 燕京啤酒 燕京1980年建廠,1993年組建集團。在發展中燕京本著“以情做人、以誠做事、以信經商”企業經營理念;始終堅持了:走內涵式擴大生產道路,在滾動中發展,年年進行技術改造,使企業不斷發展壯大;堅持依靠科技進步,促進企業發展,建立國家級科研中心,引入尖端人才,依靠科技搶占先機;積極進入市場,率先建立完善的市場網絡體系,適應市場經濟要求,目前全國市場占有率達到12%以上,華北市場45%,北京市場在85%以上。 經過20年快速、健康的發展,燕京已經成為中國最大啤酒企業集團之一。連年被評為全國500家最佳經濟效益工業企業、中國行業百強企業。高品質的燕京啤酒先後榮獲“第31屆布魯塞爾國際金獎”,“首屆全國輕工業博覽會金獎”,“全國行業質量評比優質產品獎”,並獲“全國啤酒質量檢測a級產品”,“全國用戶滿意產品”,“中國名牌產品”等多項榮譽稱號。燕京啤酒被指定為“人民大會堂國宴特供酒”、中國國際航空公司等四家航空公司配餐用酒,1997年燕京牌商標被國家工商總局認定為“馳名商標”。
力加(anchor)啤酒
力加啤酒系列是新加坡tigerbeer的姊妹品牌。已有70多年的歷史。 1930年由新加坡華沙尼集團與荷蘭喜力啤酒集團共同成立了在亞洲首屈一指的啤酒集團——亞洲太平洋釀酒集團公司。海南亞洲太平洋釀酒有限公司是新加坡亞洲太平洋釀酒(apbl)集團公司和荷蘭海涅根(heineken)釀酒集團在華投資組建的外商獨資企業公司。該項目采用世界領先水平的現代技術裝備與工藝生產線,生產設備均從國外引進;采用世界著名的荷蘭海涅根集團的啤酒生產先進技術,同時引進新加坡亞洲太平洋釀酒有限公司的tiger(虎牌)啤酒、anchor(力加)啤酒、荷蘭heineken(海涅根牌)啤酒商標使用權,生產tiger、anchor、heineken牌高品質啤酒和開發新的啤酒品牌,建成一個高起點的具備規模效益和居世界領先地位的現代化啤酒企業。 哈爾濱啤酒 哈爾濱啤酒始於1900年,由俄羅斯商人烏盧布列夫斯基創建,是中國歷史最悠久的啤酒品牌。 1993年安海斯-布希(ab)公司收購青島啤酒5%的股權,並於1995年成立百威(武漢)國際啤酒有限公司。2004年,哈爾濱啤酒幾天有限公司被ab公司收購,成為旗下全資子公司。 經過百年的發展,哈啤集團已經稱為國內第五大啤酒釀造企業。作為東北市場的佼佼者,哈啤集團在哈爾濱占有66%左右的市場份額,在全國的市場份額約達5%。2002年,哈啤集團成為首家榮獲“中國名牌產品生產企業”稱號的黑龍江企業。三年後,哈啤集團再度當選,成為黑龍江省首家連續兩度奪得這一殊榮的企業。 目前,哈啤集團共有8000多名全職員工,並在國內四省共設13家主要釀造廠。 比爾森啤酒產於捷克斯洛伐克的比爾森。當地水質好﹑硬度很低﹐酒花的香味極好。采用優質二稜大麥﹐以下面發酵法生產。特點為色澤淺黃﹐泡沫好﹐酒花香味濃﹐苦味重而不長﹐口味醇爽﹐是具有代表性的淡色啤酒。 多特蒙德啤酒產於德國的多特蒙德。當地水質極硬。采用下面發酵法生產。特點為色澤淺﹐苦味輕﹐口味醇和爽口﹐是德國具有特性的淡色啤酒。 慕尼黑啤酒產於德國慕尼黑。當地水質硬度適中。采用深色麥芽﹐以下面發酵法生產。特點是色澤深﹐有濃郁的焦麥芽香味﹐苦味輕﹐口味濃醇而甜﹐是具有代表性的黑啤酒。慕尼黑當地生產的啤酒又分為幾種口味。其中最有名的當屬慕尼黑啤酒節命名的oktoberfest啤酒。(中文譯名為歐菲啤酒)。 [編輯本段]啤酒的典型特征 表現在多方面。在色澤方面﹐大致分為淡色﹑濃色和黑色3種﹐不管色澤深淺﹐均應清亮﹑透明無渾濁現象﹔注入杯中時形成泡沫﹐應潔白﹑細膩﹑持久﹑掛杯﹔有獨特的酒花香味和苦味﹐淡色啤酒較明顯﹐且酒體爽而不淡﹐柔和適口﹐而濃色啤酒苦味較輕﹐具有濃郁的麥芽香味﹐酒體較醇厚﹔含有飽和溶解的co﹐有利於啤酒的起泡性﹐飲用後有一種舒適的刺激感覺﹔應長時間保持其光潔的透明度﹐在規定的保存期內﹐不應有明顯的懸浮物。 [編輯本段]啤酒質量標准 可以的,我老公的啤酒肚就是用那個減去的,建議試試,而且不需要節食和運動。可以去官網上面去看看: www.51happyshou.com 客服qq:1085991030 歐洲研究者發現,好飲啤酒者出現啤酒肚乃至肥胖的概率並不比不喝啤酒的人高。雖然啤酒算不上減肥飲料,但也並不是造成飲酒者超重的原因。研究者發現,排除如身體運動及教育等因素,經常喝啤酒的人與那些不喝或者很少喝的人相比,腰圍並不會較大,且體重也不會更重 如果你想減肥你可以用下ne減肥茶,我以前也用過好多減肥藥效果都不是很好,前不久我聽朋友說ne減肥茶挺不錯的,於是就找到了中國獨家代理商樂購時尚網( www.wo911.cn ).用了一盒就見效果了,減了8斤,而且沒有副作用,真的挺不錯,建議你試試看! 可樂奶 睡睡那些東西都是騙人的,我之前剛生完孩的時候也買了用,結果一點效果都沒有。白花了幾百元。 建議1方面少喝啤酒,再來就是加強體育鍛煉。或者可以用五行蔬菜湯或牛蒡茶,這些對於減肥都很有效果。而且還物美價廉。如有需要可以隨時跟我聯系:qq:1276110735,本在現在代理五行蔬菜湯和牛蒡茶的產品,也在喝。
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