//news.xinhuanet.com/food/2005-10/28/content_3677034.htm 綠茶紅豆慕斯芝士蛋糕(圖解)
原料: 面粉、發酵粉、雞蛋、牛奶、黃油、糖 輔料: 花生醬 制作過程: 1.把一塊黃油放在微波爐中化了,倒入雞蛋中打散起泡。 2.放面粉,用加入發酵粉,用雞蛋液揉面,加入糖調味,如果太干加入部分牛奶 3.把面粉放在一邊十分鐘,准備面板和擀面杖,把發好的面粉加入花生醬擀平 4.用酒杯把面餅壓出圓形,如果有模具可以選擇其他形狀。 5.在烤盤底下塗上黃油,在壓好面餅上塗上黃油 6.放在微波爐中,混合功能(微烤混合)3分鐘,然後,翻面再烤2分鐘 注意:
黃油要足夠,面餅要擀的薄,這樣烤出來的才脆,在托盤的上面抹上黃油,餅干上也要有,烤的時間不要太長,容易糊。中間最好翻面
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