八個月嬰兒的輔食有哪些？

八個月嬰兒的輔食有哪些？

7個月嬰兒喂養食譜

不管是母乳喂養還是人工喂養的孩子，在7個月時每天的奶量仍不變，分3-4次喂進。輔食除每天給孩子兩頓粥或爛面條之外，還可添加一些豆制品，仍要吃菜呢、魚泥、肝泥等。雞蛋可以蒸或煮，仍然只吃蛋黃。

在小兒出牙時期，還要繼續給他吃小餅干、烤饅頭片等，讓他練習咀嚼。

7個月小嬰兒每天進食多少各種食物才能夠滿足他生長發育需要呢？請參看以下食譜。

母奶或牛奶，約750毫升，分3-4次；

粥1碗，分2次；

面包麥片爛面條土豆半個白薯1/3個（煮軟研碎）；

蛋黃1個1或2次；

雞胸肉2小塊（研碎）肉末2小匙豆腐1/5塊魚20克1或2次；

魚肉松2大匙；

水果50克1或2次（蘋果1/4個桃1/3個香焦1/2個橘子1/3個）；

蔬菜30克1或2次（胡羅卜、柿子椒、黃瓜、白菜、番茄、茄子）。

7-8個月寶寶輔食食譜

寶寶長到7個月以後，不僅對母乳或配方奶以外的食物有了自然的欲求，而且對食物口味的要求與以往也有所不同，開始對鹹的食物感興趣。這個階段乳牙開始萌出，有了咀嚼能力，舌頭也具備了攪拌能力。仍應注意隔3天再更換輔食品種。

01肝末雞蛋羹

材料：豬肝、雞蛋

做法：將豬肝煮熟切末，放入調散的雞蛋中，加少量細鹽蒸成蛋羹。

02重復1日食譜

03重復1日食譜

04白菜牛肉粥

材料：小白菜、牛肉、粳米

做法：小白菜和牛肉剁成末炒熟，放入粳米熬成粥。

05重復4日食譜

06重復4日食譜

07雜谷營養粥

材料：玉米粉、紅豆、碎面包

做法：紅豆煮爛放入玉米粉調和，加碎面包。

08重復7日食譜

09重復7日食譜

10蘑菇雞茸粥

材料：蘑菇、雞胸肉、粳米

做法：蘑菇和雞肉切末炒熟，放入熬好的粳米粥。

11重復10日食譜

12重復10日食譜

13豆腐肉末粥

材料：豆腐、豬肉糜

做法：粳米煮開後加豆腐熬制，加熟肉糜攪拌。

14重復13日食譜

15重復13日食譜

16青菜魚肉粥

材料：青菜、鲢魚

做法：鲢魚取肚子上的肉除刺，青菜切碎炒熟，粳米熬粥加料稍煮。

17重復16日食譜

18重復16日食譜

19番茄雞蛋粥

材料：番茄、雞蛋、粳米

做法：番茄炒雞蛋，放入熬好的米粥攪拌。

20重復19日食譜

21重復19日食譜

22瘦肉蘿卜粥

材料：白蘿卜、瘦肉、粳米

做法：瘦肉、白蘿卜熬湯後放入粳米煮成粥。

23重復22日食譜

24重復22日食譜

25胡蘿卜鳕魚粥

材料：鳕魚、胡蘿卜、粳米

做法：鳕魚去骨，胡蘿卜切末煮熟，放入米粥攪拌。

26重復25食譜

27重復25食譜

28鮮肉小馄饨

材料：豬肉糜、馄饨皮、菜湯

做法：馄饨皮包入少量肉糜，菜湯煮開下馄饨。

29重復28食譜

30重復28食譜

寶寶8-10個月時可以完全斷奶（母乳）了，飲食也大部分固定為早、中、晚三餐，並由稀飯過渡到稠粥、軟飯，由肉泥過渡到碎肉，由菜泥過渡到碎菜，到快一歲時，可訓練寶寶自己吃飯，並必須斷奶（母乳），如果還繼續用母乳喂孩子，孩子可能既不喝牛奶，食欲也差，而且各方面的營養都跟不上寶寶生長的需要，但同時不得不遵循循序漸進的方法給寶寶添加輔食，從少到多，由稀到稠，從細到粗，習慣一種再加另一種,在孩子健康，消化功能正常時添加，出現反應暫停兩天，恢復健康再進行。

斷乳後喂養，嬰幼兒每日需要熱能大約1100～1200千卡，蛋白質35～40克，需要量較大。由於嬰幼兒消化功能較差，不宜進食固體食品，應在原輔食的基礎上，逐漸增添新品種，逐漸由流質、半流質飲食改為固體食物，首選質地軟、易消化的食物。鑒於此，嬰幼兒的飲食可包括乳制品、谷類等。烹調時應將食物切碎、燒爛，可用煮、炖、燒、蒸等方法，不宜油炸及使用刺激性配料。

嬰幼兒斷乳後不能全部食用谷類食品，也不可能與成人同飯菜。主食應給予稠粥、爛飯、面條、馄饨、包子等，副食可包括魚、瘦肉、肝類、蛋類、蝦皮、豆制品及各種蔬菜等。主糧為大米、面粉，每日約需100克，隨著年齡增長而逐漸增加；豆制品每日25克左右，以豆腐和豆干為主；雞蛋每日1個，蒸、炖、煮、炒都可以；肉、魚每日50～75克，逐漸增加到100克；豆漿或牛乳，每日500毫升，1歲以後逐漸減少到250毫升；水果可根據具體情況適當供應。

斷乳後嬰幼兒進食次數，一般每日4～5餐，分早、中、晚餐及午前點、午後點。早餐要保證質量，午餐宜清淡些。例如，早餐可供應牛乳或豆漿、蛋或肉包等；中餐可為爛飯、魚肉、青菜，再加雞蛋蝦皮湯等；晚餐可進食瘦肉、碎菜面等；午前點可給些水果，如香蕉、蘋果片、鴨梨片等；午後為餅干及糖水等。每日菜譜盡量做到多輪換、多翻新，注意葷素搭配，避免餐餐相同。此外，烹調技術及方法，也能影響嬰幼兒的飲食習慣及食欲。若色、香、味俱全，可促進嬰幼兒食欲，增多食物攝入，加強其消化及吸收功能。

一般寶寶從6個月以後至6歲左右是容易感冒(上呼吸道感染),這主要與孩子免疫功能低下、營養不良或不合理、吸入了煙塵、粉塵、蟲螨等有關。平時注意均衡營養,若想提升寶寶的免疫力，請拒絕給寶寶吃高油、高糖的精致化加工食品。1、多吃天然食品，多吃富含維他命和礦物質的蔬菜、水果，2、五谷類是人類的主食，在寶寶4個月後添加副食品時，首先要嘗試的是米粉、麥粉。斷乳之後，替代食物也是谷類。全谷類含胚芽和多醣，維生素b和e都豐富，這些抗氧化劑能增強免疫力，加強免疫細胞的功能。3、天天五份蔬果，不只是成人飲食的信條，也適合推廣到幼兒身上。如蕃茄紅素、胡蘿卜素、含豐富的維生素c與e等，纖維質可預防便秘，提供腸道通暢良好的吸收環境。水果的果寡糖幫助腸道益菌生長，就像在小腸大腸鋪一層免疫地毯一般。孩子若不喜歡蔬菜，可以將它剁碎，混合谷類或肉類做成丸子、餃子或馄饨，就容易接受了。4、嬰幼兒正值身體快速增長及腦神經發育期，對蛋白質及鈣質的需求量相當高。所以乳類制品為嬰幼兒期最佳的營養來源。優酪乳是乳制品中，可以兼顧營養與改善腸道環境的飲品，很適合兒童期的需要，幼兒則要到滿一歲以後才能喝。5、人體最重要的成分是什麼？不是硬梆梆的骨頭，而是柔柔軟軟的水。嬰幼兒體表面積相對於體重比成人更高，水分蒸散流失多，更需要補充水分。水分充沛，新陳代謝旺盛，免疫力自然提高。6、此外，不要讓寶寶偏食而導致營養失調。均衡、優質的營養，才能造就寶寶優質的免疫力，輕輕松松遠離病菌。以上幾點僅供參考,其實孩子在在成長過程中會碰到很多類似的問題,讓我們一起探討吧,祝寶寶健康快樂!

1.蔬菜豬肝泥
胡蘿卜煮軟切碎一小匙，菠菜葉半匙加少量鹽煮後切碎，和切碎的豬肝泥2小匙一起放入鍋內，加醬油1小匙用微火煮，停火前加奶1大匙。

2.番茄豬肝
切碎的豬肝2小匙，切碎的蔥頭1小匙同時放入鍋內，加水或肉湯煮，然後加洗淨剝皮切碎的番茄2小匙，鹽少許。

3.青菜粥：
大米2小勺、水120毫升、過濾青菜心（菠菜、油菜、白菜等的菜葉）1小勺。把米洗干淨加適量水泡1～2小時，然後用微火煮40～50分鐘，在停火之前加入過濾的青菜心，然後再煮10分鐘左右。

4.湯粥：
大米2小匙，湯120毫升。把大米洗干淨放在鍋內泡30分鐘，然後加湯（肉湯、菜湯、雞架湯、魚湯均可）煮，開鍋後再用微火煮40～50分鐘。

5.牛奶粥：
大米2小匙、水100毫升、牛奶1大匙。把米洗干淨用水泡1～2小時，然後放火上煮，開鍋後用小火煮40～50分鐘，在停火前不久將豆乳粉放入粥鍋內，再煮片刻。

6.水果面包粥：
普通粉面包1/3個，蘋果汁、切碎的桃、桔子、楊莓等各1小匙。把面包切成均勻的小碎塊，與蘋果汁一起放入鍋內煮軟後，再把切碎的桃、桔子和楊莓混合物一起放入鍋內，再煮片刻即可

7.胡蘿卜粥：
大米2小匙、水120毫升、過濾胡蘿卜小匙。把大米洗干淨用水泡1～2小時，然後放鍋內用微火煮40～50分鐘，停火前不久加入過濾胡蘿卜，再煮10分鐘左右。

8.蛋黃肉湯
原料：熟蛋黃1個肉湯1/4杯米粉2勺
制法：將蛋黃搗碎；一點一點加肉湯攪勻；再加米粉調勻，邊煮邊攪至煮沸。
注：一定要按順序加。

9.蘋果麥片奶粥
原料：麥片3勺牛奶1/2杯蘋果1/6個胡蘿卜1/5根
制法：將蘋果和胡蘿卜用擦菜板擦成絲；將麥片，胡蘿卜絲，牛奶，水放入鍋內用文火煮；煮開後加入蘋果絲直至煮爛。

10.面包肉湯粥
原料：面包1片肉湯3勺
制法：將面包切去烤糊的邊切成小塊；將面包塊和肉湯放入鍋內煮；煮至面包變軟即可。

11.菠菜粥
原料：菠菜葉8片雞湯1小杯米飯2勺
制法：將用開水燙過的菠菜切碎；將雞湯，米飯放入鍋內煮，煮開後文火煮10分鐘；最後加菠菜煮1分鐘。

12.菜花粥
原料：菜花1小朵(20克)牛奶2勺米飯4勺水1杯
制法：將菜花切碎煮爛；將米飯和水煮沸後放入菜花泥和牛奶；文火煮至米爛。

13.胡蘿卜排骨湯粥
原料：胡蘿卜1/4根排骨清湯1杯米飯2勺
制法：胡蘿卜切碎；將排骨清湯，米飯，胡蘿卜放在鍋內煮；煮至粘稠即可。
注：可加入奶酪或奶油，口感好，促進胡蘿卜素吸收。

是有點單一，怕一直這樣吃下去寶寶的身體會出現營養不均衡狀況，看看下面的食物吧，合理飲食可以讓你的寶寶茁壯健康的成長。
1、番茄（西紅柿）汁：將熟透番茄投入開水內，撈起後撕去外皮，放入杯（碗）內，用湯匙將番茄壓碎，即可取汁。

2、菜水：將青菜葉洗淨，放入開水鍋內，滾沸2-3分鐘即可。

3、碎菜：將菜（葉菜、瓜豆等）洗淨，切成細末，放入粥、面內煮熟。

4、香蕉（蘋果）泥：將香蕉（蘋果）洗淨，剝皮（切開去核），用勺輕刮成泥狀，邊刮邊喂給嬰兒。

5、蛋黃：將鮮雞蛋放入冷水，煮沸10分鐘，切開，用匙刮出蛋黃，壓碎放入嬰兒食物中。

6、蛋花湯：將蛋打碎、搗勻，慢慢澆入煮沸的粥湯、米湯中，邊煮邊攪，煮熟即成。

7、豬肝泥：將豬肝洗淨、切開，用刀輕刮或將肝先煮熟、去筋、切碎、剁成泥狀。將肝泥清炒，加適量蔥、姜去腥，煮熟。可作菜肴或混入嬰兒食物中。

8、魚肉末：將鮮魚肉洗淨、蒸熟、去皮、去骨刺、壓碎，加適量姜、蔥、鹽即成，可作菜肴，亦可加入嬰兒食物（如粥、爛飯等）。

9、肉末：將精肉剁細，煮熟或加入嬰兒食品中煮熟，供食用。

另外，還有一點需要提醒你的是：
第8個月時，媽媽乳汁的質和量都已經開始下降，難以完全滿足嬰兒生長發育的需要。可以讓孩子嘗嘗配方奶的味道。輔食方面可以讓寶寶嘗試更多種類的食品。由於此階段，大多數嬰兒都在學習爬行，體

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