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為什麼有些食物裡會含微量的砷?

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更新時間:2022-05-18
砷不是砒霜嗎,它在食品中起到什麼作用嗎?
 
砷不一定就是砒霜。但是砒霜確實是三氧化二砷。其實我們不希望食物中有砷,但是砷在自然界發布很廣,所以食品中無法避免的含有砷。現在國家制定了食品中砷的最高限量值,如果不超標,一般都是安全的。
 

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