吃什麼菜對心血管病有幫助

蜂蜜：性平味甘，具有補中潤燥、解毒止痛等功效。可防治高血壓及心腦血管疾病。常吃蜂蜜能保護血管，防止血管硬化，並有降低血壓、解除酒後頭痛等作用。

豆腐：性平味甘鹹，又有利尿保肝、降膽固醇及改善腦功能作用。高脂血症、腦力勞動者，可每天煮飲豆漿，或與其他菜燒豆腐吃。豆腐含有高蛋白又易於為人體消化吸收，所含的亞油酸、卵磷脂、谷固醉等可以明顯降低膽固醇和甘油三酯，防止動脈硬化、保持血管彈性，對防治動脈硬化、血管性頭痛很有好處。

香菇：又名冬菇，性平味甘，具有益氣和血、化痰理氣、解毒等功效：香菇所含物質具有降低血脂、膽固醇、降血壓及抗動脈粥樣硬化的作用。可防治動脈硬化及高血壓。

蘑菇：性涼味甘，具有補益脾胃、益陰養肝竿功效。用於防治心髒血管疾病。蘑菇降血脂作用十分明顯，富含微星元素硒。缺硒是導致心腦血管疾病的重要原團之一。
銀耳：性平昧甘淡，具有滋陰潤肺、補腎益精、養胃生津的功效；具有降血壓、降血脂的作用，可防治高血壓病、高脂血症及動脈粥樣硬化。此外，銀耳能提局人體免疫力，有抗衰老作用。

黑木耳：性平味甘，具有益胃潤燥、涼血活皿等功效。黑木耳能抑制血小板凝集，減小血液凝塊，並能降血壓。所含的多糖物質能降低膽固醇、減肥，從而防治腦血管意外、高血壓病。

芝麻：性平味甘，具有補精血、安五髒、潤燥滑腸的功效。用於防治腸血管疚病、動脈粥樣硬化。麻油中含有豐富的具有抗衰老作用的維生素e，還含有大量不飽和脂肪酸，這對
軟化血管、保持皿管彈性具有良好效果，故能有效阻止動脈粥樣硬化，預防心胸血管疾病。