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芹菜是誰發現出來可以吃的 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
芹菜是一種二年生的草本植物。李時珍在《本草綱目》中首次對芹菜作了明確的分類。芹菜類有水芹和旱芹之分，水芹生長在江湖澤池，旱芹生長在平地。2000a以前古希臘人最旱栽培芹菜。瑞典至阿爾及利亞、埃及以及西亞的高加索等沼澤地帶都有野生芹菜分布。15世紀芹菜由高加索傳入中國。芹菜開始作藥用，後來才把它用作辛香蔬菜，並逐漸培育成細長葉柄類型，在中國東南沿海各地以及華北等地正在迅速發展。 |
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