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板面的面條配料 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
家庭式板面 材料： 面粉1公斤、食油4湯匙、鹽少許、清水1杯。 配料： 江魚仔1小碗、香菇切細、碎肉1小碗、油蔥1小碗、樹仔菜1大碗。 湯料： 江魚仔高湯（依人數份量煮）、鹽、胡椒粉適量。 做法： 1.把材料搓成形，及搓成一團，用面機壓薄及剪成自己喜愛的條狀。(如果沒有面機，用手力壓薄狀，用剪刀剪成自己喜愛的條狀) 2.江魚仔必須油炸後才用來煮高湯，以去掉腥味 |
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