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新媽媽產後七天飲食安排

 推 薦 文 章
更新時間:2022-05-18
新媽媽產後七天飲食安排
 
產後該吃什麼食物不能吃什麼食物?

坐月子真的不能吃生冷食品嗎?

中醫認為,產後是整個妊娠過程的結束階段,產婦由於分娩時帶來的創傷和出血,以及妊娠、分娩時的情緒變化,損耗了不少的元氣,所以有產後「百節空虛」的說法,稍有不慎就要引起疾病,因此,中醫要求產婦格外注意生活起居及飲食的禁忌。簡單說來分為以下幾方面:

一、以容易消化、清淡,有利產婦復原的食物為主:

產婦的消化功能往往較差,特別是在分娩後的半個月之內,更需要受到保護,如果這時吃過於油膩(如肥豬肉、肥腸)的食物,這些食物會增加產婦胃腸道的負擔,易使其脾功能受損,引起消化不良,影響食欲,故應吃些清淡而又能健胃的食品,如豆腐、薏仁粥、玉米粥、紅棗薏仁粥、瘦豬肉湯、蒸蛋等。

分娩後,產婦面臨子宮復舊,消除惡露,生殖道復原及整個體質的復原(中醫學中的「恢復元氣」)等問題,故飲食應富於營養,具有足夠的熱量,從我國民間風俗看,產婦宜吃母雞湯、蒸蛋、豆腐制品、鲫魚、鯉魚、薏米仁、小麥制品、紅糖、紅棗、糯米酒雞(蛋)等。

產婦的膳食應以精、雜、稀、軟為宜,產婦產後需要大量營養,以補充分娩和產後哺乳之需要,所以要供給足夠的熱量,豐富的蛋白質、維他命(最好持續服用孕婦吃的維他命,如新寶納多),無機鹽類和大量的水份,適當地吃些雞蛋、雞湯、紅棗、桂圓、蓮子、紅豆是必要的,但絕不能把豆腐、豆腐干、豆漿、水果當做是維他命的主要來源,如果產婦吃的不是「稀而軟」,而是「硬而干」,一定會影響消化吸收,有的還會發生腹瀉、腸炎,如果不吃水果、青菜,會引起大便秘結干燥,導致痔瘡、肛門裂等。

二、忌吃生冷:

產後要忌吃生食、冷食、盡可能不要吃存放時間較長的剩飯菜,未煮熟的食物往往不易消化,這對脾胃功能較差的產婦(特別是分娩後7~10天內的產婦)來說,是一個負擔,很可能引起消化功能不良,生冷食品未經高溫消毒,可能帶有細菌,進食後導致產婦患腸胃炎。另外,為了保證食品的衛生和食物易於消化,可不吃或少吃涼拌菜和冷葷。

新鮮的水果,不包括在「禁忌」之內(另一說法:產婦頭2~3個月之內少吃甜食和水果,因為嬰兒需要這段時期來適應這些食物,否則寶寶會拉肚子!當然如果寶寶適應的還不錯就另當別論),水果有促進食欲,幫助消化與排洩的作用,但偏冷性的果菜最好避免(特好是分娩後7~10天內的產婦),如冬瓜、椰子水、楊桃汁、西瓜、梨子(鴨梨)、大白菜、橘子、葡萄柚、腌黃瓜、哈密瓜、竹筍、白蘿卜、茄子(毒性蔬菜)等等,一般在室內放置的水果,不會涼到刺激消化器官而影響健康的程度,反之,在產後一個月應多吃一些易消化的新鮮時令水果,以增加營養及補充維他命;在夏季坐月子時可吃些適宜消暑的飲食,產婦出汗多、口渴時,可以食用綠豆湯、西紅柿,也可吃些西瓜和水果消暑,不用盲目忌口,以避免產褥中暑。
 
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產後飲食禁忌
1.應忌生冷食品。特別是夏季,產婦大多想吃些生冷食物,如冰糖、冰淇淋、冰鎮飲料及和拌涼菜、涼飯等,這些生冷食物將影響牙齒和消化功能,容易損傷脾胃,不利惡露排出。
2.應忌食辛辣等刺激性食物,如韭菜、大蒜、辣椒、胡椒等。該類食物可影響產婦胃腸功能,引發產婦內熱,口舌生瘡,並可造成大便秘結或痔瘡發作。
3.應忌過硬不易消化食物。產婦身體虛弱,運動量小,如吃硬食或油炸食物,容易造成消化不良。
4.應忌食過鹹食物。因鹹食中含鹽較多,可引起產婦體內水鈉潴溜,易造成浮腫,並易誘發高血壓病。但也不可忌鹽,因產後尿多、汗多,排出鹽分也增多,需要補充一定量的鹽。
5.應忌營養單一。產婦不要挑食、偏食,做到食物多樣化,粗細、葷素搭配,廣而食之,合理營養。
6.應忌食過飽。由於產婦胃腸功能較弱,過飽不僅會影響胃口,還會防礙消化功能。因此,產婦要做到少食多餐,每日平時3餐可增至5~6餐。
7.哺乳者禁食大麥及其制品,大麥芽、麥乳精、麥芽糖,因這些食物有回乳作用,故產後哺乳期應忌食。
8.忌食油膩食物。由於產後胃腸脹力及蠕動均較弱,故過於油膩的食物如肥肉、板油、花生米等應盡量少食以免引起消化不良。
9.忌食堅硬粗糙及酸性食物。產後身體各部位都比較弱,需要有一個恢復過程,在此期間極易受到損傷,比如堅硬粗糙及酸性食物就會損傷牙齒使產婦日後留下牙齒易於酸痛的遺患。
10.藥物禁忌。產後子宮出血較多,一般需要使用一些子宮收縮藥物,但需哺乳產婦不宜使用麥角制劑,因麥角制劑抑制量體泌乳素的分泌,從而產生回奶效應同時它還有較強的升壓作用,故高血壓產婦應禁用。
11.腥膻海魚、無鱗魚(平魚、巴魚、帶魚、比目魚等)、蝦、蟹、海味(干貝、淡菜、魚干等)、羊肉、狗肉、鹿肉等。為風熱證、痰熱證、斑疹瘡瘍患者所忌。




坐月子”飲食當慎重

“十月懷胎,一朝分娩”雖說是生理變化,但經歷了生產的艱辛與疲勞,必須調補休息一下,以確保年輕媽媽身心的恢復和乳汁的充足。所以,產後飲食應該合理、科學。

產後飲食禁忌多

河南中醫學院一附院產科主任李京枝認為,產後特殊的體質要求產婦飲食必須慎重。

一、禁食寒涼、辛辣。產後多虛多瘀,應禁食生冷、寒涼之品。生冷多傷胃,寒涼則血凝,惡露不下,會引起產後腹痛、身痛等諸多疾病。產後失血傷津,多陰虛內熱,故蔥、姜、大蒜、辣椒等辛辣大熱的食物應忌食。如果進食辛辣的食物,不僅容易引起便秘、痔瘡等,還可能通過乳汁影響嬰兒的腸胃功能。

二、產後飲食不宜大補。和動物的生育一樣,人類在妊娠期間已經為日後生產作好了准備。滋補過量的產婦易患肥胖症,從而引發多種疾病。產婦肥胖還可以造成乳汁中脂肪含量增多,最終導致嬰兒的肥胖或腹瀉。

三、蔬菜、水果不可少。對於蔬菜和水果,傳統的觀念認為,二者“水氣大”,吃了會傷身體,殊不知新鮮的蔬菜和水果,不僅可以補充肉、蛋類所缺乏的維生素c和纖維素,還可以促進食欲,幫助消化及排便,防止產後便秘的發生。

四、中藥食療也要對症,不可自行亂補。李京枝主任認為,身體正常的產婦不需要藥物進補,可針對症狀用些中藥,配合食療調理。如缺奶可用王不留、通草、豬蹄、桔梗等以通經下乳;產後腹痛、便秘可酌加當歸、桃仁、核桃仁、黃酒以活血化淤,潤腸通便。

“月子”飲食講原則

該院主管營養師王惠琴介紹說,產婦的飲食要注意以下原則:1.食物要松軟、可口,易消化、吸收。2.少量多餐,多用些湯類食物,利於哺乳。3.要干稀搭配、葷素相宜。4.不宜食生、冷、硬的食物;5.不宜快速進補,以免得不償失。

坐月子期間,產婦需要大量營養補充孕期和分娩的消耗,促進身體的恢復,哺育嬰兒。王惠琴根據中醫食療、營養學和產婦的營養要求,特別推薦了幾種羹湯:

花生豬蹄湯

原料:豬蹄2個,花生150g,鹽、味精適量。

做法:將豬蹄除去蹄甲和毛後,洗淨,和花生一起放入炖鍋中,加水適量,小火炖熟,加食鹽、味精調味即可食用。
評價:花生性味甘平,入肺脾經,其功能益氣、養血、潤肺、和胃。豬蹄性味甘、鹹、平,入胃經,其功能補血通乳。此湯主治產婦產後乳汁缺乏。

黃芪炖雞湯

原料:黃芪50g,枸杞15g,紅棗10顆,母雞1只,蔥1棵,生姜2片,鹽、米酒適量。

作法:黃芪入濾袋內,母雞洗淨,氽燙、沖涼、切塊,蔥切段備用。以上加入清水,小火炖焖1小時後加鹽、米酒即可食用。

評價:黃芪甘溫,功能補氣健脾,益肺止汗,可補氣生血而化生乳汁,民間常用於治療產後乳汁缺少,又可補虛固表,治療產後虛汗症。母雞性味甘溫,能夠溫中健脾、補益氣血。此湯適用產後體虛、面色萎黃、乳汁過少、易出虛汗等症。

豬蹄通草湯

原料:豬蹄2只,通草6g,蔥白3根。

做法:將以上3味共同加水煮湯。
 
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研究

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