你怎麼炖白菜？_大眾科普網

其實做法很多,先教你下面這一個簡單又好吃的沒一個吧:
1.先把粉條用清水泡到發軟
2.肉洗淨切大塊,瘦的肥的分開放,然後把切好的肉用少許鹽.味精生粉醬一下,讓肉入味
3.白菜切好備用
4.火打開,放入少許油,把醬好的肉放入鍋中翻抄(這時別加水),2秒中左右把切好的蔥姜放入,再加醬油讓肉上色,這時加少許水繼續放白胡椒粉
5.大約2分鐘左右,把切好的白菜,繼續翻抄,到菜六成熟時放入鹽(根據你的口味放鹽)加水燒
6.2分鐘這樣把泡好的粉條放入鍋中,加水多一點點(因為粉條吸水),蓋上鍋蓋大火燒開,小火炖
7.九成熟時加入味精歡精麻辣鮮(如果你喜歡吃辣,放點辣椒油味道又不一樣,辣椒油自己做味道好一點)
8.起鍋.品嘗你的美味吧!