材料:大米飯、韓式泡菜、培根、洋蔥、青紅甜椒、大蒜 調味料 鹽、雞精、胡椒粉 制法 一、泡菜切細,培根、洋蔥、青紅椒分別切小碎塊,蒜切片 二、鍋內放油,七成熱時,依次放入大蒜、洋蔥、培根、泡菜、米飯翻炒均勻,加入鹽、雞精、胡椒粉調味 三、加入青紅椒炒勻即可 另一種制法 原料 白飯300克,韓國泡菜40克,熟柴魚片10克,蔥、紅辣椒各1根,腌黃蘿卜3片,油2大匙,芥末1/2小匙。 做法 ①韓國泡菜瀝干水分、切丁;蔥、紅辣椒洗淨,切末備用。 ②鍋中倒入2大匙油燒熱,爆香蔥及紅辣椒,放入白飯及韓國泡菜拌炒,加入芥末炒勻,盛入盤中,撒上柴魚片即可。
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