我想問你下鐵板豆腐的做發好嗎？

材料
豆腐香椿末松茸菇栗子山藥再來米粉
調味料
鹽醬油太白粉水
作法
1）先將栗子蒸熟後，壓碎備用。
2）香椿末放入少許鹽拌勻後，起油鍋將油燒熱後，淋於香椿上備用。
3）山藥切塊後，連同豆腐一起放入果汁機中打成泥狀後，再添加再來米粉及鹽，繼續打勻後備用。
4）接著將鐵板先用大火燒熱備用。
5）扣碗中放入少許打好的豆腐泥蒸熟後，再添加栗子及所有的豆腐泥，用大火蒸二十分鐘後，將豆腐倒扣於鐵板上備用。
6）鍋中放入松茸菇、醬油及少量的水煮滾後，再添加鹽調味及太白粉水勾芡後淋於豆腐上，食用時再淋上香椿泥即可。
營養價值:豆腐-豆腐作為食藥兼備的食品，具有益氣、補虛等多方面的功能。一般100克豆腐含鈣量為140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白質比較高的