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誰知到冰淇淋果凍怎麼做 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
果凍冰淇淋 原料： 魚膠粉、水果、牛奶等步驟家庭自制果凍： 1、1勺魚膠粉用5勺80度以上的開水調開 2、加入水果丁 3、加入與魚膠粉水等量的牛奶或其他飲品 4、放入冰箱15分鐘注：魚膠粉可在各大農貿市場買到材料：牛奶400毫升生奶油200毫升100%桔子水1000毫升糖150克明膠粉30克 制作方法： ①用180毫升水將30克明膠粉溶解，將牛奶、奶油、糖一起放入鍋中，邊攪拌邊加熱至沸騰。 ②將火熄滅，把溶解好的明膠粉放入鍋中充分攪拌。 ③將100%桔子水放入鍋中充分攪拌。 ④將鍋中的溶液倒入准備好的果凍模型，室溫放置30分鐘左右。 ⑤當模型中的液體分為兩層後（下層透明，上層桔黃）放入冰箱中冷藏即可。 |
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