寒冷的天氣喝酒要注意什麼問題？

今年冬天好像特別冷，不過聖誕元旦一連串的節日少不了要慶祝的，這麼冷的天氣喝酒又什麼要注意的嗎？

首先，紅酒有養顏、抗衰老、防止心血管疾病等妙用,雖然紅酒酒精含量不高，甘甜易入口，但是通常紅酒的後勁很足,建議大家飲用時一次以不超過半支為宜。男士用餐期間應該盡量避免抽煙,一則煙的味道會干擾酒香,二則煙酒同進,會對人體的傷害加倍。

其次，秋冬季節氣溫偏低,是一年中最好的進補時節,所以人們多食用羊肉等富於滋補功效的食材。一般酒精度高、單寧味重的酒品與味道強烈的食物相得益彰,如干紅類就非常適宜搭配牛羊肉等紅肉類；淡雅的白酒類適宜搭配禽類、魚類和海鮮。如果宴會提供了多種葡萄酒,應遵循“先白後紅、先新後陳、先淡後醇、先干後甜”的原則。

第三，要注意品嘗葡萄酒的溫度。一般說來,越濃的酒適宜飲用的溫度越高,紅酒大約在16℃-18℃,不需冰鎮,白酒在8℃-12℃。酒溫太冷,容易刺激腸胃。拿葡萄酒杯時,應持杯腳的部分,避免手的體溫使酒的溫度上升破壞口感。

最後，在儲藏方面,葡萄酒理想的儲藏溫度通常在12℃-18℃左右,濕度在60%-70%之間,並保持自然通風。葡萄酒開啟後最好盡快喝完,切勿將喝剩的殘酒倒回瓶中。沒有開啟的葡萄酒以平臥水平放置為佳。應特別注意避光、防震。一些帶著好酒赴約的人士,習慣於將酒放在座駕的後備廂中,這是一個不好的習慣,車尾頻繁震動和發熱,會導致葡萄酒變味、酒質腐壞。

參考文獻：
gzfqx.com

低於20度的酒最好溫一下喝，高於30度的酒喝時最好不要吃冷的菜或食品

餓的時候不要喝，不要喝太多了