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家庭葡萄酒釀造注意些什麼
推 薦 文 章
更新時間:2022-05-18
1.容器絕對不能使用鐵的或者銅的,可以使用塑料的或者陶瓷的,不銹鋼的也可以,工廠裡都用的不銹鋼的。
2.容器的滅菌建議徹底滅菌,可以用高度白酒擦或者用開水燙,用一般的消毒液也可以的。
3.葡萄要沒有爛的,加糖不要加的太多,10:1就可以了。發酵開始的時候,不能密封發酵容器,並經常攪拌發酵醪。
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