孕婦能吃大棗嗎？

補品，它除含有豐富的碳水化合物、蛋白質外，還含有豐富的維生素和礦物質，對孕婦和胎兒的健康都大有益處。尤其是維生素c，它可增強母體的抵抗力，還可促進孕婦對鐵質的吸收。

健脾益胃

紅棗能補益脾胃和補中益氣。多吃紅棗能顯著改善腸胃功能，達到增強食欲的功效。此外，紅棗還能補氣血，對於氣血虧損的孕婦特別有幫助。

安神定志

孕婦會經常出現躁郁、心神不寧等情緒，多食紅棗可起到養血安神、舒肝解郁的作用。特別是對於治療孕婦心神不安、產後抑郁綜合征都有所幫助。如果孕婦感到精神緊張和煩亂，甚至心悸失眠和食欲不振，不妨在平日的湯或粥中加點紅棗同食，有養血安神、舒肝解郁的功效。

補血

紅棗除了可補中益氣外，還有補血的作用。

降血壓

紅棗中含有蘆丁，是使血管軟化、降低血壓的物質，對於妊娠高血壓有一定的防治作用。

棗是一種營養豐富的食品，可煮、可蒸、可生食、可制甜羹，也可調制家常小菜，還可配合其他食品烹調，有益健康。例如紅棗赤豆粥、紅棗糯米粥，自古以來就是孕婦、老人、虛弱之人的療養保健飲食。

溫馨小帖士：

1、紅棗與芹菜一起煎服，有助於降低膽固醇和軟化血管。水煮吃是明智之舉，因為這樣既不會改變進補的藥效，也可避免生吃所引起的腹瀉。另外，在紅棗裡加點花旗參，可健脾胃、清熱氣。

2、過量食用有損消化功能

紅棗可以經常食用，但不可過量，否則會有損消化功能，並引起便秘等症。此外，紅棗糖分豐富，尤其是制成零食的紅棗，不適合糖尿病患者吃，因為紅棗會造成血糖升高，使病情惡化。

3、變質的紅棗不能吃

紅棗是一種容易

變質、發酵的食品，尤其是生紅棗，所以一定要注意選擇和貯藏。變質的紅棗不能吃。

特別提示：

1、生吃時，棗皮容易滯留在腸道中不易排出，因此吃棗時應吐棗皮。

2、生食紅棗時，一定要將它消毒、洗淨，否則紅棗上可能會殘留農藥，對胎兒、孕婦產生不好的影響。

3、如果吃了太多的紅棗，又沒有喝足夠的水，容易產生蛀牙。

自己動手制作各種紅棗食品

如用紅棗煮湯，也可加入綠豆、銀耳等同煮;紅棗煲花生，對於患腳氣病者有輔助作用；鮮紅大棗放糖煎熬，可制成蜜棗;紅棗去核，用文火烤成脆棗;將鮮棗裝壇噴酒制成醉棗，將紅棗制成糕餅，是潤顏滋養的佳品;紅棗蓮藕湯能補血，使膚色紅潤。

市場上還能見到很多棗類加工食品，如蜜棗、烏棗、酒棗、棗泥、棗糕、棗酒、棗茶、棗飲料等，為了方便起見，“懶惰”的女性可以根據自己的口味和偏好挑選這些加工食品，方便食用並同樣能夠達到滋補的效果。

紅棗可以生食、作粥、制作飲料等，也可熬制成多種可口的美味湯，同時兼具保健功效，是孕婦滋補的優質食物。

1、紅棗花生炖豬蹄

原材料：帶皮花生仁100克、紅棗15枚、豬蹄7-8塊、鹽1/4小匙、米酒1小匙

做法：

（1）花生仁泡水8小時以上，豬蹄洗淨。放入滾水焯燙，去除毛脂、撈出；紅棗洗淨。

（2）豬蹄、花生和紅棗，連同花生的泡汁一起放入鍋內，加入5杯水和鹽、米酒，炖煮至花生與豬蹄熟軟即可。

建議:食用時可放少許鹽或醋調味，肉、花生、棗均吃，飲湯。有補氣血、增乳汁之功效。

本菜特別提示：

湯汁上面的浮油應不斷撈除，以免太過油膩，造成腸胃不適。

2、紅棗銀耳羹

原材料：紅棗8枚、銀耳20克、胡蘿卜1根、蓮子20克、杏仁10克、冰糖少許

做法：

(1)胡蘿卜洗淨、切片;紅棗、銀耳、蓮子及杏仁分別洗淨，浸泡1小時，再將紅棗去核備用。

(2)鍋中倒半鍋水，放入紅棗、胡蘿卜、蓮子、杏仁煮軟，再放入銀耳煮至銀耳變軟，加入冰糖拌溶即可。

祝孕婦生一個健康可愛的寶寶，給每位孕產婦的關愛，是這組孕產婦必吃食譜的宗旨，歡迎借鑒並祝准媽媽順康。如還有興趣可見另一篇《孕婦必吃營養食物》。</pre>

完全可以！

紅棗營養豐富，含有豐富的營養物質和多種微量元素。紅棗含有的維生素c比蘋果、梨、葡萄、桃、山植、柑、橘、橙、檸檬等水果均高，還含有維生素p、維生素a,b族維生素和黃酮類物質環磷酸腺苷、環磷酸鳥苷等，十分有益於人體健康，故紅棗又有“天然維生素”的美譽，對於孕婦補充營養及胎兒生長發育都有很大的幫助。

增強母體免疫力

維生素c

紅棗中含有豐富的維生素c。維生素c是孕婦和胎兒所必需的營養物質，對胎兒形成細胞基質、生成結締組織以及心血管的生長發育、造血系統的健全都有著重要的作用。維生素c還可增強母體的抵抗力，促進孕婦對鐵質的吸收。紅棗中含有的維生素c比蘋果高70-100倍，比梨高出數十倍，比柑橘高7-10倍，比猕猴桃高4-6倍。

葉酸

大棗中含有十分豐富的葉酸,葉酸參與血細胞的生成，促進胎兒神經系統的發育。葉酸缺乏，可以導致胎兒神經管發育崎形,易造成胎兒先天性神經管缺陷，導致無腦症與脊柱裂症等不良後果。懷孕期間缺乏葉酸，孕婦會有貧血、倦怠、臉色蒼白、眩暈、情緒低落、皮膚灰揭色素沉澱、呼吸急促等症狀，同時也會造成胎盤自動剝落、自發性流產、早產、生產困難等後果。此外，還會使嬰兒容易夭折、患神經管缺陷、體重過輕或是患巨母紅血球貧血等。因此，孕婦在懷孕期間必須補充葉酸，而食用一些紅棗是補充葉酸的好方法。

維生素a

紅棗中含有維生素a，一般孕婦對維生素a的需要量比非孕期要多出20%-60%。妊娠早期母血中維生素a濃度下降，晚期上升，臨產時降低，產後又重新上升，所以適當補充維生素a對於孕婦是必要的。

完全可以吃。只是不要吃太多即可

一般的棗大多在中秋前後成熟,而冬棗是在10月中下旬至11月上旬成熟,屬於變異或者雜交種類.我們那有種野生的酸棗,也是在晚秋成熟,而且在樹上能呆好幾個月,到春天都可以摘到,就是比較酸,不過味道不錯,或許冬棗就是一般棗和酸棗的雜交變種吧

可以補血

棗樹是我國重要的果樹之一。棗果的營養價值和醫藥價值很高，在國內外有著廣闊的市場。由於棗樹適應性強、栽培容易，因此發展棗果生產投入少，產出多，見效快，效益高。改革開放以亞，栽培棗樹成為我國廣大農民朋友，特別是山區人民脫貧致富、提高經濟收入的重要途徑之一。全國湧現出一在批依靠棗致富的“狀元戶”，部分棗區的棗收入已占到當地農業收入的30%～65%,棗樹栽培真正成了當地經濟發展的支柱產業。
目前，棗果產品大多是干制紅棗和蜜棗，鮮食棗的生產一直不被人們所重視，主要原因是鮮棗不耐貯存，原有的貯藏保鮮技術長期以來又很不完善。目前，隨著科學技術的發展，這一問題正在逐步得到解決。鮮棗甘脆爽口，風味獨特，營養豐富，備受人們喜愛。從90年代中期開始，鮮棗悄然走向市場，並以其高效益引起從頭的關注，於是鮮食棗的栽培迅速迅速興起。
棗的營養特別豐富，不但含有豐富的能量物質和礦物質元素，而且還含有豐富的藥用物質。據科研單位的分析，鮮棗的含糖為10%～44%，每100克鮮棗發熱量為447.99千焦（107千卡）含蛋白質1.2%、脂肪0.2%、粗纖維素1.6%。每100克鮮棗果肉含鈣41毫克、磷23毫克、鐵0.5毫克。最重要的是鮮棗中還含有豐富的維生素，其中每100克毫克鮮刺果肉含胡蘿卜素0.01毫克、硫胺素0.06毫克、核黃素0.04毫克、尼克酸0.6毫克。抗壞血酸，也是就是維生素c在鮮棗中含量最高，每100克鮮棗果肉含維生素c410毫克，有的品種可達800毫克。
鮮棗含糖量在各水果中名列前茅，維生素c含量更是水果中的佼佼者。例如，棗的維生素c含量是橘子的13倍、山楂的6～8倍，是蘋果、葡萄、香蕉的60～80倍，因此，棗果被人們稱為“活維生素c丸”。
我們知道，紅棗歷來被人們視為滋補佳品，因為紅棗確實有養胃健脾、養血壯神之功效。民間曾流傳“每天吃仨棗，一輩子不見老”的說法，這同樣適合於鮮棗，或者說鮮棗更具有保健的功能。對人來說，維生素c是很重要的一種物質，膳食中缺乏維生素c便會患壞血病，這是一種具有水腫、皮下出血、貧血、牙齒和牙龈發生病理變化的疾病。醫學證明，維生素c可以軟化血管，是預防高血壓、冠心病和動脈硬化的理想藥物。
干制紅棗中雖也含有維生素c，但是在棗的干制過程中，其中的大部分維生素被氧化破壞，一般紅棗（干棗）每克果肉含維生素c12毫克，僅為鮮棗中含量的3%左右，因此，從食品多樣化和營養保健的角度考慮，對鮮棗的開發有著十分重要的意義。
另外，鮮棗中還富含一種叫做環磷酸腺苷的物質，臨床證明，這種物質冠心病、心肌梗塞、心源性休克等疾病有顯著聞效。有人對棗、酸棗、梨和蘋果等14種果品進行檢測，發現棗和酸棗中這種物質含量最高，也是目前所測高等植物中含量最高的。富含環磷酸腺苷的棗果水提液可顯著抑制癌細細胞的確良生長，並能使部分癌細胞恢復正常，這更證明了鮮棗是人們理想的營養保健型果品。

棗樹是我國重要的果樹之一。棗果的營養價值和醫藥價值很高，在國內外有著廣闊的市場。由於棗樹適應性強、栽培容易，因此發展棗果生產投入少，產出多，見效快，效益高。改革開放以亞，栽培棗樹成為我國廣大農民朋友，特別是山區人民脫貧致富、提高經濟收入的重要途徑之一。全國湧現出一在批依靠棗致富的“狀元戶”，部分棗區的棗收入已占到當地農業收入的30%～65%,棗樹栽培真正成了當地經濟發展的支柱產業。
目前，棗果產品大多是干制紅棗和蜜棗，鮮食棗的生產一直不被人們所重視，主要原因是鮮棗不耐貯存，原有的貯藏保鮮技術長期以來又很不完善。目前，隨著科學技術的發展，這一問題正在逐步得到解決。鮮棗甘脆爽口，風味獨特，營養豐富，備受人們喜愛。從90年代中期開始，鮮棗悄然走向市場，並以其高效益引起從頭的關注，於是鮮食棗的栽培迅速迅速興起。
棗的營養特別豐富，不但含有豐富的能量物質和礦物質元素，而且還含有豐富的藥用物質。據科研單位的分析，鮮棗的含糖為10%～44%，每100克鮮棗發熱量為447.99千焦（107千卡）含蛋白質1.2%、脂肪0.2%、粗纖維素1.6%。每100克鮮棗果肉含鈣41毫克、磷23毫克、鐵0.5毫克。最重要的是鮮棗中還含有豐富的維生素，其中每100克毫克鮮刺果肉含胡蘿卜素0.01毫克、硫胺素0.06毫克、核黃素0.04毫克、尼克酸0.6毫克。抗壞血酸，也是就是維生素c在鮮棗中含量最高，每100克鮮棗果肉含維生素c410毫克，有的品種可達800毫克。
鮮棗含糖量在各水果中名列前茅，維生素c含量更是水果中的佼佼者。例如，棗的維生素c含量是橘子的13倍、山楂的6～8

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