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求蛋糕制作的電子文檔 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
原料： 雞蛋2個、白糖50克、自發粉100克、紅棗2個。 做法； 1、把雞蛋磕進大碗裡，加入50克左右的白糖； 2、把雞蛋與白糖充分打發； 3、加入100克左右的自發粉； 4、把自發粉與蛋液充分攪拌均勻成為面糊，至完全沒有顆粒為止； 5、把面糊倒進不銹鋼盤子中，撒進紅棗碎，鍋裡水開後，大火蒸10分鐘，轉小火蒸5分鐘，拿牙簽插進去，牙簽很干爽就是熟了； 6、揭開鍋蓋的一剎那，蛋香、紅棗香撲鼻而來； 7、雖然發不高，但是組織很細膩，味道很好。 |
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