芋頭煮白稀飯不加任何東西好吃嗎

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皮蛋瘦肉粥：用料：一小杯米，兩個皮蛋，大約半磅裡脊，小蔥，姜，鹽步驟：
1，冷水下米煮粥，同時把裡脊切碎，越碎越好，加料酒、姜片和鹽渭上。
2，皮蛋剝皮，不切。粥鍋水開下整皮蛋跟著一塊煮。
3，水再開時小伙炖粥，加鹽。
4，炖差不多2、3十分鐘米就開口了，挺好炖的，把皮蛋撈出晾涼。然後另拿一鍋，放油，油熱後下肉末，翻炒至肉剛變白盛出，把姜片撿出扔掉。把皮蛋切成碎丁，這時皮蛋經煮過很好切，很成型。然後把皮蛋丁和肉末下進粥鍋，再炖10幾20幾分鐘。起鍋前放蔥末，盛到碗裡可以切幾段油條放粥上。花生雞粥材料
白米半杯
糙米半杯
雞1/2只
花生3湯匙
調味份量
鹽1茶匙
做法
1.雞洗淨切大塊，用少許鹽腌三十分鐘。
2.米洗淨，預先泡浸一小時。
3.鍋注入適量的水，水滾加入米及花生，轉慢水煮至粥黏稠。
4.加入雞塊同煮，煮至雞熟，加鹽調味即可。栗子粥
原料：栗子--5個，海帶清湯--1/2杯
制法（1）將栗子煮熟之後去皮，搗碎。
（2）海帶清湯煮沸後加栗子同煮。大醬粥
原料：米粥--1小碗，大醬--1/2小匙，胡蘿卜、洋蔥、菠菜--若干
制法（1）將胡蘿卜、洋蔥、菠菜切成碎塊。
（2）蔬菜加清湯煮制，隨後放入米粥同煮。
（3）煮好之後放大醬調味。脊肉粥
原料：豬脊肉100克粳米100克食鹽香油川椒粉各少許
制作：先將豬脊肉洗淨切成小塊放鍋內用香油炒一下然後加入粳米煮粥待粥
將爛熟時加入鹽胡椒粉調味再煮沸即成蓮藕粥
材料：鮮藕200克，白米100克，白糖少許。
先將蓮藕洗淨切片，與白米同煮為粥，待粥熟時，再調入些許白糖，即可進食。
香蕉葡萄粥
材料：香蕉1根、葡萄干20克、熟花生適量、圓糯米1杯。
調料：冰糖適量。
做法：1、將香蕉剝皮，切成小丁；葡萄干洗淨；熟花生去皮後用刀剁；圓糯米洗淨後用水浸泡1小時。
2、將鍋置火上，放入清水和圓糯米，大火煮開後，轉小火熬煮1小時左右。
3、將葡萄干、冰糖放放粥中，熬煮20分鐘後加入香蕉丁、花生碎即可。
貼心小提示：1、香蕉切得細碎一點，夾在粥的米粒中，口感會非常好。
2、熟花生不要用五香的，以免影響粥的甜香味道。
排骨皮蛋粥主料：粳米、豬排骨輔料：皮蛋、花生仁調料：蔥花、鹽、雞精、料酒、白糖、姜末做法：1、將排骨洗淨，放入器皿中加入料酒、鹽、姜末、白糖腌制30分鐘，皮蛋去殼切成小丁，粳米淘洗干淨；2、坐蒸鍋點火倒入清水，放入腌制好的排骨，開鍋後撇去浮沫煮10分鐘，再放入粳米、花生仁待大火開鍋改文火熬至粥好時，加入皮蛋丁、鹽、蔥花熬稠即可食用。
百合綠豆粥
主料：大米輔料：百合、綠豆調料：冰糖烹制方法：1、將綠豆泡好後放入鍋中干炒5-6分鐘，坐鍋點火倒入水，放入綠豆和百合，煮15分鐘，再放入大米煮開後轉小火，熬至粥粘稠合適後即可；2、出鍋後倒入碗中，加入冰糖即可，可搭配炸饅頭片食用。
雞蛋粥
原料：雞蛋--1/2個，胡蘿卜--1/5個，菠菜--1棵，米飯--1/4碗，肉湯--1/2杯，鹽--
若
干
制法（1）將胡蘿卜和菠菜炖熟切碎。
（2）將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮。
（3）煮開之後放入搗好的蛋糊並攪開，加鹽調味。蔬菜魚肉粥
原料：魚白肉--30克，胡蘿卜--1/5個，海帶清湯--1/2杯，蘿卜--20克，醬油--若干，
米
飯--1/4碗
制法（1）將魚骨剔淨，魚肉炖熟並搗碎。
（2）將蘿卜、胡蘿卜用擦菜板擦好。
（3）將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內同煮。
（4）煮至粘稠時放入醬油調味。
胡桃粥
原料：糯米--1/3杯，胡桃--5個，紅棗--1個，鹽--若干
制法（1）將胡桃夾開把瓤取出，泡在水裡，將其薄皮剝去並搗碎。
（2）將紅棗去核並用水浸泡後搗碎。
（3）將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋裡煮。
（4）煮好後用鹽調味。蘋果麥片粥
原料：燕麥片--3大匙，牛奶--1/4杯，蘋果--1/6個，胡蘿卜--1/3個
制法（1）將蘋果和胡蘿卜洗淨並用擦菜板擦好。
（2）將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。（3）
煮
開後再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。魚肉牛奶粥
原料：魚白肉--1/6塊，牛奶--1大匙，鹽--若干
制法（1）將魚肉抬掇干淨，炖熟並搗碎。
（2）將魚肉放在小鍋裡加牛奶煮，之後加鹽調味。芋頭粥
原料：芋頭--1/2個，肉湯--1大匙，醬油--若干
制法（1）將芋頭皮剝掉切成小塊，用鹽腌一下再洗淨。
（2）將芋頭炖爛後搗碎並過濾。
（3）將肉湯及芋頭放在小鍋裡煮，並不時地攪一下。
（4）煮至粘稠後加醬油調味。土豆粥
原料：土豆--1/3個，牛奶--2大匙，熟蛋黃--1/4個，鹽--若干
制法（1）將土豆去皮，炖爛，搗碎並過濾。
（2）將土豆加牛奶用文火煮，並輕輕攪拌，粘稠後加鹽。
（3）將蛋黃搗碎放在土豆泥裡。干酪面包粥
原料：主食面包--1片，牛奶--2/3杯，干酪粉--1/2匙
制法（1）將主食面包的邊沿剪掉之後撕成碎片。
（2）把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊狀後撒上干酪粉。
也可以用蛋糕來代替面包做成蛋糕粥。胡蘿卜酸奶粥
原料：胡蘿卜--1/10個，面粉--1小匙，卷心菜--10克，酸奶--1大匙，肉湯--3大匙，
黃
油--若干
制法（1）將卷心菜和胡蘿卜要成細絲炖爛。
（2）用黃油將面粉略炒一下，加入肉湯、蔬菜煮，並輕攪。
（3）將炖好的材料冷卻後與酸奶拌好番茄粥
原料：番茄--1/8個，米飯--1/4碗，海帶清湯--1/2杯，鹽--若干
制法（1）將番茄泡在開水裡，隨即取出去皮去瓤，切碎。
（2）將米飯和海帶清湯倒入小鍋是煮。
（3）煮好後加入番茄，加鹽調味。雞肉粥
原料：雞胸脯肉--10克，米飯--1/4碗，海帶清湯--1/2杯，菠菜--10克，醬油、白糖--若干
制法（1）將雞胸脯肉去筋，切成小塊，用醬油和白糖腌一下。
（2）將菠菜炖熟並切碎。
（3）米飯用海帶清湯煮一下，再放入菠菜雞肉同煮。
海參粥：
做法：海參30克，粳米100克。將初加工好的海參切碎，加水煮爛。粳米淘洗干淨，與海參一並放在砂鍋內。加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20-30分鐘，以米熟爛為度。
牛肉粥
[原料]粳米400g，牛肉200g
[調味料]味精、五香粉各3g，黃酒8g，蔥段、精鹽各10g，姜塊5g
做法]
1．洗淨牛肉，剁成肉末。
2．將粳米淘洗干淨。
3．將鍋置火上，倒入開水燒沸，放入蔥段、姜塊（拍松）、牛肉末、黃酒、五香粉煮沸，撈出蔥、姜，倒入粳米，煮成粥，用精鹽、味精調成鹹鮮味即成。
香芋鹹粥
所需材料：
米150克芋頭100克豬肉50克蒜頭20克低鈉鹽1/2茶匙胡椒少許
作法步驟：
1.芋頭、豬肉切丁，豬肉用鹽腌五分鐘。蒜頭拍碎爆香。
2.米加水750cc，以中火煮到五分熟時加入芋頭，待九分熟時再加入豬肉，爆蒜。
3.煮熟後灑上鹽、胡椒即可。
什錦粥
所需材料：
米100克雞胸肉50克新鮮蝦仁50克青豌豆(或毛豆)50克
新鮮香菇50克芹菜少許低鈉鹽少許胡椒少許
作法步驟：
1.雞胸肉、蝦仁、香菇切丁，雞胸肉、蝦仁用鹽腌五分鐘。
2.米用中火煮至九分熟時，將1入鍋煮熟。
3.加入青豌豆、芹菜，灑上鹽、胡椒即可。.

腸胃不好怎麼吃才好
時報記者李智慧

多數人可能認為自己的胃只有一點點小毛病，甚至是完全健康的，根本不用多考慮。實際上，現代人由於快節奏的生活以及強大的工作壓力，大部分人的胃都處於亞健康狀態。所以，也許您的胃並不像您認為的那樣健康呢！廣州軍區廣州總醫院消化科主任孫桂華提醒廣大市民在護理腸胃時邀特別注意以下3要點。

要點一：飲食有規律

很多人在飲食上不能控制自己，遇到好吃的就猛吃一頓，不合口味的就餓一頓，這樣就易造成胃的蠕動功能紊亂，進而使胃壁內的神經叢功能亢進，促進胃液的分泌，久而久之就會出現胃炎或胃潰瘍。因此，飲食應該定時定量，千萬不要暴飲暴食。

本身患胃病的人應盡量做到定時進餐，每日可定時進食5~6次，進食量少，能減輕胃的負擔，避免胃部過度擴張；進餐次數多，可使胃中經常存有少量食物，以中和胃內過多的胃酸。病情嚴重的人最好食用營養豐富、又易於消化的松軟食品，如面條、米粥、牛奶等，如果有條件，還可多吃點蜂蜜，因為蜂蜜有抑制胃酸分泌、促進潰瘍愈合的功能。

要點二：注意飲食衛生

吃飯時一定要細嚼慢咽，使食物在口腔內得到充分的磨切、並與唾液混合，這樣可以減輕胃的負擔，使食物更易於消化。此外，應盡量少吃刺激性食品，更不能飲酒和吸煙。煙酒對胃的危害很大。煙草中的尼古丁對胃的刺激作用，會使胃容物排出延遲，進而引起胃酸分泌增加，造成胃炎、胃潰瘍的病情加重。飲酒，特別是空腹飲酒對胃病患者的損害就更大，因為酒中乙醇對胃粘膜有非常大的刺激作用，胃受到刺激後會出現較強的收縮、擴張等運動，這極容易造成胃出血或胃潰瘍部位的穿孔，以致出現生命危險。

要點三：保持精神愉快

胃是否健康與精神因素有很大關系。過度的精神刺激，如長期緊張、恐懼、悲傷、憂郁等都會引起大腦皮層的功能失調，促進迷走神經功能紊亂，導致胃壁血管痙攣性收縮，進而誘發胃炎、胃潰瘍。因此，平時要精神愉快、性格開朗、意志堅強，並善於從困境中解脫自己。

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美味巧食呵護腸胃

中醫認為：“脾胃是後天之本”。各種飲食、水谷，都必須經過脾胃的消化、吸收，才能對人體產生益處。而腸胃病不是一天產生，而是長期不良生活習慣造成的，為此治療腸胃病也要從飲食入手。中華藥膳是中醫學的一部分，藥食同源成為一種輔助治療手段，我們提供一些食療方法，給讀者有益的幫助。

靓湯護胃

1．板栗炖母雞

原料：板栗500克，柴母雞1只(農村散養)約1000克重，料酒3匙，姜3片，水1500毫升，鹽適量。

制法：先將母雞宰殺，去毛，剖腹去腸、內雜，剪去爪尖，洗淨，切成塊待用。

再將板栗洗淨，切口，放入開水鍋中煮2分鐘，口裂體漲為宜，剝去皮殼。

最後在鍋內裝入雞塊、栗子、姜片、料酒、水煮開，改用溫火炖2小時，雞肉爛後加食鹽適量即可。

功效：母雞肉與栗子合用，助其健脾益腎之功。慢性腸胃炎患者和腎虧尿頻、腰腿無力者均可食用，療效顯著。

2．桂圓松子仁湯

原料：桂圓40克，松子仁20克，白糖適量。

制法：將桂圓去殼後洗淨，松子仁洗淨，兩者共入鍋中，加水適量，用中火燒開，改用溫火煮10分鐘，加白糖，過約10秒鐘關火即成。

功效：桂圓肉能補脾益胃、養血安神、益心補氣。松子仁能滋陰、熄風、潤肺。兩者共食，更能起到養胃滋補的作用。€

護胃粥方

愛喝粥的朋友，有沒有想過不同方法煲出的粥，不僅有不同的味道，而且還能幫助我們呵護好腸胃呢！來吧，跟著我們本期的貼士煲出新意思的靓粥！

1．香菇粥

配方：小米50克、香菇50克。

制作：先煮小米粥，取其湯液，再與香菇同煮。

每日服3次

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