求白地瓜的營養及做法。

求白地瓜的營養及做法。

白地瓜？抱歉，更正一下：
營養：白地瓜含有特有的維他命k，在民間把它視為一種特殊養生用途來食用，對現代人來說是萬不可缺的天賞之物。它營養豐富，含維生素vc、b胡蘿卜素、蛋白質，含鐵、鋅、鉀、鎂、磷等人體必須的稀有元素。每一百克含鈣高達86.5%，“綠色”、“高鈣”是它的優點、特點。
紅燒獅子頭：
1．白地瓜去皮、洗淨、切細小顆粒，蔥姜切末；青菜洗淨，撈起，排入盤中備用；
2．五花肉剁成肉泥，放入碗中，打入雞蛋，加入蔥末、姜末、白地瓜顆粒及澱粉、醬油、酒、胡椒粉，攪拌均勻；
3．用手捏成肉丸子，均勻沾裹澱粉，放入熱油鍋中以大火炸至外表金黃色，撈出，瀝干油分備用；這個好像有些難度，因為按2做好的肉泥好像比較稀，很難成團。因此，把它分成3份，做成3個小獅子頭炸的時候，也由於肉丸子不夠挺，慢慢的變成了肉餅;
4．鍋中倒入水，醬油，糖、米酒，大火煮滾，加入肉丸子，改小火煮至入味，熄火，盛入排有青菜的盤中即可。

白地瓜？抱歉，更正一下：
營養：白地瓜含有特有的維他命k，在民間把它視為一種特殊養生用途來食用，對現代人來說是萬不可缺的天賞之物。它營養豐富，含維生素vc、b胡蘿卜素、蛋白質，含鐵、鋅、鉀、鎂、磷等人體必須的稀有元素。每一百克含鈣高達86.5%，“綠色”、“高鈣”是它的優點、特點。
紅燒獅子頭：
1．白地瓜去皮、洗淨、切細小顆粒，蔥姜切末；青菜洗淨，撈起，排入盤中備用；
2．五花肉剁成肉泥，放入碗中，打入雞蛋，加入蔥末、姜末、白地瓜顆粒及澱粉、醬油、酒、胡椒粉，攪拌均勻；
3．用手捏成肉丸子，均勻沾裹澱粉，放入熱油鍋中以大火炸至外表金黃色，撈出，瀝干油分備用；這個好像有些難度，因為按2做好的肉泥好像比較稀，很難成團。因此，把它分成3份，做成3個小獅子頭炸的時候，也由於肉丸子不夠挺，慢慢的變成了肉餅;
4．鍋中倒入水，醬油，糖、米酒，大火煮滾，加入肉丸子，改小火煮至入味，熄火，盛入排有青菜的盤中即可。

白地瓜？抱歉，更正一下：
營養：白地瓜含有特有的維他命k，在民間把它視為一種特殊養生用途來食用，對現代人來說是萬不可缺的天賞之物。它營養豐富，含維生素vc、b胡蘿卜素、蛋白質，含鐵、鋅、鉀、鎂、磷等人體必須的稀有元素。每一百克含鈣高達86.5%，“綠色”、“高鈣”是它的優點、特點。
紅燒獅子頭：
1．白地瓜去皮、洗淨、切細小顆粒，蔥姜切末；青菜洗淨，撈起，排入盤中備用；
2．五花肉剁成肉泥，放入碗中，打入雞蛋，加入蔥末、姜末、白地瓜顆粒及澱粉、醬油、酒、胡椒粉，攪拌均勻；
3．用手捏成肉丸子，均勻沾裹澱粉，放入熱油鍋中以大火炸至外表金黃色，撈出，瀝干油分備用；這個好像有些難度，因為按2做好的肉泥好像比較稀，很難成團。因此，把它分成3份，做成3個小獅子頭炸的時候，也由於肉丸子不夠挺，慢慢的變成了肉餅;
4．鍋中倒入水，醬油，糖、米酒，大火煮滾，加入肉丸子，改小火煮至入味，熄火，盛入排有青菜的盤中即可。

炒肉很好吃的~~很脆哦

1．白地瓜去皮、洗淨、切細小顆粒，蔥姜切末；青菜洗淨，撈起，排入盤中備用；
2．五花肉剁成肉泥，放入碗中，打入雞蛋，加入蔥末、姜末、白地瓜顆粒及澱粉、醬油、酒、胡椒粉，攪拌均勻；
3．用手捏成肉丸子，均勻沾裹澱粉，放入熱油鍋中以大火炸至外表金黃色，撈出，瀝干油分備用；這個好像有些難度，因為按2做好的肉泥好像比較稀，很難成團。因此，把它分成3份，做成3個小獅子頭炸的時候，也由於肉丸子不夠挺，慢慢的變成了肉餅;
4．鍋中倒入水，醬油，糖、米酒，大火煮滾，加入肉丸子，改小火煮至入味，熄火，盛入排有青菜的盤中即可。