水溫有講究
醫生建議喝溫水,最佳的水溫為攝氏18~45度。過燙的水不僅會損傷牙琺琅質,還會強烈刺激咽喉、消化道和胃的粘膜。長期飲用熱水會導致各種器官起變化,比如說,喜飲攝氏62度以上熱茶的人的胃壁變得容易受損傷,所以大冷天喝的水也不宜超過攝氏50度。
當然,也有不少人鐘情於涼飲料。他們認為:喝涼飲料時,機體得消耗不少能量去加熱,因此便耗去了多余的熱量。另有一些人認為,涼飲料或涼水更能止渴。
其實並非完全如此。很早以前就發現,涼水喝得越多,反倒解不了渴。如果喝溫度接近體溫的水,不但利於吸收,還能更快止渴。
而且,喝了涼飲料後體內的溫度會發生驟變,由此會引起聲帶組織痙攣,造成一段時間失聲,而且體內還會誘發不少炎症,從普通的傷風感冒到肺炎。
除此之外,喝冰雞尾酒會引起腸胃不適,特別是那些有胃病的人和那些胃部敏感的人。有風濕、痛風和膀胱疾患的人也不宜喝涼水,溫度的驟降只會加重病情。
飯前還是飯後喝水好
一般而言,醫生絕不會建議飯後立刻喝水。喝下去的流體會或沖走所有的酶,或降低它們的作用。胖子更不宜大吃大喝後立馬喝茶,這是因為被流體稀釋的食物很快會離開胃,結果剛用完餐又有了饑餓感。
除此之外,飯後頻繁和大量飲水也是容易引起燒心的因素,所以有胃灼熱毛病的人適宜飯後2~3小時後才飲水,而且是每間隔20~30分鐘飲上3~4小口。
吃一般飯菜時不宜喝水,要喝也只能喝一小點兒,但是此後得一段時間不要再喝水。用完水果和蔬菜後得等半小時,用完澱粉類食品後得等1~2小時,而用完高蛋白食品後得等1.5~2小時。
飲用水、果汁和其他飲料最好是飯前15~40分鐘喝下,這是因為流體喝下去後10分鐘離開胃而進入小腸,到那裡後立刻被小腸粘膜吸收進入血液裡。 適合飲用的最佳水溫是30°c左右 60度左右。
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