有胃病的人吃什麼最好？要怎麼保養胃?

大類食物中廣泛的攝取各種食物，以獲得均衡的營養，不要純吃澱粉含量高的食物。飯後不要躺下休息。
◆(3)生活方面
不抽煙、不喝酒。生活要有秩序，不要熬夜，減少無謂的煩腦，心情保持愉快。睡前2-3小時不要進食。
避免太緊的衣服。體重超重者要減重。

參考資料：謝謝你,身體靠自己.

胃病忌吃“生冷硬”，可以多吃小米粥。

胃病飲食

得了胃病飲食上要注意以下11條原則：

1.少吃油炸食物：因為這類食物不容易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。

2.少吃腌制食物：這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。

3.少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎症。

4.規律飲食：研究表明，有規律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助於消化腺的分泌，更利於消化。

5.定時定量：要做到每餐食量適度，每日3餐定時，到了規定時間，不管肚子餓不餓，都應主動進食，避免過饑或過飽。

6.溫度適宜：飲食的溫度應以“不燙不涼”為度。

7.細嚼慢咽：以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。

8.飲水擇時：最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時，餐後立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化。

9.注意防寒：胃部受涼後會使胃的功能受損，故要注意胃部保暖不要受寒。

10.避免刺激：不吸煙，因為吸煙使胃部血管收縮，影響胃壁細胞的血液供應，使胃黏膜抵抗力降低而誘發胃病。應少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。

11.補充維生素c：維生素c對胃有保護作用，胃液中保持正常的維生素c的含量，能有效發揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗病能力。因此，要多吃富含維生素c的蔬菜和水果。

a、潰瘍病飲食原則：1.少量多餐，每日5-6餐，注意定時定量，避免過饑過飽。選用易消化、營養價值高及保護胃的食物。2.烹調方法：宜用蒸、熬、煮、氽、燴等烹調方法，忌用煎炸的食物。3.忌用粗纖維多、硬而不消化的食物。避免用過甜、過酸、過冷、過熱、及辛辣食物。

b、淺表性胃炎飲食原則：1.少量多餐，每日5-6餐。可增加無糖牛奶、蘇打餅干、多鹼饅頭等。2.烹調方法：宜用蒸、熬、煮、氽、燴等烹調方法。忌用煎、炸、烹、溜、燒、生拌的食物。宜進食奶油、和黃油（可抑制胃酸分泌）。3.忌食粗纖維多的蔬菜、咖啡、濃茶、烈酒、辣、酸、芥末及過甜的食物。

c、萎縮性胃炎飲食原則：1.少量多餐，每日6餐，選擇易消化的食物。可適量增加醋調味並助消化。2.進食含優質蛋白質及鐵豐富的食物。進食新鮮綠葉蔬菜，如番茄、油菜、菠菜、胡蘿卜等。進食肉汁及濃肉湯有助於胃液分泌。3.限制含鹼多的面條、饅頭、奶油、黃油等能中和胃酸分泌的食物。

d、胃切除術後飲食原則：1.選用排空較慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根據吸收情況逐漸增加飲食中的質和量。2.宜供給高蛋白、高脂肪、高熱能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意補充各種維生素及鐵、鉀、鈉、氯等。少用單糖及雙糖，預防誘發傾倒綜合征。

“胃病五養”:
保暖護養。秋涼之後，晝夜溫差變化大，患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖，適時增添衣服，夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部著涼而引發胃痛或加重舊病。
飲食調養。胃病患者的秋季飲食應以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時定量，少食多餐，使胃中經常有食物和胃酸進行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。
忌嘴保養。胃病患者要注意忌嘴，不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒。另外，服藥時應注意服用方法，最好飯後服用，以防刺激胃粘膜而導致病情惡化。
平心靜養。專家認為，胃病、十二指腸潰瘍等症的發生與發展，與人的情緒、心態密切相關。因此，要講究心理衛生，保持精神愉快和情緒穩定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。同時，注意勞逸結合，防止過度疲勞而殃及胃病的康復。
運動健養。腸胃病人要結合自己的體征，加強適度的運動鍛煉，提高機體抗病能力，減少疾病的復發，促進身心健康。

◆(1)食物的選擇
戒刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，這些會刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損的食物，應避免食用。每個人對食物的反應都有特異性，所以攝取的食物應該依據個人的不同而加以適當的調整，毋須完全禁食。
戒酸性食物：酸度較高的水果，如：鳳梨、柳丁、桔子等，於飯後攝食，對潰瘍的患者不會有太大的刺激，所以並不一定要禁止食用。
戒產氣性食物：有些食物容易產氣，使患者有飽漲感，應避免攝食；但食物是否會產氣而引起不適，因人而異，可依個人的經驗決定是否應攝食。
此外，炒飯、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米類制品，各式甜點、糕餅、油炸的食物及冰品類食物，常會導致患者的不適，應留意選擇。
◆(2)吃飯注意事項
吃飯要定時定量進餐要細嚼慢咽，且心情要放松，飯後略作休息再開始工作。少量多餐━可以避免胃漲或胃酸過多，胃酸過多可能會逆留至食道，刺激食道黏膜。除三餐外並於上、下午、睡前各加一次點心。食用溫和飲食━每餐由六大類食物中廣泛的攝取各種食物，以獲得均衡的營養，不要純吃澱粉含量高的食物。飯後不要躺下休息。
◆(3)生活方面
不抽煙、不喝酒。生活要有秩序，不要熬夜，減少無謂的煩腦，心情保持愉快。睡前2-3小時不要進食。
避免太緊的衣服。體重超重者要減重。

養胃第一招：多食蔬菜補充纖維有些人應酬多，運動量少，有不少人會出現便秘或排洩不順的情況，節後增加新鮮蔬菜攝入，可以補充足夠的纖維素。一日三餐最好用素食慢慢調節，早餐是一定要吃菜，像芹菜、生菜、芥菜、胡蘿卜等新鮮蔬菜最好當主食來吃，這些富含葉綠素、胡蘿卜素、維生素、纖維多的蔬菜能和大量的肉、魚、蛋類取得營養的均衡，還具有調理腸胃的意義。第二招：多喝粥吃粗糧有些人大魚大肉下來，人的腸子都變得肥膩了。大量油膩食物需要通過胃來消化，胃一時容納不了就會造成胃負擔過重引起炎症，甚至胃擴張。還易造成腸道功能紊亂引發的腸道消化不良和腹瀉。節後要趕快多吃點清淡的東西讓腸胃慢慢恢復到正常狀態。專家建議，應多喝粥和湯水，比如新鮮的綠葉蔬菜、小米粥等，不妨配點鹹菜，這些湯湯水水都具有良好的“清火”作用，讓你已經“不堪重負”的胃腸道休息調整。另外，主食最好多吃些粗糧，例如適量增加玉米、燕麥等成分。第三招：多喝茶解油膩廣東人有飲茶的習慣，對於食得過多的人，負擔過重的腸胃來說是件好事。喝茶可以清除胃腸道的油膩，使胃腸道盡快恢復到正常水平。中醫認為：茶葉味苦甘涼，有生津止渴、清熱解毒、消食止瀉、清心提神等功效。茶葉中的丹寧可促進胃腸蠕動，刺激胃液分泌，故可增加食欲、上下通氣、令排便正常，使許多人無須借助藥物來治療便秘。而茶葉中的咖啡因可刺激中樞神經，促進新陳代謝，使之興奮，使注意力和精力得到有效集中，從而能快速消除疲勞。但需特別提醒的是：一部分患有神經衰弱或易醒易失眠者最好自傍晚起就少喝或不喝茶，以免影響睡眠質量。第四招：吃水果健胃消食煎炸食品很香口，往往是節日裡人們的寵愛，但吃多了腸胃難以消化，容易引起脾胃熱滯，導致便秘或肚脹；而甜點吃得過多也會導致脾虛生濕，造成虛濕積滯，引發腹瀉。調整節日裡失衡的消化功能，專家認為巧選水果食用相當有效。比如可適當多吃些香蕉，科學家研究指出香蕉含有天然抗生素，可抑制細菌繁殖，可增加大腸裡的乳酸桿菌，促進腸道蠕動，有助於通便排毒。中醫認為香蕉可排除熱毒、安定神經、改善熱病煩渴、痔瘡與便秘。另外，葡萄柚的膳食纖維極多，能促進腸胃蠕動，有通便清腸的特殊功效，預防感冒，解酒精中毒。橙汁和木瓜就能很好地調整消化機能，它們都有去熱滯的作用，這兩天不妨多喝幾杯橙汁，或吃木瓜，不過要在吃完飯1-2小時後再喝，吃飽後立即喝，只會加重胃部負擔。另外，蘋果汁能調理腸胃；甘蔗具有清熱潤肺、生津止渴、利尿通便、解酒毒、除口臭的功效，可改善反胃嘔吐；西紅柿則味甘性涼，能生津止渴，健胃消食

養胃第一招：多食蔬菜補充纖維有些人應酬多，運動量少，有不少人會出現便秘或排洩不順的情況，節後增加新鮮蔬菜攝入，可以補充足夠的纖維素。一日三餐最好用素食慢慢調節，早餐是一定要吃菜，像芹菜、生菜、芥菜、胡蘿卜等新鮮蔬菜最好當主食來吃，這些富含葉綠素、胡蘿卜素、維生素、纖維多的蔬菜能和大量的肉、魚、蛋類取得營養的均衡，還具有調理腸胃的意義。第二招：多喝粥吃粗糧有些人大魚大肉下來，人的腸子都變得肥膩了。大量油膩食物需要通過胃來消化，胃一時容納不了就會造成胃負擔過重引起炎症，甚至胃擴張。還易造成腸道功能紊亂引發的腸道消化不良和腹瀉。節後要趕快多吃點清淡的東西讓腸胃慢慢恢復到正常狀態。專家建議，應多喝粥和湯水，比如新鮮的綠葉蔬菜、小米粥等，不妨配點鹹菜，這些湯湯水水都具有良好的“清火”作用，讓你已經“不堪重負”的胃腸道休息調整。另外，主食最好多吃些粗糧，例如適量增加玉米、燕麥等成分。第三招：多喝茶解油膩廣東人有飲茶的習慣，對於食得過多的人，負擔過重的腸胃來說是件好事。喝茶可以清除胃腸道的油膩，使胃腸道盡快恢復到正常水平。中醫認為：茶葉味苦甘涼，有生津止渴、清熱解毒、消食止瀉、清心提神等功效。茶葉中的丹寧可促進胃腸蠕動，刺激胃液分泌，故可增加食欲、上下通氣、令排便正常，使許多人無須借助藥物來治療便秘。而茶葉中的咖啡因可刺激中樞神經，促進新陳代謝，使之興奮，使注意力和精力得到有效集中，從而能快速消除疲勞。但需特別提醒的是：一部分患有神經衰弱或易醒易失眠者最好自傍晚起就少喝或不喝茶，以免影響睡眠質量。第四招：吃水果健胃消食煎炸食品很香口，往往是節日裡人們的寵愛，但吃多了腸胃難以消化，容易引起脾胃熱滯，導致便秘或肚脹；而甜點吃得過多也會導致脾虛生濕，造成虛濕積滯，引發腹瀉。調整節日裡失衡的消化功能，專家認為巧選水果食用相當有效。比如可適當多吃些香蕉，科學家研究指出香蕉含有天然抗生素，可抑制細菌繁殖，可增加大腸裡的乳酸桿菌，促進腸道蠕動，有助於通便排毒。中醫認為香蕉可排除熱毒、安定神經、改善熱病煩渴、痔瘡與便秘。另外，葡萄柚的膳食纖維極多，能促進腸胃蠕動，有通便清腸的特殊功效，預防感冒，解酒精中毒。橙汁和木瓜就能很好地調整消化機能，它們都有去熱滯的作用，這兩天不妨多喝幾杯橙汁，或吃木瓜，不過要在吃完飯1-2小時後再喝，吃飽後立即喝，只會加重胃部負擔。另外，蘋果汁能調理腸胃；甘蔗具有清熱潤肺、生津止渴、利尿通便、解酒毒、除口臭的功效，可改善反胃嘔吐；西紅柿則味甘性涼，能生津止渴，健胃消食

慢性胃炎的調養與防治

人們常說“人食五谷雜糧，孰能無疾”。而飲食入口，首先影響的就是胃。胃粘膜血管豐富，具有對食品的貯存、消化和運送功能。所以飲食不調是引起胃病的重要因素。慢性胃炎是一種十分常見的消化道疾病，以胃粘膜的非特異性炎症為主要病理變化，根據胃粘膜的組織學改變，可分淺表性、萎縮性、肥厚性三種類型。臨床上共有的症狀為：上腹部悶脹疼痛、嗳氣頻繁、泛酸、食欲減退、消瘦、腹瀉等症。由於在慢性胃炎發病中飲食因素占有重要地位，因此養成良好的飲食習慣是防治胃炎的關鍵，這也是與其它疾病不同的地方。總的來說進食時做到以下幾點，慢性胃炎要以說已治愈了一半。

1、宜慢。細嚼慢咽可以減少粗糙食物對胃粘膜的刺激。2、宜節。飲食應有節律，切忌暴飲暴食及食無定時。3、宜潔。注意飲食衛生，杜絕外界微生物對胃粘膜的侵害。4、宜細。盡量做到進食較精細易消化、富有營養的食物。5、宜清淡。少食肥、甘、厚、膩、辛辣等食物，少飲酒及濃茶。

對於較嚴重的慢性胃炎，特別

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