請高手指導一下! 粥食的最大優勢之一,便是避免飲食的過量和積滯。粥富含水分,可以為人體提供排洩廢物的溶劑;它體積大而能量密度低,在感覺到“飽滿”的同時決不至於能量過剩;它消化徹底,利用充分,不會產生很多廢物堆積於腸道造成自體中毒。因此經常吃粥是預防各種富貴病的極好方法之一。富貴人家對粥食從來十分講究,在美食當中又加上保健的考慮,添加大棗、蓮子、百合、枸杞、龍眼、肉類等配料,達到了營養和美食的完美統一。在《紅樓夢》中描述賈府在上元之夜嬉戲直到深夜,眾人腹中饑餓,喝的就是這四種配的粥,沒有副作用,具有保健作用,,
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