地區不同,飲食習慣不同,所以早餐的種類也會有很大差別,那麼只能從營養的角度來講這個問題啦
以下的這個搭配屬於營養型的:
周一:牛奶3瓶(每瓶227毫升)加谷物90克,面包夾草莓醬奶酪(面包200克,草莓醬50克,奶酪3片30克)
周二:牛奶3瓶,花卷3只(每只50克),蛋糕3只(每只25克),梨1只(150克)
周三:酸奶3瓶(600克),蛋餅3只(每只含雞蛋25克、小麥粉75克),大蘋果1只(150克)
周四:牛奶3瓶(每瓶227毫升)加谷物90克,肉包子3只(每只50克),香蕉3根(300克)
周五:牛奶3瓶,三明治面包3只(每只含面包片兩片50克,生菜兩張50克,雞胸脯肉20克),煎餅3只(每只50克),桔子3只(150克)
周六:大米粥(粳米100克),煎蛋3只(120克),燒賣3只(75克),菜包3只(150克),酸奶3瓶(600克)
周日:牛奶3瓶(每瓶227毫升)加谷物90克,火腿腸75克,早餐面包3只 (每只50克),香蕉3根(300克)。
另外,還有個搭配供你參考:
燒餅、油條、豆漿 燒餅、油條搭配豆漿的吃法:豆漿含有豐富的離胺酸,燒餅、油條含有豐富的甲硫胺酸,兩者能互補。不過這種類型早餐的熱量高、油脂高。 點評:外賣的豆漿大都放太多糖,建議清漿,然後自己再適量放糖。吃燒餅或油條時,建議搭配豆漿而不要搭配米漿,因為米漿仍是米制品,和燒餅、油條一樣缺乏離胺酸,蛋白質品質比較差。
面包、牛奶、雞蛋 一些人早餐常吃面包,再配牛奶或咖啡。但是營養師分析面包油脂含量不少,糖分太多,糖分太多的早餐有個壞處,它讓你的血糖很快升高,又很快掉下去,所以早上不到10點,你的精神可能就開始走下坡。 點評:不要常吃夾餡面包,建議經常變換塗抹吐司的醬料,兩片吐司抹花生醬、奶油或夾一片低脂乳酪,再喝一瓶低脂牛奶或優酪乳,是比較適當的選擇。如果有時間,准備一些生菜、番茄、小黃瓜夾著吃,營養會更均衡。
居家泡飯、米粥 這類早餐油脂不太高,但是醬菜、豆腐乳營養值低,而且鈉含量太高。另外,加工食品可能會添加防腐劑,缺乏蛋白質,常吃容易傷害肝、腎。 點評:一碗略稠的稀飯,大約只是半碗干飯的量,所以建議一餐吃2—3碗,吃稀飯時可以搭配1個荷包蛋或是1份瘦肉,素食者則選擇吃一塊豆腐或豆干、素雞等豆類制品,攝取蛋白質,另外加盤炒青菜,蔬菜中的鉀,能幫助身體把鈉排出體外。
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