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螃蟹的食用方法

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更新時間:2022-05-18
半匙,胡椒粉少許。
做法:
①將蟹開肚洗淨後,保留蟹蓋完整,蟹肉剁成數塊洗淨瀝干。
②用少許澱粉將蟹塊拌勻。
③雞蛋清加調料(a)拌勻,加入啤酒拌勻。
④蟹塊放入深鍋中,上加蟹蓋,淋上蛋清啤酒液。
⑤加蓋高火6~8分鐘,撒上香菜即可。
 

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