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炖狗肉放什麼調料好?

 推 薦 文 章
更新時間:2022-05-18
炖狗肉放什麼調料好呢??
 
雙冬炖狗肉的做法詳細介紹菜系及功效:美味粥湯
雙冬炖狗肉的制作材料:主料:狗肉400克,冬瓜100克,冬筍100克。
調料:高湯,鹽,味精,雞精,胡椒粉各適量。教您雙冬炖狗肉怎麼做,如何做雙冬炖狗肉才好吃1.狗肉斬成塊,焯水待用。2.冬筍切成塊,冬瓜用球刀挖成球。3.沙鍋中倒入高湯、原料,加其余調料調味,上爐煲約2小時。附片狗肉湯的做法詳細介紹菜系及功效:補陽食譜肢寒畏冷食譜
口味:原本味工藝:煮附片狗肉湯的制作材料:主料:狗肉200克
輔料:附子3克
調料:姜10克,大蔥10克,鹽1克,花椒1克教您附片狗肉湯怎麼做,如何做附片狗肉湯才好吃1.附子用紗布袋裝上,扎口。狗肉用清水洗淨。
2.狗肉放入沸水鍋,加姜、蔥段各2克,焯至斷紅色,撈出起鍋,剔去骨。
3.將肉切成2.5厘米見方的塊,再入清水中浸漂去血水,骨頭拍破。剩余姜洗淨,拍破,蔥纏成團待用。
3.沙鍋注入清水,置於火上,下入姜、蔥、胡椒、狗肉,再把附子的藥包投入湯內,先用武火加熱至沸,30分鐘後,改用文火炖至狗肉熟爛(2-3小時),即可將炖熟的附片撈出分盛碗內,再裝入狗肉,摻入湯即成。
小帖士-健康提示:
此方與“壯陽狗肉湯”性用相近,惟溫暖脾胃之功更為明顯一些。

小帖士-食物相克:
附子:附子反半夏、瓜蒌、白蔹、貝母;惡蜈蚣;畏防風、黑豆、甘草、黃芪、人參、烏韭。透骨草炖狗肉的做法詳細介紹菜系及功效:關節炎食譜
口味:原本味工藝:原炖透骨草炖狗肉的制作材料:主料:狗肉300克
輔料:白蘿卜100克,香菜25克,透骨草20克
調料:料酒10克,姜5克,大蔥10克,鹽3克,雞精3克,胡椒粉3克,雞油30克教您透骨草炖狗肉怎麼做,如何做透骨草炖狗肉才好吃1.將透骨草洗淨後切碎,放入紗布袋內扎緊袋口;
2.狗肉反復沖洗干淨後切成3厘米見方的塊;
3.姜切成片,蔥切成段;
4.香菜洗淨,並切成3厘米長的段;
5.蘿卜切成3厘米見方的塊;
6.將藥包、狗肉塊、蘿卜塊、姜片、蔥段及料酒一同置於炖鍋內;
7.加入1500毫升清水,用武火燒沸,再用文火炖煮35分鐘;
8.加入鹽、雞精、雞油、香菜、胡椒粉略煮即成。
小帖士-健康提示:
本品具有祛風濕、溫陽之功效,適於風濕疼痛、四肢無力、腰膝酸軟等症患者食用。

小帖士-食物相克:
白蘿卜:白蘿卜忌人參、西洋參同食。
香菜:服用補藥和中藥白術、丹皮時,不宜服用香菜,以免降低補藥的療效。
木瓜炖狗肉的做法詳細介紹菜系及功效:關節炎食譜
口味:鹹甜味工藝:原炖木瓜炖狗肉的制作材料:主料:狗肉300克
輔料:木瓜30克,白蘿卜100克,香菜25克
調料:姜5克,料酒10克,大蔥10克,鹽3克,雞精3克,胡椒粉2克教您木瓜炖狗肉怎麼做,如何做木瓜炖狗肉才好吃1.將木瓜洗淨後切成薄片;
2.狗肉反復沖干淨,並切成3厘米見方的厚塊;
3.白蘿卜去皮後洗淨,切成3厘米見方的大塊;
4.姜拍松,蔥切成段;
5.將木瓜、狗肉、白蘿卜、姜、蔥、料酒一同置於炖鍋內;
6.加入1200毫升清水,用武火燒沸,再改用文火炖煮45分鐘;
7.加入鹽、雞精、胡椒粉、香菜略煮即成。
小帖士-健康提示:
本品具有舒經活絡、補中益氣、溫腎助陰之功效,適於風濕痛、脾腎氣虛、胸腹脹滿、腰膝軟弱、寒症、久不收斂等下患者食用。

小帖士-食物相克:
白蘿卜:白蘿卜忌人參、西洋參同食。
香菜:服用補藥和中藥白術、丹皮時,不宜服用香菜,以免降低補藥的療效。
淡菜炖狗肉的做法詳細介紹菜系及功效:藥膳偏方補陽食譜壯腰健腎食譜肢寒畏冷食譜
口味:鹹鮮味工藝:炖淡菜炖狗肉的制作材料:主料:狗肉250克,淡菜(干)100克
調料:姜10克,胡椒1克,黃酒10克,鹽2克教您淡菜炖狗肉怎麼做,如何做淡菜炖狗肉才好吃將淡菜用開水發軟,洗淨,將狗肉洗淨,切塊。將淡菜、狗肉放入沙鍋中,加生姜(切片)、胡椒、料酒、清水適量,用武火煮沸後,改用文火慢炖至肉熟,加精鹽調勻。

用法;當菜食用,吃肉喝湯。
小帖士-健康提示:
溫補脾腎,助陽散寒。用治脾腎虛寒、陽痿、腹痛。
五髒兼補藥膳
 

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