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葡萄酒瓶的基本形狀

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更新時間:2022-05-18

 
克萊爾特瓶(claret):克萊爾特瓶也稱波爾多紅葡萄酒瓶,其瓶壁平直、瓶肩呈尖角狀。這一形狀的酒瓶用於盛裝波爾多型葡萄酒以及波爾多生產並裝瓶的葡萄酒。加利福尼亞的某些特種葡萄酒,如cabernetsauvignon、merlot、sauvignonblanc、semillon和zinfandel,也都屬於波爾多型葡萄酒。

●勃艮第瓶(burgundy):這種酒瓶瓶肩較窄,瓶形較圓。加利福尼亞的勃艮第型葡萄酒chardonnay和pinotnoir均裝入此形瓶中出售。西班牙和意大利較為濃烈的葡萄酒(如barolo和barbaresco)也用不同的勃艮第瓶包裝。

●霍克瓶(hock):霍克瓶又高又細,呈棕色。它的一種變體為綠色的摩澤爾瓶。德國的傳統規則是萊茵葡萄酒裝入棕色瓶,而摩澤爾酒則裝入綠色瓶,但不是百分之百如此。大部分阿爾薩斯產的葡萄酒的酒瓶與霍克瓶形狀相似。許多加利福尼亞的riesling、gewürztraminer和sylvaner的酒瓶形狀也與霍克瓶相似。

●香槟酒瓶(champagne):這種香槟酒瓶是勃艮地瓶的一種,與同類瓶相比更大、更堅實,通常瓶底凹陷,瓶壁較厚,可以承受碳化過程產生的壓力,瓶塞是一個七層閉合式設計,一旦塞入瓶頸中便可將酒瓶嚴密封實。

●誇脫瓶(magnum):葡萄酒瓶除形狀不同,其容量也不同。標准瓶容量為750毫升,大約為4/5誇脫。最常見的瓶容量為375毫升,即半誇脫瓶,和2誇脫瓶(1.50升),相當於兩個標准瓶的容量。一個雙倍2誇脫瓶(3升)其容量相當於4個標准瓶的容量。一個容量相當於6個標准瓶容量的葡萄酒瓶稱為jeroboam。一個容量相當於8個標准瓶容量的酒瓶稱為imperiale。
 

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