求日式泡姜的做法？

求日式泡姜的做法？

這個東西不太容易做，喜歡可以去買日本進口紅姜絲，其中有兩味比較少見的配料紫蘇梅醋，梅醋是放入青梅釀的陳醋，超市估計有賣的。紫蘇屬唇形科紫蘇屬一年生草本植物，是家庭烹調或腌漬物的調味料，它有特殊的香味和色澤，將它拿來調味或染色，尤其日本人最喜愛，日本的吉野家，松屋等快餐店都免費供應。
紅姜絲的做法：1，姜去皮，洗洗用鹽腌制一夜。2，第二天，去鹽液，曬一天。3，曬好的姜放一個可以密封的瓶子裡面，放入梅醋，記得要上下搖動，每個面都要泡到，放一周。4，把泡好的姜曬半天，在新的瓶子裡放入新的梅醋，上面放梅醋腌制過的紫蘇葉子，放在冷暗處。完成。

其中有兩味比較少見的配料紫蘇梅醋，梅醋是放入青梅釀的陳醋，超市估計有賣的。紫蘇屬唇形科紫蘇屬一年生草本植物，是家庭烹調或腌漬物的調味料，它有特殊的香味和色澤，將它拿來調味或染色，尤其日本人最喜愛，日本的吉野家，松屋等快餐店都免費供應。紅姜絲的做法：1，姜去皮，洗洗用鹽腌制一夜。2，第二天，去鹽液，曬一天。3，曬好的姜放一個可以密封的瓶子裡面，放入梅醋，記得要上下搖動，每個面都要泡到，放一周。4，把泡好的姜曬半天，在新的瓶子裡放入新的梅醋，上面放梅醋腌制過的紫蘇葉子，放在冷暗處

在我們園區經常會聽到大家在談論5s，那麼究竟甚麼是5s，如何做好5s的推進工作，我想結合在宿捨樓推行5s工作中的一些體會，談談自己的看法。
我認為5s要有序推進，首先我們得理解5s（整理、整頓、清掃、清潔、素養）的真正內涵。因為任何人做事如果概念都搞不清楚，不可能做好，也找不到頭緒。下面我可以舉一個例子來說明。你去水果市場蘋果攤買了一筐蘋果帶回家裡。由於這些蘋果有好有壞，你把好蘋果選出來，把壞蘋果丟掉，這個過程其實就是整理，即留下有用的，丟掉沒用的。接下來你把好蘋果按個頭大小進行分類，分別放進不同果盤，這個過程就是整頓，即按一定標准對物品進行分類，並標識清楚。由於好壞蘋果攙雜在一起，再加上我們在進行蘋果分類時把地面弄髒了，同時我們吃蘋果之前得清洗，這個過程就是清掃的過程，即把物品、現場打掃干淨。我們剛洗淨的蘋果太多，為防止灰塵污染，把洗淨的蘋果用東西罩上，或者放到一個干淨的地方，這個過程就是清潔，即對物品進行保養。以後我們每次整理蘋果都養成這個習慣，就是素養，即做任何事情習慣化。
其次，5s推進的關鍵是高層的支持，中層的執行力，基層的理解與配合。說實在話，5s推行初期工作量會很大，同時由於理念的差異，阻力會很大。就拿我們2006年在宿捨推行5s來說，花費了大量精力，做了推進方案，進行了反復培訓，做了標准模板，甚至做了一對一輔導，但推進舉步維艱，我們一度也選擇過放棄。但後來我們想，做5s時要改變一個人的不良習慣，規范人們的行為，不是很容易的一件事。因為很多習慣是多年養成的，何況我們很多員工都來自農村，教育程度也不高，想讓他們宿捨像賓館裡那樣，很不容易。於是我們調整了工作思路，跟宿捨管理員一道，利用大家上班時間，去一個一個宿捨進行整理，並堅持了一個周。俗話說“精誠所至，金石為開”，我們的做法很快得到了大家的響應，因為每次當大家一下班走進宿捨發現地面干淨，東西擺放有序，被子疊得很整齊，連衛生間的馬桶都很干淨，大家住得舒服了，因此也慢慢配合了。在這個過程中，我們的公司高層給予了大力支持，中層帶頭執行，基層的員工大力配合，鑄成了當時宿捨管理的改觀。
其三，5s推行效果的好壞直接取決於我們推進方案是否切實可行。我們所有的管理方案必須要讓實踐來檢驗，同時我們的方案要在檢驗中不斷完善。在鋁事業部原料車間碎片挑選工段，我們當時做現場5s管理看板和現場規劃時，經過了多次反復論證才取得了現在的效果。宿捨也一樣，當時被子應該怎麼疊、鞋子怎麼放、臉盆怎麼放、毛巾怎麼懸掛等，我們都結合實際反復推敲，最終做出了管理看板。一直沿用到現在。
其四，5s要推行成功，取得理想的效果，最重要的就是持之以恆，堅持到底。人是有惰性的，每個人都不希望別人來管自己的生活習慣和行為方式。而且這些年也看了很多企業推行5s給管理帶來的效果，跟很多人交流過5s推行的感想，大家有一個共識，要想推行成功，必須從上到下不折不扣推進，堅持到底。淺嘗辄止和斷斷續續都是注定要失敗的。
結合目前在行政辦公樓推行的5s管理工作，我們首先希望大家要理解與配合，不要認為這是行政部門沒事天天來找事干。至於5s推行能給大家帶來多少好處，能給公司管理帶來多少效益，這裡我不想多說，我們只需要去看看世界上成功的大企業，你就會找到答案。接下來，我們會加大執行的力度，並不斷完善推進方案。相信只要大家追求進步，逐步完善自我工作和生活行為，我們的5s推行效果一定會很好的。

其中有兩味比較少見的配料紫蘇梅醋，梅醋是放入青梅釀的陳醋，超市估計有賣的。紫蘇屬唇形科紫蘇屬一年生草本植物，是家庭烹調或腌漬物的調味料，它有特殊的香味和色澤，將它拿來調味或染色，尤其日本人最喜愛，日本的吉野家，松屋等快餐店都免費供應。紅姜絲的做法：1，姜去皮，洗洗用鹽腌制一夜。2，第二天，去鹽液，曬一天。3，曬好的姜放一個可以密封的瓶子裡面，放入梅醋，記得要上下搖動，每個面都要泡到，放一周。4，把泡好的姜曬半天，在新的瓶子裡放入新的梅醋，上面放梅醋腌制過的紫蘇葉子，放在冷暗處。完成。姜去皮，洗洗用鹽腌制一夜。2，第二天，去鹽液，曬一天。這是很不錯的方法啊

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