泥鳅的食療作用？看醫書上說生吃有益，可行嗎？

泥鳅的食療作用？看醫書上說生吃有益，可行嗎？

最好是不要生吃，生吃有感染血吸蟲的危險，還有很多的細菌和寄生蟲，太可怕了吧。
泥鳅又叫鱗魚，不但是佳肴，而且在醫藥上有著廣泛的用途。它是一種高蛋白、低脂肪食品，與鯉魚、鲫魚、大黃魚、帶魚、鳊魚、對蝦和龍蝦等相比，營養價值名列前茅，是老人、兒童、孕婦和肝炎、貧血患者的理想食物。剛捕起的鳅魚體表和腮上都有泥垢，需要除泥去腥。做法是，把鳅魚放在池或盆、缸中，多倒水，且要勤換，不喂食。
中醫認為，泥鳅具有補中益氣、滋陰止渴、清熱祛濕的藥用功效，對治療肝炎、小兒盜汗、痔瘡、皮膚瘙癢、早洩等病症，都有一定療效。
取泥鳅淨化後焙干，制成泥鳅粉，可治療黃疸性傳染性肝炎，能加快黃疸消退和降低轉氨酶，對慢性和遷延性肝炎患者的肝功能恢復也明顯的改善作用，為保肝護肝藥食兼優的食品。
若小便不暢，濕熱下淋，用適量的泥鳅，與豆腐同煮食；鳅魚分泌的滑涎有強力抗菌消炎作用，也可用白糖撒在活泥鳅身上，使粘液、白糖混合，然後取混合液開水沖服。
用泥鳅數條，河蝦30克，加米酒100毫升及適量水共煮，臨睡前連服半個月，可治陽痿不舉。
將泥鳅用醋煮熟服用，治痔瘡下墜。
特別適宜身體虛弱、脾胃虛寒、營養不良、小兒體虛盜汗者食用，有助於生長發育；同時適宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放療化療後、急慢性肝炎及黃疸之人食用，尤其是急性黃疽型肝炎更適宜，可促進黃疽和轉氨酶下降；同時適宜陽痿、痔瘡、皮膚疥癬瘙癢之人食用。

最好是不要生吃，生吃有感染血吸蟲的危險，還有很多的細菌和寄生蟲，太可怕了吧。
泥鳅又叫鱗魚，不但是佳肴，而且在醫藥上有著廣泛的用途。它是一種高蛋白、低脂肪食品，與鯉魚、鲫魚、大黃魚、帶魚、鳊魚、對蝦和龍蝦等相比，營養價值名列前茅，是老人、兒童、孕婦和肝炎、貧血患者的理想食物。剛捕起的鳅魚體表和腮上都有泥垢，需要除泥去腥。做法是，把鳅魚放在池或盆、缸中，多倒水，且要勤換，不喂食。
中醫認為，泥鳅具有補中益氣、滋陰止渴、清熱祛濕的藥用功效，對治療肝炎、小兒盜汗、痔瘡、皮膚瘙癢、早洩等病症，都有一定療效。
取泥鳅淨化後焙干，制成泥鳅粉，可治療黃疸性傳染性肝炎，能加快黃疸消退和降低轉氨酶，對慢性和遷延性肝炎患者的肝功能恢復也明顯的改善作用，為保肝護肝藥食兼優的食品。
若小便不暢，濕熱下淋，用適量的泥鳅，與豆腐同煮食；鳅魚分泌的滑涎有強力抗菌消炎作用，也可用白糖撒在活泥鳅身上，使粘液、白糖混合，然後取混合液開水沖服。
用泥鳅數條，河蝦30克，加米酒100毫升及適量水共煮，臨睡前連服半個月，可治陽痿不舉。
將泥鳅用醋煮熟服用，治痔瘡下墜。
特別適宜身體虛弱、脾胃虛寒、營養不良、小兒體虛盜汗者食用，有助於生長發育；同時適宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放療化療後、急慢性肝炎及黃疸之人食用，尤其是急性黃疽型肝炎更適宜，可促進黃疽和轉氨酶下降；同時適宜陽痿、痔瘡、皮膚疥癬瘙癢之人食用。
回答者：zy810718-江湖新秀五級 6-1311:16
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1、泥鳅的食療作用味甘性平，有暖中益氣、清利小便、解毒收痔之功效。泥鳅肉質細嫩，營養價值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用。可治濕熱黃疸、小便不利、病後盜汗等症。

2.吃泥鳅對肝、腎有好處,但是不能生吃。
泥鳅的生活環境應該是“十分惡劣”的，生長在污物沉積的爛泥中，又與水生蠕蟲微生物共存，雖然泥鳅自身能夠抵抗侵蝕，但體內積蓄細菌、毒素、寄生蟲，生吃絕對有害人體！
回答者：永遠的羅赫-大魔法師八級 6-1311:11
泥鳅，亦稱“鳛”，又叫“鳅魚”，不僅是一款佳肴，而且是一味良藥。《本草綱目》上說：泥鳅甘，平，無毒，能溫中益氣。民間有許多用泥鳅治病的便方，這裡撷取幾例：

補脾胃泥鳅200克，用花生油煎至透黃後，加入適量水煮熟，調味食用，可補脾、益腎、健胃。

消渴病泥鳅適量，烘干研末，每次用10克，與葛根、花粉各30克煎水服。每日3次，有一定輔助治療作用。

小兒盜汗泥鳅200—250克，用溫水洗去粘液，去頭尾、內髒，用茶油煎至黃色，然後加水適量，煮湯至半碗，加鹽適量，喝湯吃肉。每日1次，年齡小者分次服食。

痔瘡下墜泥鳅250克，配少許桔梗、地榆、槐花、诃子，共炖湯服。也可將泥鳅用醋炙熟服用。

陽痿不舉泥鳅數條，河蝦30克，加米酒100毫升及適量水共煮熟。臨睡時服，連服半個月。此方對腎虛引起的陽痿更有效。

遺精、陽痿泥鳅400克，大棗6枚（去核），生姜3片。將泥鳅開膛洗淨，加水與大棗、生姜煮熟食之，每日2次，10天為1療程。

骨質疏松症泥鳅、豆腐各適量。泥鳅宰殺洗淨上籠蒸3分鐘左右，取出備用。砂鍋內放適量高湯，下入豆腐、泥鳅，再加姜片、蔥段調味後小火炖熟，最後淋少許麻油食用。

急、慢性肝炎①泥鳅200—250克，去內髒洗淨，熬湯飲。每日1劑。②泥鳅適量，曬干研末，加適量薄荷（末）混勻，每日內服3次，每次10克。③泥鳅數條，放入清水中，滴幾滴香油，每天換水。待泥鳅排除腸內污水後，用文火焙干研末，每次用溫開水沖服5克，每日3次。

小兒營養不良泥鳅數條，用茶油煎至金黃色，放生姜5片，加水3碗，再加入黃芪、黨參各15克，淮山藥30克，紅棗10枚，同煎至1碗，分次服用。

急、慢性骨髓炎活泥鳅2條，鮮萍全草30克。泥鳅用水養24小時，保留體表粘滑物質，洗後用冷開水浸洗一次，將鮮萍、泥鳅一起搗爛敷患處，每日1次，2周為1療程。

產後自汗、盜汗泥鳅90克，糯稻根30克。先將泥鳅宰殺洗淨，用食油煎至黃色。另用清水二碗煮糯稻根，煮至一碗時，放入泥鳅煮湯，調味後食用。

小便不暢、濕熱下淋泥鳅適量，與豆腐同煮食。也可用白糖撒在泥鳅身上，使粘液、白糖混合，取混合液沖冷開水服。