很喜歡吃花椒,花椒屬於辛辣食品嗎?
請問花椒多吃有什麼危害!謝謝!
花椒是百姓家常用的調味品,又稱大茴香、八角,是我國的特產,有特殊香氣,在制作冷菜及炖、焖菜肴中常用.花椒的成分是檸檬烯、枯醇、香葉醇等、淄醇,不飽和有機酸。它在烹調上的功效是可以去除各種肉類的腥氣;促進唾液分泌,增加食欲;使血管擴張,從而起到降低血壓的作用;服花椒水能去除寄生蟲;有芳香健胃、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢解腥的功效。但是,花椒含有香樟素,不易大量的食用。而且花椒屬於發物,如果有炎症、上火等情況,吃了花椒會加重;如果家裡有人得過癌症,最好忌吃花椒;還有的人是過敏體質,吃了花椒作調料的菜會引發過敏,如哮喘。總之,適量的吃花椒對人體沒有害處
|
|