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誰知道這個菜叫什麼?怎麼做?

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更新時間:2022-05-18
主菜是茄子
整個的長茄子去皮、切開,根部都連著擺成扇子的形狀,是烤了熟還是炸熟的不太清楚,上面澆一層酸辣糖醋汁。
 
應該是炸熟了~~蔬菜類一般很少用烤的~~因為烤了之後水分脫失了~~不好吃的。。

名字其實很簡單~~如果不是什麼名菜的話~~自己隨便取個比如“酸辣糖醋茄”
 

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