10個人(成長期小孩2個,成年男性3個,其余成年女性) 已有材料:兩只雞,時蔬足量,糯米丸,米粉足量
還有那些比較好的要食物准備的(比如肉丸什麼的)? 分量大概要多少? 麻煩大家給點建議. 下午急用!!
先謝啦!!!! 啤酒雞:將雞塊用鹽、雞精、胡椒粉、蔥、姜腌漬5分鐘,按照半只雞加入1到1瓶半啤酒(苦味較淡的)的量煮開,先涮各種蔬菜,雞肉熟後可以沾生抽和醋吃,生抽選擇海天生抽、味極鮮等鮮味重的,醋選擇餃子醋或涼拌醋等本身味道不是特別重的,這個鍋底是不放水的。 蔬菜只要自己喜歡就好,如生菜、香菜、青菜秧、茼蒿、菠菜、金針菇、平菇等。已經有兩只雞了,應該不用准備肉食了,但也可以准備些貢丸魚丸等,不用很多,半斤左右足夠,也可以准備些蝦,半斤到一斤左右也足夠了
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