香菇大豆可以炖雞嗎?

香菇大豆可以炖雞嗎?

復習考試期間飲食如何安排呢？

要保證碳水化合物的供給：考生在考試期間需要緊張的腦力勞動，其強度雖不及體力勞動，但由於腦組織90%的熱能是由分解葡萄糖供給，而腦細胞中貯存的糖原很少，只夠幾分利用，大量的能量要靠血液輸送來的葡萄糖氧化供給，所以說，碳水化合物是腦力勞動者經濟而方便的熱能來源。考生在平時的用餐中，最好一日三餐都能進食適量的主食(米飯、面食)，不要以為主食沒有營養，而只是大魚大肉才營養豐富。比如說，早餐配點兒面包、餅干、點心、粥、面食花樣，午、晚餐配點兒米飯、面條、各種面食花樣，考試時可自備加糖的涼開水喝。

保證蛋白質和脂肪的供給:腦細胞內氨基酸是合成神經介質兒茶酚胺和5-羟色胺的前體物質，蛋白質營養不良，可使大腦蛋白質量減少，個別氨基酸不足也可影響神經系統功能，比如說賴氨酸缺乏時可發生神經系統功能紊亂及失調。因此，考生要供給充足的蛋白質和必需氨基酸，大豆蛋白賴氨酸含量高，對腦的營養有特別意義，蛋、奶、魚等動物性蛋白質生物學價值高且易於利用，應優先供給。比如說，考生早餐時可配點兒牛奶、雞蛋、豆漿、豆腐腦、豆包等，午、晚餐配點兒清蒸活魚、醬牛肉、香菇炖雞、脆皮豆腐等，而且應盡量用植物油炒菜，因為植物油中含較多的對腦細胞非常有益的必需脂肪酸，但用量不宜過多，因考試期間正值為熱的夏季，飲食宜清淡。

保證維生素和無機鹽的供給：維生素a、維生素b、葉酸等分別對維持正常有密切關系。鋅、鐵、碘等無機鹽對腦的記憶、中樞神經系統的興奮性、腦氧供給等方面亦有重要作用，蛋黃、動物內髒和蔬菜是維生素和無機鹽的良好來源。所以，考生在考試期間，早餐最好能保證一個雞蛋，可以吃煮雞蛋、蒸蛋羹或臥雞蛋，午、晚餐配點兒醬豬肝、鹽水豬肝、香菇炒油菜、炝芹菜、木耳炒菠菜、氽丸小白菜、青豆炒雪裡蕻等。

營養要全面：復習考試期間的膳食安排除了注意上述三點外，還應注重營養全面。就是說，每天的膳食既要保證一定量的多樣的主食，也要配以豐富的副食。特別強調的是，注意不要為了加強營養，吃一些以前未吃過的東西，如一些海鮮，或是易引起某些人過敏的菠蘿、芒果等，防止出現意外。另外，平時對蛋白質食物進食很少的考生，也不要在考前幾天突然過多地增加蛋白質類食物。這樣做會使自己的代謝發生障礙，不利於臨場發揮。此外，還要注意飲食衛生，以防胃腸道傳染病的發生。

總之，考生在考試期間要注意合理的飲食，粗細糧搭配，葷素兼顧，加餐時可進食，不暴食，不偏食，定時定量攝食，養成良好的飲食習慣，考生最好在一個清潔、安靜、舒適的環境就餐，不要在進餐時談論一些不愉快和有關學習上的事情。使考生在進餐時心情愉快，食欲良好，保證考生在考試期間獲得足夠的營養。
參考資料：ahref=".ccn/food/readarticle.php?articleid=11172"target="_blank".ccn/food/readarticle.php?articleid=11172/a
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引起少白頭的原因
決定頭發顏色的是頭發中色素顆粒的多少，後者與發根乳頭色素細胞的發育生長情況有關。頭發由黑變白，一般是毛發的色素細胞功能衰退，當衰退到完全不能產生色素顆粒時，頭發就完全變白了。正常人從35歲開始，毛發色素細胞開始衰退。而有的人20來歲就白了，醫學上稱少年白發，俗稱“少白頭”。
少白頭的發生原因比較復雜，既與遺傳性、體質性因素有關，又與後天的各種因素有關。
後天性少白頭。引起的原因很多：營養不良，如缺乏蛋白質、維生素以及某些微量元素（如銅）等，都會使頭發變白；某些慢性消耗性疾病如結核病等，因造成營養缺乏，頭發也比一般人的要白得早些；一些長期發熱的病人，頭發會黃脆甚至變白脫落；有的內分泌疾病，如腦垂體或甲狀腺疾患，可影響色素細胞產生色素顆粒的能力而導致頭發過早變白；腦炎、神經系統病變等也可使頭發變白；白化病病人的皮膚、頭發、眉毛都是白的；皮膚變白的疾病——“白癜風”，如發生在頭皮上，頭發也會變白；還有人認為，用腦越多，頭發白得越早；有些年青人在短時間內，頭發大量變白，則與過度焦慮、悲傷等嚴重精神創傷或精神過度疲勞有關。
少白頭的食療

1.黑芝麻又名胡麻，性甘、平、無毒。
作用：補益肝腎，滋潤五髒。由於肝腎不足所引起的身體虛弱、津枯便結、須發早白、未老先衰等均宜，具有美容烏發等效果。
食用方法：取黑芝麻25可搗碎，加適量大米煮成粥，每天一次食用，對“少白頭”的白發變黑有良好作用。也可與海帶放在一起煮食。黑芝麻30克，粳米60克。先將黑芝麻淘洗干淨，曬干後炒熟研碎，用時與粳米兌水煮粥即可。此粥有補肝腎、潤五髒之功，適用於身體虛弱、頭發早白。
2.枸杞子性甘、平、無毒。
作用：補益肝腎，對肝腎虧損致頭目昏花、頭發早白有治療效果。
食用方法：內服煎湯、炖食，每次9-15克；熬膏浸酒或入丸、散均可。
3.仙人粥何首烏30～60克,紅棗5枚,紅糖10克,粳米60克。
先將何首烏放入小砂鍋內,煎取汁液,去渣後放入淘洗干淨的粳米和紅棗,加水適量煮粥,粥熟後加入紅糖即成。此粥有養血益肝、固精補腎、烏須發之功,適用於須發早白和頭發枯黃的人。每天一劑,分兩次食用,連食7-10天為一療程,間隔5天再進行下一療程。大便溏洩者不宜食用。
少白頭的臨床表現
1、在青少年或青年時發病。
2、最初頭發有稀疏散在的少數白發，大多數首先出現在頭皮的後部或頂部，夾雜在黑發中呈花白狀。
3、隨後，白發可逐漸或突然增多，但不會全部變白。有部分人長時間內白發維持而不增加。
4、一般無自覺症狀。
5、驟然發生者，可能與營養障礙有關。
6、部分患者在誘發因素消除後，白發不知不覺中減少甚至消失。
7、有些人連胡須都變白，中醫稱須發早白。
合理飲食預防白發
白發的預防要注意以下幾個方面：注意飲食營養。主食可常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、紅菱、黑芝麻、核桃等；蔬菜類常食胡蘿卜、菠菜、紫蘿卜頭、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。動物類常食烏骨雞、牛羊豬肝、甲魚、深色肉質魚類、海參等。水果類常食大棗、黑棗、柿子、桑椹、紫葡萄等。總之，凡具有深色（綠、紅、黃、紫）的食物都含有自然界的植物體與陽光作用而形成的色素，可以補充人體的色素，對頭發色澤的保健有益。另外注意保證充足的蛋白質、維生素等。多吃植物油，少吃動物類油脂，少吃白糖，可以用蜂蜜或紅糖少量代替。嚴重白發，要及時治療，保持心情舒暢，不要過度緊張、勞累。你好！長期染發對人體是有害，你可以考慮染發的間隔時間、染發的產品和染發的理發店等因素，我認為不必因此放棄染發。

所謂“少年白頭”是指青少年時頭發過早變白，頭發呈花白狀。

青少年白發的原因現在還不十分清楚，目前認為與遺傳、精神因素、內分泌失調和營養缺乏等因素有關。

不少白發病人家族中數代人均有頭發早白的病史，說明其白發可能與遺傳因素有關。

頭發的顏色是由頭發內髓質中所含的黑色素顆粒的多少決定的，而色素顆粒來源於毛發乳頭部位的色素細胞，色素細胞生長色素的多少和神經、內分泌、血液循環和營養有密切的關系。

俗語說“笑一笑十年少，愁一愁白了頭”，歷史上伍子胥過昭關一夜間須發皆白的典故都說明精神因素也是造成白發的重要原因，現代醫學研究證實憂愁、緊張、焦慮等往往是白發的重要誘因。

營養的缺乏也可以造成頭發早白。經實驗研究證實：長期缺乏維生素，如：b1、b2、b6和a等可使毛發色素顆粒減少，某些微量元素的失調，如銅少、鎳多也可使毛發變白；頭皮局部血液循環障礙，使毛乳頭營養供給減少，影響色素細胞生成色素顆粒也會使毛發變白。

一些慢性疾病，如結核、惡性腫瘤、胃腸病等長期消耗，造成體質衰弱，營養不良，使頭發得不到足夠的營養，頭發就容易變白。內分泌失調，如胸腺水平下降，性腺功能減退等也是使頭發早白的因素之一。

近年來研究還發現，動脈硬化、冠狀動脈供血不足以及糖尿病患者容易造成頭發過早變白。

中醫認為：血熱、腎氣虛弱、氣血衰弱是造成白發的原因。

如何治療：少年白發，
原因有三：一是精神因素。長期抑郁寡歡、心境不佳或精神高度緊張、操心過多，均可使頭發由黑變白。二是營養不良。如果身體長期缺乏蛋白質、植物油、維生素b1、維生素b2、維生素b6，也會導致頭發有黑變白。三是疾病、藥物和遺傳。腦垂體機能下降、甲狀腺機能亢進等內分泌紊亂，結核、傷寒、惡性貧血等消耗性病症和植物神經功能障礙等都是少年白頭的誘因。

不知你屬於哪一種情況，建議你去醫院找專科大夫診治。007希望你不要過於緊張，不要過於勞累，心胸要寬廣，情緒要樂觀，保持良好的心境；同時要注意科學配餐，多吃粗食、雜糧、干鮮果品及各類蔬菜，不挑食，不偏食；養成生活有規律的良好習慣。相信過不了多久，你的頭發又會烏黑發亮的。

引起少白頭的原因
決定頭發顏色的是頭發中色素顆粒的多少，後者與發根乳頭色素細胞的發育生長情況有關。頭發由黑變白，一般是毛發的色素細胞功能衰退，當衰退到完全不能產生色素顆粒時，頭發就完全變白了。正常人從35歲開始，毛發色素細胞開始衰退。而有的人20來歲就白了，醫學上稱少年白發，俗稱“少白頭”。
少白頭的發生原因比較復雜，既與遺傳性、體質性因素有關，又與後天的各種因素有關。
先天性少白頭。最常見有這種少白頭的人常有家族遺傳史，往往一出生就有白頭發，或頭發比別人白得早。此外，無其他異常表現。
後天性少白頭。引起的原因很多：營養不良，如缺乏蛋白質、維生素以及某些微量元素（如銅）等，都會使頭發變白；某些慢性消耗性疾病如結核病等，因造成營養缺乏，頭發也比一般人的要白得早些；一些長期發熱的病人，頭發會黃脆甚至變白脫落；有的內分泌疾病，如腦垂體或甲狀腺疾患，可影響色素細胞產生色素顆粒的能力而導致頭發過早變白；腦炎、神經系統病變等也可使頭發變白；白化病病人的皮膚、頭發、眉毛都是白的；皮膚變白的疾病——“白癜風”，如發生在頭皮上，頭發也會變白；還有人認為，用腦越多，頭發白得越早；有些年青人在短時間內，頭發大量變白，則與過度焦慮、悲傷等嚴重精神創傷或精神過度疲勞有關。
少白頭的食療

1.黑芝麻又名胡麻，性甘、平、無毒。
作用：補益肝腎，滋潤五髒。由於肝腎不足所引起的身體虛弱、津枯便結、須發早白、未老先衰等均宜，具有美容烏發等效果。
食用方法：取黑芝麻25可搗碎，加適量大米煮成粥，每天一次食用，對“少白頭”的白發變黑有良好作用。也可與海帶放在一起煮食。黑芝麻30克，粳米60克。先將黑芝麻淘洗干淨，曬干後炒熟研碎，用時與粳米兌水煮粥即可。此粥有補肝腎、潤五髒之功，適用於身體虛弱、頭發早白。
2.枸杞子性甘、平、無毒。
作用：補益肝腎，對肝腎虧損致頭目昏花、頭發早白有治療效果。
食用方法：內服煎湯、炖食，每次9-15克；熬膏浸酒或入丸、散均可。
3.仙人粥何首烏30～60克,紅棗5枚,紅糖10克,粳米60克。
先將何首烏放入小砂鍋內,煎取汁液,去渣後放入淘洗干淨的粳米和紅棗,加水適量煮粥,粥熟後加入紅糖即成。此粥有養血益肝、固精補腎、烏須發之功,適用於須發早白和頭發枯黃的人。每天一劑,分兩次食用,連食7-10天為一療程,間隔5天再進行下一療程。大便溏洩者不宜食用。
少白頭的臨床表現
1、在青少年或青年時發病。
2、最初頭發有

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