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小張做的木耳炒肉好吃麼？做法怎樣？ | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
木耳炒肉 一、原料： 1.主料：豬肉150克，水發木耳100克。 2.調料：醬油、鹽、味精、花椒水、蔥花、豆油、濕澱粉。 二、制法： 1.把木耳摘去硬根，洗淨泥砂，把肉切木耳大小的薄片。 2.炒勺內放油，燒熱，放入肉片煸炒。再放入蔥花、醬油、花椒水，隨 即下入木耳煸炒。出勺前，撒入精鹽和味精後推勻，用濕澱粉勾芡，即可出 勺裝盤。 按：此菜肴用補腎益精、滋肝養血、生津潤燥的豬肉，配滋陰潤燥、強 壯健身的保健食品木耳。其功重在滋補。可治療腎虛精虧、病後體弱、產後 血虛、或熱病傷陰、液於血枯等病症。 使用注意：凡外感風邪者，不宜多食。 |
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