初次聽說和牛肉和神戶牛肉,上網上查才知道,呵!世界上最貴的牛肉是日本的和牛肉,是全世界公認的最優秀的優良肉用牛品種。特點是,生長快、成熟早、肉質好。目前和牛裡脊肉在歐洲的價格是每200克100多美元,一些特別柔軟的和牛肉的價格比這更高。 神戶牛肉雖然名聲大,但比和牛普遍,物以稀為貴,應該是和牛肉更貴點。 是神戶牛肉 世界上最貴的牛肉是日本的和牛(wagyu)肉
和牛是日本從1956年起改良牛中最成功的品種之一
是從雷天號西門塔爾種公牛的改良後裔中選育而成的,是全世界公認的最優秀的優良肉用牛品種。
特點是,生長快、成熟早、肉質好。
第七、八肋間眼肌面積達52平方厘米。
目前和牛裡脊肉在歐洲的價格是每200克100多美元,一些特別柔軟的和牛肉的價格比這更高。
神戶牛肉雖然名聲大,但比和牛普遍,物以稀為貴,應該是和牛肉更貴點。
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