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韓國辣年糕的制作方法 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
好想吃辣年糕（¯﹃¯）口水……怎麼做哇？ 兆朗年糕500g，牛排骨和肉300g，蔥1棵，蒜4塊，雞蛋1個 肉佐料：醬油1大勺，切好的蔥1小勺，搗好的蒜1小勺，芝麻1小勺，香油2小勺，胡椒粉1/4小勺 (1)將白條糕做細抹香油後，用木刀切成兆朗年糕。 (2)在牛排骨和肉中放足水，再加蔥、蒜熬熟，等肉爛糊時撈出撕成細條，並以佐料拌好，待湯涼後去油，把湯留下8杯左右，以醬油和鹽調味。 (3)把雞蛋煎出來，切成四方塊。 (4)撈取用涼水洗的年糕放在煮牛排骨的肉湯裡，年糕熟後浮上來時，放切好的蔥絲，再熬一會兒，盛在碗中放炒好的牛肉和雞蛋。 年糕放普通的就可以了 |
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